Hiiumaa Pruulikoda / Tuju - Seafaring Series - Tummahammas

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda / Tuju - Seafaring Series - Tummahammas
Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 10,1%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Barley Wine
Hind: 5,00€  (pant hinnas, laadalt)
Eelhäälestus: Üldiselt on see Hiiumaa Pruulikoda mind oma uue tulemisega veennud. Õlled on tunduvalt kvaliteetsemad, kui esimesel tulemisel. Ja kui juba koostööõlut tehakse ja eriseeriaid, siis võib uskuda arengusse. No Barley Wine mulle ju meeldib. Seega ootan maitsvat odraveini. 
Värvus: Merevaik, mis kaldub kastanile. 
EBC: ?
Vaht: Korra sai valades vahtu, aga see kadus kohe.
IBU: ?

Aroom: Esimene mõte on karamell ja mitte lihtsalt karamell vaid kukekomm. Päriselt see aroom on selline magushapukas nagu vanakooli pulgaotsas karamellil. Uudishimu kasvab suureks ja süljenäärmed plärtsuvad.  

Maitse: Esimene sõõm, üllatus maitse ei olegi magus. Konsistents on paksu poolne. Algab maitse ka karamelliselt, aga mitte sugugi magusalt, hoopis mõrkjat keerab peale. Ning lõppmaitses see oder meenutab oma hapukalt toonilt isegi rukkist. Ühelt maitselt teisele libisemine käib väga sujuvalt. Ma isegi olen veidi pettunud, et seda magusat siin eriti ei ole, sest see jätab ka maitse tervikpildi kitsamaks. Kuskilt neti kirjeldusest leidsin viit saksa Bocki sarnasusele ja seda tuleb tõesti tõdeda. Oivalisest odraveinist jääb veidi magusust puudu, aga väga hea odravein ta on küll.

Kokkuvõte: Üldiselt stiili nagu on ju tabatud, aga see aroomi ja maitse ebakõla jääb veidike saatma. Aroomi järgi on tegemist kommiga, aga maitse poolest on tegemist konservatiivse saksa Bockiga. Maiasmokk, nagu ma olen oleksin oodanud rohkem magusust. Ja selle õlle üks jõulisi rusikaid on alkohol. Kolmveerand purki alles joodud ja tunnen, et alkohol töötleb mind. Maitses ta ennast väga ei reetnud. Igatahes proovida võib julgelt, aga kas ka mitu korda, selles julgen hetkel kahelda. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Lõpuks on nad endale korraliku kodulehe teinud. Ent antud toodet veel sellelt kodulehelt kahjuks ei leia. Õlu on siis valminud koos Soome Tuju pruulikojaga, mis asub Lappenranta linnas. 

Kujunduse üle ka noriks, Tumma Hammas on pugil kahe eraldi sõnana ja sidekriipsu pole. Äkki ongi eesmärk tekitada segadust soomlastes, et tegu on õllega, mis muudab hambad tumedaks vms. Üldiselt tähendab mõiste "tummahammas" vaikset või sõnakehva inimest. Säilivust on antud 5 aasta, aga kui magusat on vähe, siis mis variatsioonid seal aja jooksul veel mängida võiksid?

Purgile on ära märgitud ka kasutatud fondid(tähekujud). 

See on Seafaring Series N° 003.

Proovitud partii oli: 09-25

Tootja infot: Kodulehel toode hetkel puudub.

Tuletorn / Tuju - Fudge Fandango: Snickerdoodle Shake

Nimi: Tuletorn / Tuju - Fudge Fandango: Snickerdoodle Shake

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 13,0%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Imperial Pastry Stout
Hind: Pruulikoda andis. Aitäh!
Eelhäälestus: Teine väike koostööõlu Tujuga, millel isegi liiginimi sama, aga täpsustav nimi teine. See eelmisena proovitud Fudge Fandango: Tar Tango oli igati mõnus ja rammus suutäis. Loodan analoogi, lihtsalt teistsuguste maitsedetailidega. Ootan ikkagi magustoitu. 
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: No üritasin teda vahtu meelitada, aga tema ei läinud. Valades kippus klompi minema. Eeldatavasti on ta tihke kui öö. 
IBU: ?

Aroom: See on magustoit! Aroom on nagu mingi väga peene kohviku värskelt täidetud koogilett. Siin on šokolaadi, mis on veel soe, vaniljet, sulaiirist, küpsiseid, veidike piparmünti, kaneeli ja kamaluga suhkrut. Süljenäärmed plaksuvad ja suu täitub veega.    

Maitse: Esimene sõõm, või isegi amps, sest konsistents on taaskord nõnda paks. Suus viibimise ajal tunneb põhiliselt magusust, aga järelmaitses läbeb möll lahti. Alustab vanilje ja kohe tema kannul kappab veidike mustaks kõrbenud karamell(või on need hoopis kõrbenud küpsised), siis nagu viirastuksid mööda tõttavad virsikud, ent kaugenemas neid ei paista, ei tea kas ajus loodud seosest, aga siingi maitses oleks korra nagu veidi tõrva tunda. See maitse laviin tuleb otse ja jõuliselt nagu Chuck Norrise jalalöök. Kõike on nii paksult ja nii suurelt nagu duubeltatud USA. Seda maitset on nii palju, et üks purk on ilmselt paras kuue peale võtta. Taaskord on tegemist vedeldatud koogiga. Ning magusus hakkab isegi minu kõrgele tolerantsile kandadele astuma. Aga ta on hea! Oivaline rajult magus ja maitseküllane Imperial Pastry Stout.

Kokkuvõte: Tuli meelde üks repliik Kreisiraadiost, "Seda on raske seletada, aga seda oli ilus vaadata!" See on tõesti huvitav ja jõuline siirup, ent kõigi nende märksõnade juures on ta hea ja stiili tabav. Väga väikeste sõõmudega lonksatav jook. Ka suurem seltskond saaks ühest purgist maitsemeeled helisema. Ainus kurblooline fakt, et pruulikoja kodulehel ta enam saadaval ei ole (õllepoodide laoseisu ei tea), küll on aga veel ülal viidatud Tar Tango saadaval pruulikoja poes. Tasub proovimist!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Kuna pruulikoda on väike siis on väiksed ka partiid.
Pruulikoda Tuju, kellega see õlu koos on tehtud, asub Soomes Lappenranta linnas.
Fudge on muide selline kommilaadne toode, mida valmistatakse suhkrust, piimast ja võist.
Snickerdoodle on  küpsis, mis on valmistatud  jahust, rasvast, suhkrust ja soolast ning veeretatud kaneelisuhkrus.

Proovitud partii: A030

Tootja infot: Kahjuks pole enam saadaval.

Lehe / Nöösker - Ööloom Mezcal BA

Nimi: Lehe / Nöösker - Ööloom Mezcal BA

Päritolu: Eesti (Keila)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 12,0%
Algvirde tihedus: 27,7P
Tüüp: Mezcal Barrel Aged Imperial Stout Braggot
Hind: 5,53€ (pant hinnas).
Eelhäälestus: Olen varemalt proovinud sisuliselt sama õlut, mille ainuke vahe oli selles, et eelmine oli käinud kogemusi omandamas burbooni vaadis (Ööloom Bourbon BA) ja see on Mezcali omas. Kuid õlle partii on iseenesest sama. Eelmine oli meeldiv, aga jäi veidi kõhnaks, vähemasti minu ootustele ta ei vastanud, oht on sellega sama, lihtsalt on lootust, et vaadi nüanss on teine. Ootan mõnusalt joodavat õlut. 

Värvus: Must

EBC: ?
Vaht: Väga ilus beežikas ja madal vahumüts tekkis, ent vajus küllaltki kiirelt.
IBU: ?

Aroom: Valades jõudsid ninna mezcali alkohoolsed noodid. Üle klaasiserva on taaskord see aroom isuäratav, siin on kerget kohvi, mandleid ja veidike alkoholi. 

Maitse: Mul on tunne, et mingi ime läbi on selle looma kere veidikene matsakam, kui burbooni vaadis olnu oma. Maitsegi on suurema kiirusega rünnakule asuv. Algab kergelt suhkruse kohviga, millel on õhuke mesine pael ümber, siis kerkivad esile mõningad mõrkjad noodid ja mõningane vürtsikus ja siis valgub suhu alkoholi tunne ja see on päris jõuline. Pärast esimest lonksu läks kõri soojaks, nagu oleks teinud väikese napsaka, mitte rüübanud õllesõõmu. Mõnikord ei tekita isegi kangemad õlled sellist tunnet. Aga üldpilt on tegelikult väga meeldiv. Ning kuigi on sama partii õlu, siis mõjub palju tummisemana kui burbooni vaadis olnu. Meeldiv ja maitseküllane braggot. 

Kokkuvõte: Tegelikult ma olen ikkagi hämmingus, kuidas saab olla et väidetavalt ühest partiist pärit õlled, mis on vaadis aega teeninud mõjuvada nii erinevalt ja ma ei räägi siin maitse nüanssidest, vaid ka konsistentsist ja terviklikust mõjust. Igatahes nii see on. Eriti kui veel silmas pidada, et aeg võiks mängida ju esimesena proovitud õlle kasuks. Tuleb lihtsalt tõdeda, et õlu on müsteerium, aga antud õlu on meeldiv müsteerium. Vaikselt mõtlen, et peaks veel mõne soetama. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Braggot on siis selline segu stiil, kus õlu kohtub mõduga (meeõllega).
Partii number: 810
Õlleke on valminud koostöös Nöösker pruulikojaga, mis on keskendunud meeõlle valmistamisele.

Tootja infot: https://lehepruulikoda.ee/beer/%C3%B6%C3%B6loom/

Koch / Brauerei De Lütte - Oktoberfest

Nimi: Koch / Koch / Brauerei De Lütte - Oktoberfest - Oktoberfest

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 6,0%
Algvirde tihedus: 14P
Tüüp: Märzen
Hind: 1,99€ + pant
Eelhäälestus: Koch pruulikoja alguses, mulle nende tooted väga ei istunud, aga nüüd on õnnestunud järjest häid õllesid proovida, loodan et see jätkub. Seda enam, et tegu on koostööõllega. Ootan mõnusat karamellist Märtzenit.
Värvus: Merevaigule kalduv. (Ootasin punakamat tooni.)
EBC: 15
Vaht: Tekkis ligi pool klaasi pool sellest vajus kiirelt, aga teine pool rahulikumalt. 
IBU: 21

Aroom: Aroom on huvitav. Veidi selline põldubasid meenutavava varjundiga humalad ja seda raamib magusale kalduv karamell. Õnneks pärmi, mida kunagi Kochi õlledes palju oli tunda, selles aroomi ei ole. 

Maitse: Maitsegi on põnev, ei ole kindlasti selline keskmine saksapärane Oktoberfest õlle maitse. Algab maitse küllaltki hapukalt, mis veidi hajub ja hakkab siis omandama magusamat varjundit, seal kõige taustal hõljub küllaltki märgatav mõrkjus, see mõrkjus pole küll jõuline, ent siiski märgatav. See maitsetebukett on tõesti omapärane, kindlasti ma ei peaks teda klassikaliseks Märzeniks, ent stiilile omaseid jooni siin leidub. Huvitav ja selgelt omanäoline Märzeni variatsioon. 

Kokkuvõte: Antud õlu siis oma stiilimääratlusega kokkupuudet omab, ent on ikkagi omanäoline. Pealegi reeglina Oktoberfest õlled ei ole märzenid vaid ikka  heledad laager õlled, kuigi Eestis kipuvad nad pigem punakad olema. igatahes on tegemist omanäolise õllega, mida tasub kindlasti proovida.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Koduleht on neil vist nüüd uuendamisel, aga pruulikoja sektsioonis pole hetkel ühtegi teavet õlle kohta. Ainult ingliskeelses versioonis on info Koch Blond õlle kohta. See õlle koostööpartnerist pruulikoja täispikk nimi on Jan-Hendrik Koch Brauerei „De Lütte“ ja see asub Saksamaal, Alam-Saksi liidumaal, vallas nimega Egerstorf. 
Proovitud partii: 24_33.


Tootja infot: Kodulehel info toodete kohta puudub.

nanoPruul / Hopsium - Punaruske IPA

Nimi: nanoPruul / Hopsium - Punaruske IPA
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 6,1%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Brown IPA
Hind: 2,09€ + pant
Eelhäälestus: Nanopruul teeb mind alati veidikene ettevaatlikuks. Kvaliteet kipub neil jube kõikuv olema ja üle 4+ pole seni ükski nende õlu minu hinnangul välja teeninud, aga alla kolme hindeid on tulnud ka välja panna. Ehk on sel korral erand. Elik ootan põnevat IPA elamust.
Värvus: Merevaik
EBC: ?
Vaht: Jube aktiivselt tahtis vahtu minna. Vahtu tekkis mingi 4/5 klaasist. Tekkis kohe kahtlus, et äkki on mingi pahalane sees. Julget kahe sõrme paksust vahumütsi hoiab pikalt. 
IBU: 63

Aroom: Nagu kombeks tuleb klaasist esimese asjana ninna pärm. Nagu sellise alustava kodupruulija õlle puhul. Pärm jääb ja sealt vahelt eriti teisi detaile ei suudagi tabada.   

Maitse: Ka maitse on pärmiselt hapukas ja... ei, ongi lihtsalt pärmine. Ehk siis mõte võis ju hea olla, pruun IPA, aga teostus on vilets. Lihtsalt selline kodukootud pärmine käsitööõlu. Polegi nagu midagi muud kosta. Vilets õllevesi.

Kokkuvõte: Taaskord tuleb tõdeda koosluse nanoPruul ja Hopsium juures, et ainult pärmi võib siin tunda. Ma küll ei viska püssi põõsasse ja proovin nende tooteid veel, aga seda konkreetset isendit enam rohkem ei proovi.

Hinne: 2

Huvitav fakt: Proovitud partii 277.
Ma enam väga ei usu, et tegu oli tootmisveaga, mitte nihkes õllega.

Koduleht väidab, et tegu on humalase õllega, ei ole, pärmine on.  
Kodulehel on toode olemas, aga koduleht on infovaesem kui pudel ise.

Tootja infot: http://www.nanopruul.ee/

Purtse - AA Rand

Nimi: Purtse - AA Rand

Päritolu: Eesti (Purtse)
Taara: plekk 0,33L
Alkohol: 6,4%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: West Coast IPA Dry Hopped With Mosaic
Hind: 2.29€ + pant
Eelhäälestus: Purtse õlled on ju reeglina head ja West Coast IPA on stiilina ka täiesti meeldiv õlu. Nüüd purki lähemalt uurides avastasin, et tegu on koostöö õllega ja seda Bådin nimelise pruulikojaga. Seega ootan mõnusalt humalast õllekest. 

Värvus: Oranžikaskollane (hägune)
Vaht: Tekkis sõrmejagu vahtu aga vajus kiirelt kirmeks. 
IBU: 50

Aroom: Valamise ajal hüppas juba mõnusat humalat sõõrmetesse. Üle klaasiserva tuleb selline mõnusalt puuviljane humala pahvak. 

Maitse: Esimene tundus on kohe jõuliselt humalane ja üllatavalt kerge kehaga. Muide maitse polegi nii puuviljane kui aroom, vaid pigem otse tugevalt mõrkjas. Pean tunnistama, et ise ootasin isegi grammike rohkem magusat joont. Aga magusus peaaegu puudub. Loomulikult see mõrkjus keerab ennast vaikselt keele peal lahti ja muudkui süveneb. Järelmaitses on juba päris vana mõru ise suus lahti. Olemuselt siis selline mõnus tugevalt mõrkjas värskendaja.  

Kokkuvõte: West Coast IPA on ta kahtlemata. Kuigi ma eeldasin väheke magusamat ja puuviljasemat maitset, ent mõnus mõruda maitse nui vihub hoolega. Polegi vist mõnda aega midagi nii võrkjaks keeravat joonud. See on muidugi tore, et nüüd jälle üks selline teele sattud. Muidugi see alkoholi sisaldus tekitas minu jaoks eelduse, et magusus ja keha võiksid suuremad olla, aga pole mitte. Igati mõnusalt joodav õlu, aga seoses alkoholi kogusega, mitte väga suurtes kogustes. Meeldiv juua, aga üllatusest pahviks ei löö. 

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Muide Aa küla, kus asub Aa rand on valitud Eesti ristsõna pealinnaks.
Purgil on ka tore tekst, "Alguses oli sõna. Ja siis kohe loodi Aa rand. Pikim liivariba. Vängeima aroomiga adru ja miljon tuulemolekuli. Mis läänerannikust idarannikule lakkamatult voolavad. Meile meeldib metsikult." 

Bådin pruulikoda asub Norras Bodø linnas. 
Proovitud partii: 24044

Tootja infot: https://www.purtsepruulikoda.ee/purtse-olu

Tuletorn / Tuju - Fudge Fandango: Tar Tango

Nimi: Tuletorn / Tuju - Fudge Fandango: Tar Tango
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 13,0%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Imperial Pastry Stout
Hind: Pruulikoda andis. Aitäh!
Eelhäälestus: Järjekordne blogikülaline Tuletorn pruulikojalt ja sedakorda on  tegu nn. collabrew, ehk koostööõllega. Õlu on siis koos Soome Tuju pruulikojaga tehtud ja muuhulgas sisaldab Soome tõrva maitset, lisaks veel vaarikaid ja Madagaskari vaniljet. No kõlab igal juhul huvitavalt. Ootan põnevat ja magusat õlleelamust. 
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: No üritasin teda vahtu meelitada, aga tema ei läinud. Ilmselt väga tihke konsistentsiga. 
IBU: ?

Aroom: Valades hüppas ninna vaarika noote ja meelde tuli kunagine Kalevi Vaarikanäts. Üle klaasiserva on see kompott, aga hoopis põnevam. Vaarikat on küll, ent reaalselt on ka tõrv seal aroomis olemas, meenuvad kohe tõrvatud puusuusad ja tõrvatud aiavärav maal. Lisaks on siin veel magusaid komme, vaniljet ja isegi apelsine. No see hull segu teeb küll väga ootusärevaks.  

Maitse: Esimene sõõm, või isegi amps, sest konsistents on niivõrd tihke. Kõigepealt on veidi plastmassised vaarikad ja siis päris jõuline vanilje laine, aga seal vahepeal keerleb jahutatud sulatõrv. Päriselt, need esimesed sõõmud võtavad mõtlikuks, aga seda kõige paremas mõttes. Lihtsalt lonksad ja siis "kuulad" neid maitseid. Magusust on selles õlles jõuliselt ja ka mingit vürtsikust. See tunnetus, kuidas antud õlleke sinusse vajub mõjub oma liikumise stiililt ennast kohapeal ümber pööravat väga suurt kaubalaeva. Sa tajud, et ta liigub, aga see on väga aeglane, ent võimas liikumine. Mõtlen, et ilmselt see tõrv muudab need vaarikad natuke keemilisteks. Samas on purgil kirjas, et kasutatud on looduslikke ekstrakte, seega ekstrakti taga võib ka asi olla. Igatahes on tegemist suurte saabastega raskelt astuva õllega. Raskelt magus ja vaarikane, ning kergelt tõrvane magustoit.

Kokkuvõte: Kui sa loed koostisest, õigemini juba nimest, sõna tõrv, siis ootadki midagi massiivset ja venivat. Ning seda ta on, ta vastab eksimusteta stiilile Imperial Pastry Stout. Ainukeseks miinuspoole kriipsukeseks jääb see, et need vaarikad mõjuvad veidi keemiliselt, aga ülejäänu on lihtsalt üks kolossaalselt suur magustoit. Varemalt seostus mulle õlle ja tõrva sümbioosiga Anderson's - Tõrv sai teoks, mis minu maitse jaoks oleks võinud magusam olla, ent sellele vaatamata oli igati meeldiv õlu. Antud õlle puhul nüüd magususe puuduse üle küll kurta ei saa, pigem lööb ta suhkru seieri punasesse ja seda isegi minu jaoks. Ent mõnusas seltskonnas mekutamiseks on ilmselt üks selline õlu ideaalne. Raskejalgne (ent siiski mitte rasedatele) magustoit. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Kuna pruulikoda on väike siis on väiksed ka partiid.
Pruulikoda Tuju, kellega see õlu koos on tehtud, asub Soomes Lappenranta linnas.
Fudge on muide selline kommilaadne toode, mida valmistatakse suhkrust, piimast ja võist. 
Huvitaval kombel on nende kodulehel sellel õllel ka eesti keelsel versioonil ainult inglise keelne tekst.
Proovitud partii: A029

Tootja infot: https://tuletorn.beer/et/products/fudge-fandango-tar-tango-tuju-collaboration

Tuletorn / Moersleutel - Kirju Koer

Nimi: Tuletorn / Moersleutel - Kirju Koer

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Imperial Pastry Stout
Hind: Pruulikoda andis. Aitäh!
Eelhäälestus: Teine blogikülaline Tuletorn pruulikojalt ja sedakorda nn. collabrew, ehk koostööõlu. Mäletan kui lastesaates "Kõige Suurem Sõber" anti selle koogi retsept ja seejärel sai Kirjust Koerast sage hitt sünnipäevadel. Nüüd on ta tulnud meie juurde Imperial Stoutina, ootan vägevat magustoidu elamust, sest ImpStoutid ju mulle meeldivad..
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Ta lihtsalt venis purgist välja seega vahtu ei tekkinud.
IBU: ?

Aroom: Juba valamisel hüppas ninna mõnusaid koogiseid noote. Üle klaasiserva... Ah sa vana kurat!! Ongi kirjukoer, kakao, apelsini sukaad, marmelaad  ja küpsised Kõik on olemas! Pisar kipub silma ja suu läheb vett täis, ning maitsemeeled valmistuvad hüppeks.

Maitse: Oo milline mõnusalt paks konsistents! Maitse algab magusalt marmelaadiselt, oleks nagu apelsin ja sinna libiseb juurde mõnus kakao ääris, ning lõppu on riputatud ka veidi purustatud maapähkleid. OIVALINE! Nagu oleks Kirju Koer ära mikserdatud veidi siirupit ja rummi lisatud ja siis purki pandud. Vähe sellest, et ta maitsev on, ta on ka väga nostalgiline. Võtad sõõmu, suled silmad ja lased maitsetel ennast tagasi lapsepõlvemaadele viia. Isegi mina võin tunnistada, et ta on magus kui kurat, aga mina vaid noogutan selle peale rahulolevalt. Kordan, OIVALINE!

Kokkuvõte: No ega.. No mis ma... No kuidas...  Ühesõnaga see on nii vägev elamus, et seda ei saa ühe sõnaga kirjeldada. Lubatakse kooki vedelal kujul, muide kooki mis on pigem kuivema struktuuriga ja tehaksegi ära. See meenutab päriselt kooki nimega Kirju Koer ma isegi lähen nii kaugele ja väidan, et see on maitselt lähemal, kui samanimelised Kalevi kommid. Juba aroom on üksühele, no pluss natuke alkoholi. Seda lihtsalt peab proovima!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Kuna pruulikoda on väike siis on väiksed ka partiid. 

Purgil on tähis, "Parimad Eesti Joogid 2024 Võitja". (Ma ei imesta)
Pruulikoda Moersleutel, kellega see õlu koos on tehtud, asub Hollandis Alkmaari linnas.

Huvitaval kombel on nende kodulehel sellel õllel ka eesti keelsel versioonil ainult inglise keelne tekst.

Proovitud partii: A016

Tootja infot: https://tuletorn.beer/et/products/kirju-koer-moersleutel-collaboration

Sori Brewing / Amager Bryghus - Livonian Crusade (Bourbon BA)

Nimi: Sori Brewing / Amager Bryghus - Livonian Crusade (Bourbon BA)

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,8%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Bourbon Barrel Aged Imperial Stout / Imperial Stout

Hind: 3€ (Laomüük)

Eelhäälestus: Taaskord Sorilt üks collaboration beer, mis on valminud koos Amageriga. Eesti õllesõber peaks Amageriga kursis olema küll. Mina olen. Kujunduseks on mingi vapp, ei tea kas koopia mingist reaalsest või puhas kujunduskunstniku fantaasia. No kõigi algsete parameetrite järgi peaks tegu olema millegi vägevaga. Ootan maiustust. 

Värvus: Must 
EBC: ?
Vaht: Õhuke kiht ilusat pruuni vahtu tekkis peale küll. Ja see püsib üllatavalt hästi.
IBU: ?

Aroom: Valamise ajal tuli ninna sahmakas alkoholi. Üle klaasi serva venib sõõrmetesse selline paks ja siirupiselt magus, kergelt kohvine, kergelt alkoholine küllus. Suu vajus vett täis.

Maitse: Oo jaa. Juba üle klaasiserva tunned kuidas see paks mass sulle huultele vajub. Ja siis pead teda klaasist suhu imema, sest ta ei taha hästi voolata. Kui hoiad teda suus oleks suu nagu masuuti täis. Maitses on pruuniks kõrvetatud suhkrusiirup segatud kerge sörtsu kohviga. Aga burbooni vaati mõjusid tuleb küll tikutulega taga otsida ja kui kogu kujutlusvõime tööle panna, siis leiab midagi ehk üles. Kui ta suus on siis saad aru küll, et ta on magus, aga ei tundu väga hull. Aga kui pärast huuli limpsid, saad aru, et tegu on väga magusa joogiga. Ta on massiivne nagu vana emaelevant. Samas maitses võiks nagu mingi nüanss rohkem olla. Aga ilmselt ongi eesmärk lihtsalt selle massiga sind oimetuks lüüa, et poleks rohkem mölisemist. Aga vägev õlu on ta kahtlemata. Massiivne Imperial Stout.

Kokkuvõte: No selline täiskuu suurune jurakas. Väga massiivne ja jõuliselt magus, aga kogu oma massiivsusega ka lummav. Kindlasti õlleke, mida tasub juua nii, et enne sõõmu võtmist hingad klaasist sissejuhatuseks aroomi alla. Muide tundub, et seda õlut tasub pigem soojemana juua, sest maitsed murduvad soojenedes rohkem lahti. Igatahes on tegemist meistriteosega. Mingi maitse nüanss jäi laest puudu. Aga see on oivaline, kui teil seda on siis soovitan koos sõpradega nautida, sest elamuse saab kätte väiksest kogusest ja jagatud rõõm on ju kahekordne rõõm.

 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Proovitud partii: 446.

Amager Bryghus pruulikoda asub loomulikult Taanis.
Õlu on kogemusi kogunud Heaven Hill burbooni vaatides. 

Veidi asja uurides ilmnes, et sellest õllest on ka variant, mis on teistsugustes vaatides viibinud. 

Pudelil tutvustav jutt: "In 1343, The Livonian Order fought a bloody battle against the Estonians at Sõjamae (The War Hill). Nearly 700 years later the Danish returned to that very hill, now home to Sori Brewing, carrying a beer recipe and an olive branch. Livonian Crusade is an alliance between Amager and Sori, a bold Imperial Stout aged in Heaven Hill Bourbon Barrels."

Tootja infot: Koduleht õllede kohta infot ei evi.

Sori Brewing / Borg Brugghús / Tanker - Window Weather

Nimi: Sori Brewing / Borg Brugghús / Tanker - Window Weather

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Oak Aged Rye Wine / Rye Wine / Rukkivein
Hind: 1€ (Laomüük)

Eelhäälestus: Seda korda on siis Sori teinud suisa kolme osapoolega collabrew. Island ja Eesti 2x kohtuvad. Rukkiveinid võivad olla õite peened joogid, eriti kui nad on tammevaadis aega veetnud. Ootan põnevat elamust.

Värvus: Pruunikasmust 
EBC: ?
Vaht: Väga palju teda ei tekkinud ja see mis tuli vajus üpris kiirelt. No aga mis sa ikka veinilt ootad.
IBU: ?

Aroom: Valades tagus jõuliselt tugevat alkoholi sõõrmetesse. Nagu oleks konjaki klaasi nuusutanud. Üle klaasiserva on see aroom üllatuslikult palju mõnusam. Selline magus ja šokolaadine, ning ainult kerge konjaki vihjega. Lõhnab pöörase magustoidu järele.

Maitse: See on täitsa huvitav. Konsistents pole paks, vaid selline keskmine. Peale esimest väikest sõõmu võiks maitses nagu mett tunda. Maitse on alguses väga mõnusalt mahe ja siidine, sealgi oleks tunda nagu mett, šokolaadi ja oot-oot nagu kummelit oleks, lisaks veel kerget konjaki hõngu, mida ma võin puhtalt tamme tõttu tunda. Muide midagi sellist, mida võiks rukkiks pidada, ma maitses ei taju. Ma tegelikult eeldasin midagi nurgelisemat, aga see on selline siidikindaga pai. See on ka päris magu, aga sellele ei pööra nagu alguses tähelepanu, sest see magusus sobib komplekti. Taaskord õlleke, mille iga lonksu eel sulged silmad. Rahustav, malbe ja meeldiv. Seda on ilus juua. Meeldiv mahemagustoit.

Kokkuvõte: Pean tõdema, et see õlleke veidi laiendas mu arusaama rukkiveinist. Minu kujutlustes oli rukkivein seni selline kergelt hapukas, üpris terava alkoholinurgaga jook, aga antud isendil oli terav alkoholinurk vaid valamise ajal õhus. Siis see nagu vajus laiali. Hetkel avastasin et õlle parim enne oli 5 aastat tagasi. Ma arvan et see üleajateenimine on talle tugevalt kasuks tulnud. Sest teadupoolest seismine võtab õllel nurgad maha ja mulle tundub, et siin on see ainult kasuks tulnud. Mõnus sujuv kulgemine. 

 

Hinne: 5+ 

Huvitav fakt: Proovitud partii: 148.
Pudelil olevast infost ei saagi täpsemalt aru, kas kasutatud on tammevaate või lihtsalt tamme puitu, maitse nüansi lisamiseks. Valmistamisel on kasutatud 40% Soome rukkist ja köömneid. 

Ma polegi vist varem kolme osapoolega koostööõlut joonud. Tanker ilmselt tutvustamist ei vaja, aga Borg Brugghús asub Islandil (loomulikult Reykjavikis). 

Õlle parim enne  (BB) oli 14. 05. 2019 Ehk siis viis aastat ja üks kuu tagasi, aga ma arvan, et aeg on talle teinud väga palju head. Kahjuks pole teda parimas löögivormis proovinud, aga võib olla ka õnneks.

Pudelil on tekst: "Brewed in collaboration with (Borg Brygghús & Tanker) people, who all understand the meaning of “window weather”. Whether it’s Estonia or Iceland, often the day appears pleasant from inside the house, but in reality it’s shockingly cold and windy at the outside. Stay inside and enjoy this warming, sweet and balanced rye wine."

Nende koduleht ei räägi kahjuks õlledest midagi. Ka e-poodi neil ei ole.

Tootja infot: Koduleht õllede kohta infot ei evi.

Lehe / Smedsbo Slott - European Pale ALE Sauternes BA

Nimi: Lehe / Smedsbo Slott - European Pale ALE Sauternes BA
Päritolu: Eesti (Keila)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 18,5%
Algvirde tihedus: 27,7P

Tüüp: European Pale ALE Sauternes BA
Hind: 4,87€ (pant hinnas).

Eelhäälestus: Lehe härradele on ikka meeldinud see vikatite sepistamine. Õlu, mille kangus läheneb 20 protsendile. Samas on need reeglina ka head olnud, sest midagi pole teha, alkohol on maitsetugevdaja. European Pale ALE selline määratlus kohe ei ütlegi nagu midagi, ilmselt esmakogemus. Loodan mingit ägedat kanget õlut, millele vaat annab huvitava lisa vindi.
Värvus: Tumepruun
EBC: ?
Vaht: Vahumütsike tekkis kerge ja oli ka lahkumisel kiirustav.
IBU: ?

Aroom: Aroom on alkoholine, kergelt hapukas ja vaadi puhul arvaks, et viski mitte vein. Mingis aspektis meenutab see aroom leivasuppi.

Maitse: Hohoohooo! Maitse algab otse ja konkreetselt alkoholiga, siis keerab üle magushapukaks, ent alkohol jätkab oma võidukäiku omandades uusi varjundeid. Teises etapis on see maitse nagu leivasupp, millesse on valatud õunaveini ja puistatud veidi kaneeli. Lõppmaitses tekib tunne, nagu pikutaksid palaval päeval peadpidi veinitünnis. Veinine tunne on ja soe on olla, aga veini pole joonud. See on pigem selline dessert õllenaps. Väga ekstreemne, aga kuidagi ei saa ütelda, et halb oleks. See on puhas friigikas. Väga huvitav maitsekogemus.   

Kokkuvõte: Mürsk. Selline nõukogude liidus valmistatud mürsk. Näeb küsitav välja, vajab väga oskusliku käsitsemist, aga vastase elavjõu vähendamise plaanis teeb oma töö ära. Kogu oma veidruse juures siiski üpris põnev agregaat. Muidugi praegusel hetkel võib minus juba alkohol rääkida. Kui sa oled masslaagreid jooma, siis ära seda tapariista puutu, sa ei saa aru, mis see on ja ta võib osutuda Kalevipoja mõõgaks. Samas ekstreemsuste otsijatel soovitan kindlasti proovida see on väga huvitav. Tore, et leidub selliseid hulle katsetajaid. Ta on küll täitsa hea ja huvitav, aga ma usun, et ma teda endale rohkem ei hangi. Liiga ekstreemne ja seda isegi minu jaoks. 

Hinne: 5-

Huvitav fakt: European Pale ALE tundub olema välja mõeldud õllestiil. Sauternes, see(need) vaat, milles õlleke aega veetis on vein, täpsemini prantsuse päritolu magus vein.
Partii number: 815
Õlleke on valminud koostöös Smedsbo Slott pruulikojaga, mis asub Rootsis.
Kuna tänapäeval on kahjuks üldine lugemus kesine, siis mainin ära, et Kalevipoja mõõk raius Kalevipojal jalad alt. 

Tootja infot: Kahjuks antud tootel infoleht kodukal puudub. On vaid e-poe link. 

Sori Brewing / Sofia Electric Brewing - Electric Cake

Nimi: Sori Brewing / Sofia Electric Brewing - Electric Cake
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,0%
Algvirde tihedus: Pole antud

Tüüp: Banitsa Imperial Stout / Imperial Stout

Hind: 2€ (Laomüük)

Eelhäälestus: Taaskord Sorilt üks collaboration beer, mis on valminud koos Sofia Electric Brewing-uga. Kujunduski on väga särtsakas ja metallne. Õlleke on tehtud Bulgaaria mee, Eesti õunte ja kreeka pähklitega. See kõlab tõesti koogi moodi ja eeldatavalt magusa koogi moodi. Ootan maiustust. 

Värvus: Must 
EBC: ?
Vaht: Pidi teda ikka veidi meelitama, et vahtu saada, aga lõpuks läks ilusti. Kuna pruunikas vahumütsike tekkis ja ei kiirustagi lahkumisega.
IBU: ?

Aroom: Juba valamise ajal hiilis ninna õunakoogi tundmust. Selline värskete õunte ja kaneeli( ilmselt mõtlesin ise juurde) tunne. Üle klaasiserva nuusutades... Ohohohooo, no kohe saab maiustada! Ka üle klaasiserva on õunu ja kaneeli ja kohvi ja mandleid ja veidi mett... Süljenäärmed tukslevad valuliselt. 

Maitse: Huultele langeb raske mass, nagu kurvika pruuni tüdruku suudlus. Seejärel läheb suus lahti maitsetemöll. Algab maitse mõrkjasmagusalt ja kohviselt, mõrkjust annab ilmselt veidi juurde ka kreeka pähkel ja magusas pooles on kerge õunaveini tunnetus, seejärel saab magusus veidi sõnaõigust juurde, aga mõrkjus jääb ka kergelt mängima. Keskosa ongi umbes nagu veidi panni külge kõrbenud õunakoogi põhi, osa suhkrut on muutunud karamelliks ja osa on päris ära põlenud. See õlleke kiigub magusa ja mõrkja piiril nagu kaunis köietantsija, kord kaldub veidi ühele poole siis jälle veidi teisele poole, aga kogu aeg on ilus vaadata. Ma eeldan, et ta IBU number oleks päris kõrge. Aroomi järgi eeldasin, et maitses on rohkem õuna, aga on ainult viited ja mett nagu polekski. Aga tervik on kuninglik. Iga sõõmu ajal sulgen silmad. Oivaline!

Kokkuvõte: Taaskord võib tõdeda, et väga edev etikett pudelil ei jäänud laeks, vaid oli alles algus. See on tõeline magustoit magusa ja mõrkja vahel balansseeriv hõrgutis. Mõrkjat on üpris palju, aga ka magusat on kuhjaga ja nad ei trügi vaid lubavad teineteisel kordamööda oma etteasted ära teha. Nagu mingi tantsu väljakutse "battel". Mingil hetkel hoidsin klaasi käes ja lihtsalt vangutasin pead. Ei oskagi nagu muud lisada. Kuninglik!

 

Hinne: 5+ 

Huvitav fakt: Proovitud partii: 649.

Valmistamisel on kasutatud Bulgaaria mett, Eesti õunu ja kreeka pähkleid.
Sofia Electric Brewing pruulikoda asub loomulikult Bulgaarias Sofias. 

Silt on prinditud sellisele nö. laser paberile, mis tundub hõbedane, aga erinevate nurkade all muudab värvi.

Nende koduleht ei räägi kahjuks õlledest midagi. Ka e-poodi neil ei ole.

Tootja infot: Koduleht õllede kohta infot ei evi.

Lehe / Nöösker - Ööloom Bourbon BA

Nimi: Lehe / Nöösker - Ööloom Bourbon BA

Päritolu: Eesti (Keila)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 12,0%
Algvirde tihedus: 27,7P

Tüüp: Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Braggot
Hind: 5,53€ (pant hinnas).

Eelhäälestus: Ma kahtlustan, et see on selle blogi esimene Braggot. Noh aga ehk on midagi põnevat kui ta väärib vaadis hoiustamist. Meeõlled mulle üldiselt meeldivad ja ImpStoudid meeldivad väga. Ootan õlleelamust.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga ilus pruun vahumüts tekkis poolde klaasi ja vajub normaalses tempos.
IBU: ?

Aroom: Aroomis on magusust, kerget kohvi, ka burbooni. Pikka otsimise peale leidsin mee ka üles. Aroom on massiivne ja isu tekitav.

Maitse: Konsistents on üllatuslikult väga vedel. Maitse esimeses osas on tugevalt alkoholi tunda, mis on segatud kohviga. Burbooni triip jookseb ka üpris selgelt keskmaitsest läbi. Aga see õlleke on kuidagi naljakalt kidura kehaga. Kas see mõdu lahjendab ta siis nii ära või? Välimuselt, aroomilt jms. on ta ju imperial stouti nägu, aga see kiitsakas keha ja vedel konsistents ajavad mul konspektid sassi. Muide mett on hästi õrnalt maitses tajuda. Väga omapärane ja täitsa hea, aga segadust tekitav. Ent ma arvan, et vigadeta, sest ma lihtsalt pole selle stiiliga varem kokku puutunud.    

Kokkuvõte: Üldiselt väga huvitav. Põhiline üllatus oli tema kiitsakas keha. Maitse on küll mitmekihiline ja tore, aga selles koosluses pääseb alkohol millegipärast hästi esile. Kõvad punktid tulevad sellise huvitava katsetuse eest, ma ei tea, et Eestis palju Braggoteid oleks tehtud. Kindlasti on tegemist proovimist vääriva õllega. Ma ise jään ikkagi eelistama Imperial Stoute ilma mõdu sekkumiseta. Aga põnev kogemus on ta kindlasti. 

Hinne: 4

Huvitav fakt: Braggot on siis selline segu stiil kus õlu kohtub mõduga (meeõllega). 
Partii number: 810
Õlleke on valminud koostöös Nöösker pruulikojaga, mis on keskendunud meeõlle valmistamisele.

Tootja infot: https://lehepruulikoda.ee/beer/%C3%B6%C3%B6loom/

Prizm Brewing - Mercaptans X Whitelabs

Nimi: Prizm Brewing - Mercaptans X Whitelabs
Päritolu: Prantsusmaa (Vendargues)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: New England Pale Ale / NEPA
Hind: Isale toodi, aga ta loovutas mulle. Aitäh!
Eelhäälestus: Prantslastega ma väga kursis ei ole. Ca. viis õlut on selles blogis prantsuse päritolu ja hinded on neil pigem tagasihoidlikud. Aga noh, loodame, et siit tuleb üks meeldiv üllatus. Vähemasti nelja väärt katse.
Värvus: Ananassimahla kollane.
EBC: ?
Vaht: Valasin küll ettevaatlikult, kuid ikka sain pool klaasi vahtu. Vajus see normaalses tempos.
IBU: ?

Aroom: Aroom on meeldivalt humalane ja mahlane. Hapukate liinidega.

Maitse: Maitselt on ta põhiliselt mahlane. Humalat ootaksin isegi terake rohkem. Aga kuna ta on NEPA mitte NEIPA siis tuleb sellega leppida. Pean tõdema, et igati joodav õlleke. Olen meeldivalt üllatunud. Mahlasust on, kerget tsitruse hapukust ka, nagu mainisin siis humala mõrkjat külge võiks rohkem olla, aga ka sellises variandis on tegemist hea kerge joogiga. Mõnusalt joodav mahlane õlleke.

Kokkuvõte: Mul on ikka õnne, et mu isa on mingite huvitavate õllede suhtes pisut skeptiline. See on tõesti meeldiva üllatuse pakkunud õlu. Samas ma tean, et tema poleks seda samamoodi nautinud. Aga nüüd on tõestatud, et ka Prantsusmaal osatakse õlut teha. Seekord tuleb küll tõdeda, et taanlaste abiga, sest tegemist on koostööõllega. Aga igatahes on tegu hää õllega. Et kui Lõuna-Prantsusmaal õllepoodi sattuda võiks see üpris kindel valik olla. Mõnusalt joodav ja mitte väga peale tükkiv NEPA.

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Fotokas ei suutnud kuidagi seda purki fookusesse saada.
Tegu siis koostöö õllega, mis on valminud koos White Labs pruulikojaga, mis asub Kopenhaagenis. 
Selle õlle purk on ka paras piltmõistatus, juba õlle nimest on keeruline aru saada.
Koduleht ei ole ka just kõige infoküllasem.  

Tootja infot: https://www.prizmbrewing.com/mercaptans-x-whitelabs/

Sori Brewing / AF Brew - Midsummer Melancholy

Nimi: Sori Brewing / AF Brew - Midsummer Melancholy

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,0%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Abnormal Baltic Porter / Imperial Baltic Porter

Hind: 1€ (Laomüük)

Eelhäälestus: Sorilt üks collaboration beer, mis on valminud koos AF Brew-ga. Väga huvitava kujundusega õlleke. BB kuupäevast võib järeldada, et selle õlle valmimisest on juba õige palju aega mööda läinud. Eeldan, et kui collabrew, siis ehk on ikka hea asi kui kaks pruulikoda julgevad oma nime peale panna ja noh kehva õlle valmistamiseks ju kokku ei tuldaks. Seega eeldan maitsvat õllekest.
Värvus: Must 
EBC: ?
Vaht: Väga meelitama ei pidanud, et vahtu saada ja ilus pruunikas vaht püsib päris eeskujulikult.
IBU: 30

Aroom: See mis sealt üle klaasiserva sõõrmetesse ronib on väga meeldiv. Magus, šokolaadine ja ka kohvi mõrkjate nootidega. Paneb maitsemeeled valmis küll.   

Maitse: Maitses lendab kohe peale tugevalt röstitud kohv, mis veel järelmaitses eriti mõnusalt ennast lahti keerab. Arvata võib, et aja tõttu on mõned nurgad maitsest ära vajunud, aga ka sellises olekus on tegemist väga mõnusa õllekesega. Muide aroom valmistas mind ette veidi magusamaks õlleks, aga reaalsuses on ta täpselt paras.  See võib muidugi tähendada, et mõnede jaoks grammike liiga magus, aga minu meelest on ta täpselt õige. See nimi südasuve melanhoolia sobitub ka kuidagi hästi. Et kui sa suvel sellise õlle avad, hakkad tahestahtmata heldimusega talvele mõtlema. Tugevalt kohvine, mõnusalt röstimõrkjas ja tasakaalus magusaga. Meistriteos

Kokkuvõte: Minu lootused ei petnud mind. Kui ikka kaks pruulikoda pead kokku panevad, siis seal reeglina ka midagi head tuleb. See õlleke on kuidagi nii mõnusas tasakaalus. Taaskord õlleke, mille iga lonksukese ajal sa automaatselt suled silmad. Ma ei leia midagi, mida ette heita. Isegi seda ma ei ütle, et ta võiks magusam olla, kuigi minu masinas põleb ka väga kleepuv õli. Oivaline. Olgu ainus asi mida ette heita on see, et seda rohkem kuskilt osta ei saa. 

 

Hinne: 5+ 

Huvitav fakt: Proovitud partii: 515C.

Valmistamisel on kasutatud Keenia kohvi ja suitsutatud linnaseid, vot seda linnase suitsu pole tunda, aga see võib küll olla aja süü.
AF Brew pruulikoda asub ST. Peterburgis venemaal (ilmselt veel palju aastaid väikese tähega). Muide antud õlleke pole selles blogis kaugeltki mitte esimene õlu, mis on valminud koostöös selle pruulikojaga.
Kuna ma mingi sommeljee ei ole siis ma toitu ei oska õlle kõrvale soovitada, aga soovitan siis parem õlle juurde lugu, milleks on, Lana Del Rey - Summertime Sadness.

Nende koduleht ei räägi kahjuks õlledest midagi. Ka e-poodi neil hetkel ei ole.

Tootja infot: Koduleht õllede kohta infot ei evi.

Adroit Theory / Sori Brewing - Honesty Is Ryediculously Delicious

Nimi: Adroit Theory / Sori Brewing - Honesty Is Ryediculously Delicious
Päritolu: Eesti (Tallinn) / USA (Virginia)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 7,0%
Algvirde tihedus: 17.0 °P

Tüüp: Rye IPA
Hind: 1€ (Laomüük)
Eelhäälestus: Veel üks Sori Collabrew, mis on tehtud koos ameeriklastega ja Soome rukkist. Täpselt ei mäleta, kas olen mõnda Rukki IPA-t proovinud Rukki  ALE-e olen proovinud mitmeid. No ootan midagi huvitavat.
Värvus: Kastanpruun 
EBC: ?
Vaht: Vahtu läks ilusti ja vajub see vaht rahulikus tempos.
IBU: 11 (Undappt)

Aroom: Juba valamise ajal tuli ninna meeldivat aroomi. Üle klaasi serva on see metsik. Magus ja samas hapukas nagu üks korralik rukki leib. Ning selle keskel hõljuvad veel humalad. Tekitab soovi kohe lonksata.  

Maitse: Hm. Aroom tegi nagu asja palju suuremaks. Aga no omapärane ta on. Algab see maitse mahedalt, sellise kerge rukki paitusega sulnis magushapukas segus, aga siis langeb kardin ja välja hüppavad üle keskmise mõrkjad maitsevarjundid. Ühesõnaga seda, et IBU 11 on ma ei usu. Mõrudust on palju rohkem. Muide need humalad ei anna ainult mõrkjust vaid seal on ka selline mõnus hapukas kaar. Kuskil maitse spektris on ka miski, mis meenutab mett. Absoluutselt võluv õlleke. Väga tugevalt omanäoline ja selle juures ka maitsev.  

Kokkuvõte: Esimese asjana tunnen kibedat kahetsust, et ma seda õlut rohkem ei ostnud. See on päriselt äge õlu. Rukkis oma hapukusega siin ei karju, aga on olemas. Humalad ehitavad ägeda mõrkja saatjaskonna. Ja huvitav on see, et aroom on tugevam kui maitse, see tunne säilib isegi poole joomise peal. Kui teil õnnestub seda veel kuskilt hankida, siis mina soovitan soojalt. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Partii number: 689.  Nagu alguses mainitud, siis kasutatud on Soome päritolu rukki linnaseid. Ilmselt esimene rukki IPA selles blogis. 

Tootja infot: Kummalgi tootjalehel pole teda näha.

nanoPruul / Hopsium - Süsimust IPA

Nimi: nanoPruul / Hopsium - Süsimust IPA
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 6,9%
Algvirde tihedus: Pole antud

Tüüp: Black IPA

Hind: 3,29€ + pant
Eelhäälestus: Selle pruulikoja õlled kipuvad olema keskpärased või isegi alla selle. On ka olnud mõni täitsa joodav. Eks jääb loota, et antud isend kuulub viimasesse seltskonda. Ikkagi Black IPA, sellega pole veel täitsa mööda panna, vähemasti minu kogemuse põhjal.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Kerge beežikas vahukiht õnnestus ilma suurema vaevata kätte saada ja tundub püsima päris rahuldavalt.
IBU: 87 (tohoh!)

Aroom: Aroom on väga tugevalt röstitud linnaste näoga. Huvitaval kombel ei hingu aroomis üldse humalat. 

Maitse: Esimene mulje on, et mõrkjust on selles õlles tõesti mehiselt. Muide seda mõrkjust hakkad tajuma juba sõõmu keskel siis ta vajub korraks madalamaks ja järelmaitses hakkab uuesti üles kerkime. Maitses ongi põhiliselt kaks komponenti röstitud linnased ja üle keskmise mõrkjus, aga ka maitses pole IPA-le iseloomuliku humalat karvavõrdki tunda. Muidu nagu keskeltläbi Black IPA ikka, aga humalat võiks ju mingigi vihje olla, peale selle jõulise mõrkjuse. Kehagi on tal väga mehiselt täidlane. Kokkuvõtteks peabki tõdema, et tema ainus selgelt iseloomulik joon on mõrudus, aga seegi on päris tore. 

Kokkuvõte: Üle keskmine mõrkjas Black IPA ja seda võib laiendada, et üleüldiselt üle keskmise mõrkjas õlu. Mõrudama õlle sõbrad võivad siit täitsa elamuse saada. Minagi liigitan ta pigem heaks ja põnevaks õllekogemuseks. Täpselt ei oska ütelda, et kas ma talle mingit konkreetset rakendust ka tulevikus leian, aga omapära on tal silmnähtavalt olemas. See võiks olla äkki selline jook, mida lastele proovida anda kui nad tahavad teada, et mis jook see õlu on ja siis ehk hoiavad mõned aastad õllest eemal tõdemusega, et see on üks väga imelik mõru jook ja pole teada, miks täiskasvanus seda pruugivad. Aga mõruda õllena on ta täitsa tore.

Hinne: 4

Huvitav fakt: Proovitud partii 254.

Antud IBU 87 võib kuskil seal tõe lähedal lebada.

Kodulehel on toode olemas, aga koguleht on infovaesem kui pudel ise.

Tootja infot: http://www.nanopruul.ee/

Lehe / Basqueland - Phantasmic Voyage DDH IPA

Nimi: Lehe / Basqueland - Phantasmic Voyage DDH IPA
Päritolu: Eesti (Keila)
Taara: plekk 0,33L
Alkohol: 7,0%
Algvirde tihedus: Pole antud.

Tüüp: DDH IPA / Hazy IPA

Hind: Sain pakkumise kasti pakituna. Ehk siis hea hinnaga.
Eelhäälestus: Hiljuti jõin just ühte väga head IPA-t ja no nüüd neelud käivad. Antud õlleke on valminud siis koostöös Basqueland Brewinguga, mille õllesid on ka siin blogis varemalt läbi jooksnud. No kui selline collabrew projekt, siis ehk on ikka vaeva ka nähtud, et oma nimed julgelt peale panna. Loodan maitsvat IPA-t. 
Värvus: Oranžika varjundiga kollane. (Kerge hägu, Hazy noh.)
EBC: ?
Vaht: Väga kena mütsikese tekitas pähe kerge vaevaga, aga veidi kiirustab lahkumisega.
IBU: 50

Aroom: Aroomis on tsitruselist humalat ja mahlasust ka ja mingi selline Hazy IPA tunnelm on ka olemas. 

Maitse: Juba huulteni jõudes hoovab suhu sellist mandariini maitse laadset asja. Mis suus ka hästi kiiresti hästi kuivaks muutub, aga see kuivus on kuidagi ümar ja ruumiga täidetud. Absoluutselt meeldiv IPA, teeb taas linnukesed kõigisse kastidesse, humalat on, mahla nüanssi on ja mõrkjust ka on. Kuigi IBU number 50 valmistab palju suuremaks mürsuks sind ette, aga antud isend on oma maitselt täitsa taktitundeline, elik tasakaalukas. Mõrkjust on, aga see pole selline kõrvavaik, vaid pigem suus selle tekkiva ruumi täitja. Mõnus. 

Kokkuvõte: Lootused olid kõrgel, aga hea hinne suudeti kahtlusteta koju tuua. Võiks ütelda, et selle õlle ainuke miinus ons ee, et purk on väike. Iga sõõmu järel näed õõvastusega, et vedeliku tase anumas on langenud, kui see ületab kriitilise piiri. Huvitaval kombel ma pole seda õllekest kuskil kaubandusvõrgus teadlikult kohanudki.  Aga joomistväärt on see kindlapeale. No maitsev lihtsalt. Õnneks on mul teda mõni purk veel.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Partii nr. 790.

Üllatuslikult ma seda õlut nende kogulehelt ei leidnudki, ainult e-poest. 
Purgil kirjutatakse, et õllele on lisatud Phantasmi pulbrit, aga mis kuradi asi see on, seda ei räägi keegi. Aga nagu ütles apteeker, filmis "Suvi", "... mis see teie asi on, peaasi kui ta aitab, jooge mis teile antakse ja uskuge, lootke ja armastage, siis saate kõigist ja kõige üle võimuse!"
Basqueland Brewing asub siis Lõuna-Baskimaal, ehk Hispaania aladel. 

Tootja infot: Kodulehel toode puudub.

Põhjala / Weihenstephan - Cellar Series - Zeit

Nimi: Põhjala / Weihenstephan - Cellar Series - Zeit

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L (Vahakork)
Alkohol: 12%
Algvirde tihedus: 29°
Tüüp: BA Wheatwine / Nisuvein
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh!

Eelhäälestus: Põhjala Cellar Series on ju kvaliteedi märk. Õlu on valminud koostööna ehk nö. collabrewna. Samas on tegu selle blogi esimese Wheatwine-ga. Kuigi õlletüüp on minu jaoks senitundmatu siis, eeldan, et tegemist on odraveiniga sarnase asjaga. Ootused on kõrgel.
Värvus: Kastanpruun
EBC: ?
Vaht: Ilusat beežikat vahtu tekkis esimese hooga ligi kolmandik klaasi ja se vajub rahulikult.
IBU: 25

Aroom: Aroom on odraveinidega sarnaselt veidi terav, kergelt alkoholine karamelline ja linnaseline. Mingi veini tunnetus on temas ka tõesti olema.

Maitse: Taaskord võib esmalt tajuda mõnusalt paksu konsistentsi. Maitse on esmalt jõuliselt karamelline, aga seejuures pole ta üleliia magus. Karamellile järgneb tubli patsakas vilja. Ei oskagi täpselt nüüd aimata kui palju annab maitsele iseloomu portveini vaatides veedetud aeg ja kui palju on neid veinilaadseid nüansse õlletüübi enda poolt kaasa toodud. Maitseküllane on ta igal juhul. Maitses on ka üpris palju alkoholi tajuda. Järelmaitses on veel mingi kuivatatud puuviljade nüanss.

Kokkuvõte: Kindlasti on tegemist eliitklassi õllega. Ma ise küll eelistaksin talle portereid ja stoute, aga ma mõistan ka täielikult erinevate viljaveinide austajaid. Sest nagu mainitud maitsete virrvarr on siin vägev. Selle õlletüübi puhul ei häiri ka maitses tajutav alkohol, sest see harmoniseerub ülejäänud maitse osistega. Lihtsalt tekkis mõte, et äkki võiks viljaveini hoida mõne muu alkohoolse joogi vaadis BA tegemiseks, et vaadi lisatud maitse jooned oleks selgemini eristatavad, aga võib ka olla, et need ei sobiks siia üldse. no ma ei tea õlle valmistamise puhul olen ma puhas teoreetik. Igatahes võib seda õlut julgelt proovida.    

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Õlu on valminud koostöös Weihenstephan pruulikojaga, mis asub Saksamaal. 

Zeit tähendab aega, saksa keeles. Õlu on aega veetnud kolme erinevat tüüpi portveini vaatides.

Nüüd on mul kolme põhilise õlle vilja veinid ära proovitud, rukki, odra ja nisu.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/cellar-series

Anderson's / Nurme - Broken Alphabet

Nimi: Anderson's / Nurme - Broken Alphabet

Päritolu: Eesti (Tartu) / Läti (Riia)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 6,0%
Algvirde tihedus: Pole antud

Tüüp: India Pale Lager / IPL

Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Martti!
Eelhäälestus: IPL tüüpi õlut liiga sageli just ei kohta. Ma korra arvasin, et polegi selliseid varem proovinud, et siiski olen. Huvitav collabrew, mis on valminud siis koos lätlastega. Koostöö õllede puhul on alati lootus, et ehk on siis ikka hea asi kui suisa kaks pruulikoda julgevad oma nime peale panna. Loodan mõnusat keelekastet. 

Värvus: Helepruun
EBC: ?
Vaht: Vahtu läks julgelt, seda sai suisa pool klaasi ja vajub täitsa mõnusa rahuga.
IBU: ?

Aroom: Valades viskas kerget humalat. Ja ka üle klaasi on selline mõnus saunavihta meenutav humala lõhn, millel on mingi põnev hapukas joon sees. 

Maitse: Ka maitses on see hapukas joon ja selline vihaleotamise maitse. Mis loomulikult on suurepärased. Väga tugeva maitsega õlu. Üllatuslikult on ka alkoholi maitses veidi tunda. Aga üld plaanis on ta üks väga tugeva maitsega laager õlu, et see Indian Pale Lager liigitus sobib nagu rusikas silmaauku. See hapukas nüanss on see, mis ei pruugi kõigile meeldida, aga mulle ta antud koosluses täitsa istub. Nagu üteldud jõulise maitsega laager. 

Kokkuvõte: Nagu eelaimdus ütles, et kui kaks pruulikoda julgevad oma nime pudelile panna, siis suure tõenäosusega pole õlu väga vilets. Nii ka on, tegemist on mõnusalt maitseka õllega, veidi meenutab Tankeri - Sauna Sessionit. Põhiliselt ilmselt humala valiku tõttu. Muide tundub, et see ongi tehtud Nurme pruulikoja poolt ja Anderson'si poisid on seal käinud. Ma võin muidugi eksida, aga pudelil olevatest kirjadest võiks sedasi järeldada. Laager, mis on rohkem kui lihtsalt laager.

Hinne: 5-

Huvitav fakt:  Proovitud õlu oli partiist AN001NB  
See on vist üks esimesi collabrewsid, mida ma olen proovinud, mis on tehtud mujal kui Eestis, aga koos eestlastega. Kuna kodulehe link on surnud, siis võib eeldada, et seda õlut pole enam väga saadaval.

Tootja infot: Anderson's i kodulehe link annab teate 404.