Põhjala - Cellar Series - Öö XO (2022)

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Öö XO (2022)

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: 24,2°
Tüüp:  Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter
Hind: Sain komplektis, hea hinnaga. 
Eelhäälestus: No Cellar Series sari. Põhjalal on tegelikult väga suur hulk õlut, millel on Öö nimes. Mina olen seni proovinud vaid kahte neist, Põhjala- Öö ja Põhjala - Cellar Series - Pime Öö PX , mis mõlemad olid väga meeldivad. Et siis ootan ühte mõnusat maitseelamust. 
Värvus: Must.
Vaht: Tekkis selline viisakas ca. neljandik klaasi täitev pruunikas vahumüts ja vajub rahulikult.
IBU: 60

Aroom: Valades hakkas nina all heljuma selline alkoholi tunnetusega aroom. Üle klaasiserva hüppab esmalt ninna kohv, siis kerge konjakine viirg, muide otsesed viited magusale puuduvad.

Maitse: Maitse astub esile väga rahulikult ja väljapeetud sammuga, nagu muinasjutu kuningas, oma uhkes keebis. Maitse on meeldivalt õrnmagus, kohvi ja tumeda šokolaadi segune, kaunistatud kergelt vaniljega ja kirsiks tordil on see kerge konjaki hõng. Äärmiselt meeldiv sametine ja pehme üldpilt. Kuigi siin ei ole selliseid raputavaid maitse karjatusi on ta ikkagi oma maheduses ja mõõdukuses äärmiselt meeldiv. Ilmselt teravamad nurgad jäätakse Stoutide retseptidesse. Igaks-juhuks vaatasin ka BB kuupäeva, õnneks sellel pudelil on ta säilinud, tervelt aasta on aega, seega eeldan, et mahedus ei tule ajast. Ta on ikkagi mahe ja oivaline ja praegusel südasuvel tekitab kerge talve nostalgia. Meeldiv nagu ÖÖ!

Kokkuvõte: Taaskord tuleb vaikides püsti tõusta ja alguses üksi ent enesekindlalt plaksutama hakata. See on lihtsalt taas üks oivaline jook. Meeldivalt sametine, kergelt magus ja kujutlusvõimet ergutav. Kui see on öö, siis sellises öös tahan mina elada. Hetkel teeb mulle suurimat rõõmu teadmine, et mul jäi teda üks pudel veel. Lihtsalt mõnus!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Konjaki vaatide päritolu ei täpsustata. Seda õlut on tehtud mitu partiid, sest Karmo on teda kirjeldanud juba 2016 aastal, aga pudeli kujundus oli teine. Ehk on lootust, et teda tehakse veel.  
Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 23.08.2026.
Proovitud partii No: 433.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Baltic Porter Day 2025

Nimi: Põhjala - Baltic Porter Day 2025
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11%
Algvirde tihedus: ?
Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,49€ + pant
Eelhäälestus: 2023. aasta versioon oli väga meeldiv jook. Ning tegelikult ma seda olen ka juba klaasikese Kohas mekutanud, et nüüd tuleb päris test. Oli nagu tuntud headuses. Ehk siis ootan ühte Imperial Porteri elamust.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga kergelt ei kippunud ta vahtu minema ja kui lõpuks sai kerge pruuni vahu kihi peale, siis see kadus kiirelt. 
IBU: ?

Aroom: Aroom algas magusalt, ent peale mõnda hingetõmmet hakkas ikkagi kohv ülemvõimu näitama. Must kohv kerge kõrbenud suhkruga, et see suhkur pole liialt magus. Meeleline ja meeldiv.

Maitse: Hehee, aga maitse on vastupidiselt ootustele esmasõõmul küllaltki magus. Loomulikult on ka konsistents meeldivalt jämedajooneline. Algab maitse magusa ja veidi kõrbenud suhkrusiirupiga ja selle taustalt roomab välja aromaatne must kohv. Üllatuslikult on ka alkoholi kohalolu üpris palju maitses tunda. Ent selgi korral on tajuda maitses pidulikkust. Ta astub su kõrist alla rahulikul ja elegantsel sammul, viibates minekupealt seljataha käega. Mõnusalt rammus ja aeglaselt nauditav õlu. Suurepärane Imperial Baltic Porter.

Kokkuvõte: Kõik oligi nii, nagu arvata võis. Põhjala meistrid on taaskord valmis teinud ühe piduliku Imperial Baltic Porteri. Võib-olla on ta törtsuke magusam kui üks IBP tavaliselt, aga minu meelest tabab ta stiili filigraanselt. Maitse on magus ja kohvine, aga mitte väga jõuliselt üle võlli. Poole klaasipealt võtsin kõrvale vürtsika lihasnäcki ja see toimib hästi. Tõstab magusat veelgi esile. Ning kindlasti ei tasu teda juua liiga külmalt. Igatahes soovitan proovida. Igati korralik ja nauditav mekutamise jook. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Balti Porteri päeva tähistatakse alates 2016. aastast ja see on jaanuari kolmas laupäev, ehk siis liikuv püha. Muide Baltic Porter day tähistamine sai alguse Poolast. Samas rahvusvaheline Porteri päev on 10. oktoober.
Õlle pruulimisel on kasutatud harilikku lõhnheina. 
Proovitud partii: 728.  BB on antud 27. aastani.
Huvitaval kombel, pole toodet veel kirjeldatud kodulehel, aga ma eeldan, et see varsti jõuab sinna, seega lisan lingi.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Kodu

Nimi: Põhjala - Kodu
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,6%
Algvirde tihedus: 27°
Tüüp: Imperial Baltic Porter

Hind: 3,69€ + pant

Eelhäälestus: Üldiselt on ju Põhjala tumedatest Imperial õlledest ainult head kogemused. Siin on ju kõik sama moodi, aga nimi on väga pretensioonikas valitud. No vaatame, kas tekib Kodu tunne. Ootan igatahes maiustust.
Värvus: Must.
Vaht: Vahtu ma teda sisuliselt ei saanudki. Ehk tähendab see tummist jooki.
IBU: 45

Aroom: Aroomis kerkib esile kõigepealt must kohv ja siis törts alkoholi. Huvitaval kombel viited magusale aroomis puuduvad.

Maitse: Oo jaa konsistents on tõsiselt paks, pikema sõõmu pead keskelt igaks juhuks pooleks hammustama. Kehagi on õllel rammus. Maitse tervikuna on väga vaoshoitud, ütleksin eestlaslikult konservatiivne. Maitses on peale kohvi ka üllatavalt palju alkoholi tunda, ning kuskil lõppmaitses ujub välja kerge rukkine joon. Aga kogu oma soliidses tagasihoidlikuses on see võimas kere ikka tõsiseks tapperiks, mis suunurgad ülespoole taob. Ma isegi julgeks väita, et see õlleke pole väga magus, või noh magus on, aga hullult magus mitte. Meeldivalt raske ja mahe. 

Kokkuvõte: Vaikse olekuga ja raske sammuga, aga kui valesti temaga käituda, siis võib põrguliseks kätte minna. Sisuliselt õlu nagu Kalevipoeg. Seega võib tõdeda, et "Kodu" on saavutatud küll. Pudelilt võib lugeda, et õlu on tehtud iseseisvuspäeva tähistamiseks ja sisaldab ka rukkilinnaseid. Esiteks on stiili väga hästi tabatud, aga ma pean tõdema, et isegi nõnda pretensioonika nime tabamisega on siin ideaalselt täppi pandud. Talle on antud 4 aastat säilivusaega ja ma usun, et ta suudab selle aja ilusasti vastu panna.  Poodides peaks veel olema. Ma ilmselt panen mõne keldrisse tallele.

Hinne: 5+

Huvitav fakt:  Õlleke, mis peale stiili tabab ka oma nö. ristinime.
Proovitud partii No: 621.

PS! See õlleke võidab kindlasti soojenedes maitsenüansse juurde. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Sori Brewing - Frost Cake Fever

Nimi: Sori Brewing - Frost Cake Fever
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,1%

Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Imperial Baltic Porter

Hind: 1€ (Laomüük)

Eelhäälestus: Eelmine proovitud Sori koostöö Imperial Baltic Porter oli seal kuskil täiuse lähistel asetsev jook. Ning kui siin lubatakse juba nimes magustoitu, siis muutun ma väga ootusärevaks. Loodan, et maiustus tuleb. 
Värvus: Must 
EBC: ?
Vaht: Üritasin küll teda vahtu ajada, aga ta väga ei tahtnud minna. Ehk siis on mõnusalt veniv.
IBU: ?

Aroom: Üllatavalt palju evib aroom alkoholi. Sellele järgneb paks suhkrusiirup tumeda šokolaadiga. See aroom on selline massiivne ja uimastav.  

Maitse: Konsistents ei olegi väga paks. Maitse tuleb nagu selline tuulevaikse mere suur laine. Rahulikult lahti rulludes ja sul jääb vaid imestada, et nii madal laine tuleb nii kaugele. Põhiolemuses on ta äärmiselt mahe. Siin võib veidi olla asi selles, et parim enne lõpeb 10 päeva pärast ja ilmselt on osad nurgad ümaraks vajunud, ent maitset on endiselt küllaga. Algab maitse kerget alkoholi märki kandus, mis upub kohe suure tumeda šokolaadi lainesse, mille vahelt on tunda mõnusat suhkrusiirupit. Magusust on piisavalt, ei ole väga magus (minu jaoks), ent magusast pole ka puudust. Jah, ma arvan, et see laine kujund on selle maitse käikude jaoks kõige täpsem kujund. Ma küll lootsin, et saan kreemitordiga "nätaki" näkku, aga sattusin hoopis mõnusasse loksumisse. Ka see kuidas järelmaitse kohale jõuab on vaikse lainetuse stiilis. Lõpus jääb suhu selline kergelt kohvine, kergelt röstikõrbene maik. Meeldiv ja mahe kulgemine. 

Kokkuvõte: See on tore kui õlu paneb mõtted jooksma. Mind viis antud õlleke sügisesele lestapüügile. Istud mere ääres, kõik mured on korraks ära unustatud, sul on ümber head sõbrad, meri loksub vaikses ja rahulikus rütmis, ning lootust on ka varsti värske praelestaga maiustada. Nime järgi arvasin, et löövad tordiga näkku, aga seda ei juhtunud, ei teagi, kas ajahammas on teinud oma töö, või on see õlleke algusest peale selline meeldiv mahedik olnud. No mis siin ikka pikalt heietada meeldiv ja maitsev õlleke. Hinde kohapealt olin kahevahel, et kas panna pluss ka, aga kui õlu sind mõtetes kuhugi heasse kohta viib, siis on + kohane. 

 

Hinne: 5+ 

Huvitav fakt: Proovitud partii: 293.

Pruulimisel on kasutatud kakaod, Tonka ube ja kookost. Vaat see kookos on küll inkognito siin joogis.

Nende koduleht ei räägi kahjuks õlledest midagi. Ka e-poodi neil hetkel ei ole.

Tootja infot: Koduleht õllede kohta infot ei evi.

Sori Brewing / AF Brew - Midsummer Melancholy

Nimi: Sori Brewing / AF Brew - Midsummer Melancholy

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,0%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Abnormal Baltic Porter / Imperial Baltic Porter

Hind: 1€ (Laomüük)

Eelhäälestus: Sorilt üks collaboration beer, mis on valminud koos AF Brew-ga. Väga huvitava kujundusega õlleke. BB kuupäevast võib järeldada, et selle õlle valmimisest on juba õige palju aega mööda läinud. Eeldan, et kui collabrew, siis ehk on ikka hea asi kui kaks pruulikoda julgevad oma nime peale panna ja noh kehva õlle valmistamiseks ju kokku ei tuldaks. Seega eeldan maitsvat õllekest.
Värvus: Must 
EBC: ?
Vaht: Väga meelitama ei pidanud, et vahtu saada ja ilus pruunikas vaht püsib päris eeskujulikult.
IBU: 30

Aroom: See mis sealt üle klaasiserva sõõrmetesse ronib on väga meeldiv. Magus, šokolaadine ja ka kohvi mõrkjate nootidega. Paneb maitsemeeled valmis küll.   

Maitse: Maitses lendab kohe peale tugevalt röstitud kohv, mis veel järelmaitses eriti mõnusalt ennast lahti keerab. Arvata võib, et aja tõttu on mõned nurgad maitsest ära vajunud, aga ka sellises olekus on tegemist väga mõnusa õllekesega. Muide aroom valmistas mind ette veidi magusamaks õlleks, aga reaalsuses on ta täpselt paras.  See võib muidugi tähendada, et mõnede jaoks grammike liiga magus, aga minu meelest on ta täpselt õige. See nimi südasuve melanhoolia sobitub ka kuidagi hästi. Et kui sa suvel sellise õlle avad, hakkad tahestahtmata heldimusega talvele mõtlema. Tugevalt kohvine, mõnusalt röstimõrkjas ja tasakaalus magusaga. Meistriteos

Kokkuvõte: Minu lootused ei petnud mind. Kui ikka kaks pruulikoda pead kokku panevad, siis seal reeglina ka midagi head tuleb. See õlleke on kuidagi nii mõnusas tasakaalus. Taaskord õlleke, mille iga lonksukese ajal sa automaatselt suled silmad. Ma ei leia midagi, mida ette heita. Isegi seda ma ei ütle, et ta võiks magusam olla, kuigi minu masinas põleb ka väga kleepuv õli. Oivaline. Olgu ainus asi mida ette heita on see, et seda rohkem kuskilt osta ei saa. 

 

Hinne: 5+ 

Huvitav fakt: Proovitud partii: 515C.

Valmistamisel on kasutatud Keenia kohvi ja suitsutatud linnaseid, vot seda linnase suitsu pole tunda, aga see võib küll olla aja süü.
AF Brew pruulikoda asub ST. Peterburgis venemaal (ilmselt veel palju aastaid väikese tähega). Muide antud õlleke pole selles blogis kaugeltki mitte esimene õlu, mis on valminud koostöös selle pruulikojaga.
Kuna ma mingi sommeljee ei ole siis ma toitu ei oska õlle kõrvale soovitada, aga soovitan siis parem õlle juurde lugu, milleks on, Lana Del Rey - Summertime Sadness.

Nende koduleht ei räägi kahjuks õlledest midagi. Ka e-poodi neil hetkel ei ole.

Tootja infot: Koduleht õllede kohta infot ei evi.

Põhjala - Baltic Porter Day 2023

Nimi: Põhjala - Baltic Porter Day 2023

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L 
Alkohol: 10%
Algvirde tihedus: 27°

Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,89€ + pant
Eelhäälestus: No kui rahvusvahelise Balti Porteri päeva puhul antakse eriõlu välja siis ma ikka eeldan, et ta on ka eriline. Ehk siis ootan maiustust, mis Põhjala tumedate imperial õllede puhul on pigem reegel.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga kergelt ei kippunud ta vahtu minema ja kui lõpuks sai kerge pruuni vahu kihi peale, siis see kadus kiirelt. Võib vist eeldada paksu konsistentsi.
IBU: 30

Aroom: Valades viskas kerget kohvi ja ka alkoholi õhku. Üle klaasiserva on aroom jõuliselt kohvine ja üpriski magus. Kohv on muidugi tugeva röstiga.

Maitse: Juba huuli puutudes on tajuda väga liimjat konsistentsi, et mõnusalt paks tõrv voolab suhu. Maitses lammutab põhiliselt see tumedaks röstitud kohv. Magusust ei olegi nii palju nagu aroomist oleks võinud eeldada. Ja õnneks ka alkohol, mida aroomis veidi tunda oli maitsesse ei jõua. Kui juba olemuselt on ta paks vedelik, siis ilmselt keha ei pea kirjeldama hakkama, aga kui kirjeldaks siis peaks kindlasti kirjutama bold fondiga ja bold laiendusega.  Äärmiselt raske jalaga jook. Mulle muidugi meeldiks kui ta oleks törts magusam, aga porteri puhul oleks see ilmselt väär, see magus jääb rohkem stoutide rajale. Selline mõnus jõuline talve õlu, mida võiks juua kamina ees istudes ja aknast langevat lund vaadates. Maitsev kohvine mürsk.

Kokkuvõte: Nagu loota võis, siis on see Baltic Porter igati pidupäevaks sobilik. Rammus ja rahulik piduõlu. Selline suure sõbraliku karu tüüpi elukas. Suur soe pehme ja mõnus. Mul on tunne, et peab mõne sellise veel koju lohistama ja keldrisse paastu ja palvuse juurde viima. Soovitan soojalt.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Balti Porteri päeva tähistatakse alates 2016. aastast ja see on jaanuari kolmas laupäev, ehk siis liikuv püha. Muide Baltic Porter day tähistamine sai alguse Poolast. Samas rahvusvaheline Porteri päev on 10. oktoober.
Proovitud partii: 465. Muide homme saab selle õlle villimisest täpselt aasta. 09.11.2022. Ja BB on antud 25. aastani. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Pühaste / Pinta - Silver Series - Morphosis Brandy BA

Nimi: Pühaste / Pinta - Silver Series - Morphosis Brandy BA

Päritolu: Eesti (Tartu)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,3%
Algvirde tihedus: Pole antud

Tüüp: BA Imperial Baltic Porter
Hind: 5€ + pant (Laomüük)
Eelhäälestus: Pühaste Silver Series on kvaliteedi märk, seega ootan taaskord maiustust. Huvitaval kombel on tegu õllega, mis Pühaste valikus ongi vaid BA versioonis olnud. Kuna tegu on collabrew-ga (koostöö õllega) siis äkki andis see Pinta sellest tavalise variandi välja? Igatahes oivalist maiustust ma ootan. 
Värvus: Must.
Vaht: Vahtu läks ilusti. Kena pruun mütsike tekkis ja see seisab tal eeskujulikult. 
IBU: ?

Aroom: Aroom on raske jalaga. Magusmõrkjas ja veidi uimastav. Sealt lenduks nagu röstitud kakaod, piimašokolaadi ja suhkrusiirupit. Maitsemeeled paneb valmis küll.

Maitse: Maitse algab läbi kergelt hapuka stardi keele otsal ja vajub siis mõrkjasmagusaks šokolaadijoogiks. See maitse on igati oma Silver Series koha vääriline. Kuigi konsistents on küllaltki paks siis keha ei olegi ei tea mis rohmakas. Selle joogi keha on nagu tippvormis Dolph Lundgren, suur aga proportsioonid on paigas. Magusat on ka päris parasjagu, noh nii nagu mulle meeldib. Ühesõnaga tõeline dessert. Kui midagi muudaksin, siis selle joogi keha võiks selline Lizzo olla. 

Kokkuvõte: Pühaste Silver Series lipu au jäi ka sel korral laitmatuks. Tõeline maiustus, mida on isegi veidi kahju üksinda mekutada, sest keegi teine võiks veel sellest vaimustavast elamusest osa saada, sest jagatud rõõm olevat ju imperial rõõm. Üldiselt siis šokolaad ja suhkur ja mõlemat rohkem. Imperial Baltic Porter, mida võiks kahtlustada steroidide kasutamises, aga kuna vahele pole jäänud siis on kõik kosher. Oma lembust selliste magusate ja raske jalaga jookide vastu olen ma siin korduvalt avaldanud ja see õlleke teeb linnukesed mõlemasse kasti. Oivaline maiuspala.

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Õlleke on veetund aega brändi vaatides.

Õlu on valminud koostöös Browar Pinta  pruulikojaga, mis asub Poolas, külas nimega Wieprz.  
Muide tundub, et lähematest riikidest seda enam osta ei saa, otsas on. 
Proovitud partii: 436.

Tootja infot: https://puhastebeer.com/tooted/silver-series/morphosis-brandy-ba

Purtse - Väike Tuhamägi VT

Nimi: Purtse - Väike Tuhamägi VT
Päritolu: Eesti (Purtse)
Taara: Klaas 0,33L

Alkohol: 9,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Vanilla Tonka Porter / Baltic Imperial Porter
Hind: Sain hea hinnaga.
Eelhäälestus: Näib, et tegemist on Tuhamägi eriversiooniga. No ja see Tuhamägi oli ikka priima jook. Kuna tegemist on väikse Tuhamäega, siis loodan, et elamus on peaaegu samaväärne, ning kui elamus on natukene väiksem, siis see on ilmselt lubatud.
Värvus: Must
Vaht: Veidi pidi teda vahule meelitama, aga kui tuli siis oli vaht ilus tumebeež ja vajus rahulikult..
IBU: 60

Aroom: Juba kaugelt klaasi servast eemalt tuleb mõnusat vanilli lõhna, mis lähemal nuuskimisel seguneb tumeda šokolaadiga. Aroom lubab magustoitu.

Maitse: Mälu järgi ütleks, et konsistents on tõesti veidi õhem kui tavalisel tuhamäel. Aga maitset on piisavalt. Algab maitse mõrkjasmagusa šokolaadiga ja maitse teises pooles ratsutab sisse vanilli hõng. Magususe poolest kaldub veidi konservatiivseks. Igatahes Tuhamägi ta on ja veidi väiksem kui tavaliselt. Seega nimega on täppi pandud. Maitselt on ta siis väga hea vanillje porter.   

Kokkuvõte: Selline suure magustoidu ja lihtsalt hea porteri vahepealne toode. Rohkemat kui lihtsalt hea porter, aga suure magustoiduni ei küündi. Aga kui kõik porterid oleks sellised oleks maailm palju parem paik. Kuid hetkel e-poodi uurides tundub, et hetkel see õlleke enam saadaval ei olegi. Eks proovitud pudelilgi oli PE- juba veidi üle, aga sellist tumedat see fakt ei morjenda. Kui teil kuskil keldris veel vedeleb, siis kiirustama ei pea. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Pudelil on täpselt sama tekst, nagu tavalise Tuhamäel.
Pudelil on tekst:  "Meie mäed pole pudrust, vaid tuhast. Aga magusad on nad siiski, sest nad on üleni meie. Nende otsa ei roni pühapäevaalpinistid, vaid lumelaudurid ja mudased roomikud. See, mis teiste silmis jäätmeprügila, on meie jaoks kullaauk. Ja kui keegi arvab, et siin pole ilus, siis meie ütleme: “Tuhka kah.” Meile meeldib metsikult.." 
Jääb taas tõdeda, et mulle meeldib ka.
Huvitav kas see VT tähistab Vanilla Tonkat või Väikest Tuhamäge? Noh, tegelikult vahet pole ju. 
Ma olen seda ka varem ütelnud, aga need Purtse pudelid on ka toredad ja teistest eristuvad.

Tootja infot: https://www.purtsepruulikoda.ee/ru/olled/vaike-tuhamagi-vt

Põhjala - Cellar Series - Château Noir

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Château Noir
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,0%

Algvirde tihedus: 29,7°
Tüüp: BA Imperial Baltic Porter
Hind: Sain hea hinnaga.
Eelhäälestus: No eks taas tuleb oodata vägevust (Cellar Series). Kui ikka õlle nimi on Must Loss siis võiks ju tegemist olla millegi kuninglikuga. Bordeaux veini vaadis ja ka šerri vaadis vedelenud jook võiks ju olla kuninglik magustoit. ootused on igatahes kõrgel.
Värvus: Must.
Vaht: Tekkis ilus pruun vaht ja seda kerge vaevaga. Vajub see vaht küll võrdlemisi kiiresti.
IBU: 45

Aroom: Piisab nina üle klaasi torgata, kui sõõrmeisse lööb selline mõnus magus ja kirsine aroom. Selle õllekese aroom on absoluutne isutekitaja. Magus ja mingi mandli nüansiga ning sellise vürtsika tipuga aroom. Oivaline. Seda võiks esimesed 10 minutit lihtsalt nuusutada, aga ilmselt ei peaks vastu sest isu muudkui kasvaks.  

Maitse: Selles maitse on punase veini jooned ja šerri triibud, ning ka maitses on see mingi mandli maitse. Maitse on hästi rohmakalt suur. Selle õlle lonksamiste vahel tahaks pidevalt silmad kinni olla ja lihtsalt nautida. Maitses alkoholi ei tunne aga samas nagu sõõmujärgselt tajud. Tegelikult ei tahakski nagu midagi kirjutada vaid rahulikult istuda ja aegajalt seda õllekest lonksata. No selle õlle põhijooned tulevad kindlasti neist vaatidest, kus ta on aega teeninud. Ja šerri sellised teravad noodid on pigem ülekaalus. Millegipärast tuleb seda õlut rüübates pähe mõiste dekadentlik.  No magustoit on ta igatahes ja küllaltki matsakas raske jalaga.  MAITSEV!

Kokkuvõte: Ei pidanud pettuma, kuigi ootused olid kõrgel. See maitse täidab su meeled nagu elevant kortermaja lifti. Kõik ei mahu ära ja muist jääb tajupiiridest ilmselt välja. Aga kindlasti on ta vääriline esindama Cellar Seriesi maitsvat seltskonda. Enamus on juba mul joodud ja ma ei jaksagi midagi negatiivset tema juures leida. Ilmselt seda väga kerge leida polekski. Seda võib julgelt koos sõpradega proovida,  sest  sellest pudelist jätkub kindlasti mitmele. 

Hinne: 5+

Huvitav fakt:  Proovitud partii No: 343.

Seda õlut on laagerdatud 2017/2018 Bourdeaux' punase veini ja Pedro Ximeneze šerrivaatides. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Lehe - Vana Kalev (Wild Turkey BBA)

Nimi: Lehe - Vana Kalev (Wild Turkey BBA)

Päritolu: Eesti (Keila)

Taara: klaas 0,33L

Alkohol: 13,5%
Algvirde tihedus: 28,7P
Tüüp: Imperial Baltic Porter BA
Hind: Sain hea hinnaga.
Eelhäälestus: KaleviPoeg oli meeldivalt joodav Porter. Nüüd see peaks olema BA Imperial Porter, ehk siis maitseelamuse ootele mind tootja poolt sätitakse. Õllenimi on ka ilusate vaskselt läikivate tähtedega trükitud.  Jääb vaid loota, et on ka sooritus. PS! Keegi väitis, et see on sama asi mins Harassment by Porter, ainult selle vaadis laagerdumise lisaga.  
Värvus: Must
EBC: 100 
Vaht: Ilus pruun vaht tekkis, aga enamus lahkus kiirustades. Kerge kiht peab veidi kauem vastu.
IBU: 75

Aroom: Kakaod on aroomis ja ka alkoholi, mis võib tulla ka burbooni vaadist. Aga burbooni spetsiifikat nagu väga aroomis ei ole.  

Maitse: Taaskord tajud, et paksemapoolne mass vajub klaasist suhu, ehk siis konsistents on üpris paks. Maitse algab tumeda šokolaadiga ja vajub vaikselt kergeks alkoholiks. Seda vaadi hõngu tuleb tikutulega taga otsida, kuskilt ta ju vahepeal korra nagu paistab, aga kaob siis jälle. No üldiselt on ju tegemist hea matsaka joogiga, mida võib julgelt koos sõpradega mekkida. Aga midagi on nagu puudu. Äkki on maha käinud? Ta on paar aastat mul oodanud, samas BB kuupäevani on veel üle kahe aasta aega. Maitsev jook, aga see BA seab ootused alati väga kõrgeks. 

Kokkuvõte: Väga hea õlleke, aga see BA sättis vist ootused liiga kõrgeks. Maitse jäi nagu natuke õhukeseks. Oleksin rohkem oodanud. Ma tean, et ma kõlan nagu Enden korvpalli kommentaatorina, aga hetkel lihtsalt on selline tunne, et oleksin rohkem tahtnud. Aga siin võib ka olla tegemist Porteri ja Stouti erinevusega. Igatahes mõnus matsakas ja jõuline talve õlu. 

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Partii nr. 544.
Õlleke on siis laagerdunud Wild Turkey Burbooni vaadis. 

Pudelil tekst "Kohta praegu kutsutakse

Tallinna  T o o m p e a  mäeksi.

Sealap vana Kalev puhkab,

uinub igavesta unda."

Tootja infot: https://lehepruulikoda.ee/beer/vanakalev/

Lehe - Harassment by Porter (Sometimes lose, always win...)

Nimi: Lehe - Harassment by Porter (Sometimes lose, always win...)
Päritolu: Eesti (Keila)
Taara: klaas 0,33L

Alkohol: 13%
Algvirde tihedus: 28,7P
Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,53€ + pant
Eelhäälestus: See on juba neljas kord kui ma ennast Lehel ahistada lasen. Eelmiste ahistamistega võis väga rahule jääda. Usun, et ka see õlleke kannab sarja kvaliteedi ilusti välja. Ootan elamust. 
Värvus: Must
EBC: 100 (Hehee, no ilmselt on ka.)
Vaht: Eriti ei kippunud vahtu minema. Lõpuks mingi vahukihi sain peale, aga see kadus kiirelt. (Jääb vaid loota paksu konsistentsi.)
IBU: 70

Aroom: Valades hõljus küllaltki alkoholine aroom ninna. Klaasis seda nii tugevalt ei ole siiski veid on, kuid seal on kohvi ja röstitud vilja ka. 

Maitse: Esimene asi mida tunned kui õlu huuli puudutab, et see on jõuliselt paks jook. Paks ja kohvine, aga midagi pole teha, ka maitses on alkoholi tunda. Tekib kahtlus, et see volüümi number on tegelikult suurem kui 13%. Ja maitse teravapoolne üldpilt meenutab veidi rohkem Barley Wine-i. Minu silmis võiks Imperial Porter veidi mahedam olla. Selle alkoholi soleerimise tõttu hakka või mõtlema, et ta on kangestatud. Aga muus osas selline mõnusalt kohvine ja tugev. Tundub, et võiks serveerida külmal talvepäeval peale pikalt jalutuskäigult tulekut. 

Kokkuvõte: Tekib väike kahtlus, et seni proovitud Harassment sarja õlledest vist kõige nõrgem. Aga kuna sari tervikuna on tugev, siis ei ole see mingi nina krimpsutamise koht. Väga aus jõuline kange õlu. No okei võib-olla ta kaldub isegi pigem kokteiliks, kohv (kohvi)likööriga. Hindamine on ka keeruline puhtalt lehelt annaks talle ilmselt kõrgema hinde, aga olles sarjaga juba suures osas varem tutvunud hakkad võrdlema. Nüüd ma saan aru, miks Karmo kasutab algklasside stiilis sõnalist hindamist, numbrid annavad liiga kindlad raamid. No üldiselt ta mulle siiski meeldib, kuigi veidi libiseb taotletud stiilist välja. Ilmselt ei maksa Imperial Baltic Porterist niipalju alkoholi välja pressida. Aga noh, kodulinna pruulikoda(sid) tuleb ikka veidi hellitada, seega mõõdan hinde kahtluse piirist üle.

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Partii nr. 559.
Kõige kangem Imperial Porter, mida ma senini olen proovinud. 
Ilmselt võiks sellest keldrihoidise teha ja oodata mahenemist.  

Tootja infot: https://lehepruulikoda.ee/beer/harassment-by-porter/

Purtse - Tuhamägi

Nimi: Purtse - Tuhamägi
Päritolu: Eesti (Purtse)

Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: Sain hea hinnaga.
Eelhäälestus: Taaskord üks Purtse medikament väikeses rohupudelis. Nad on mind suutnud meeldivalt üllatada küll. No ja Imperial Porter võiks ju küll mokkamööda olla.
Värvus: Must
Vaht: Väga ei tahtnud alguses tekkida, aga lõpuks ikkagi tuli. Ja püsis rahuldavalt.
IBU: 60

Aroom: No aroom on kvaliteetse ImpPorteri vääriline. Must kohv ja veidi tumedat šokolaadi.

Maitse: Kui huuled jooki puutusid tajusin kohe seda mõnusat paksu konsistentsi. Mõnus rammus ja ma tahaks väita, et selline laktoosine. Muide ta ei ole üle võlli magus, vaid selline mõrkjasmagus ja vürtsikas. Tõesti, selline ohtra suhkruga, kuid ära jahtunud must kohv. No mis ma siin ikka oskan kosta, järjekordne magustoit pudelis. Või õigemini vaadates pudelit on tegemist köhasiirupi või millegi muu hea asjaga, mis parandab kindlasti tervist.

Kokkuvõte: Taaskord üks suurepärane dessert. Pimedalt arvaksin, et on Imperial Stouti tehtud, mitte Baltic Porterit. Taaskord selline õlu võtad väikse sõõmu paned silmad kinni ja naudid kuidas maitse palett lahti rullub. Veidi on tajuda ka alkoholi, aga pigem järellainena kui maitsena. Oivaline jook. 

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Taaskord on tore ja stiilitruu tekst pudelil.
Pudelil on tekst:  "Meie mäed pole pudrust, vaid tuhast. Aga magusad on nad siiski, sest nad on üleni meie. Nende otsa ei roni pühapäevaalpinistid, vaid lumelaudurid ja mudased roomikud. See, mis teiste silmis jäätmeprügila, on meie jaoks kullaauk. Ja kui keegi arvab, et siin pole ilus, siis meie ütleme: “Tuhka kah.” Meile meeldib metsikult.." 
Jääb taas tõdeda, et mulle meeldib ka.

PS! Kunagi sattusin Purtse küla jaanitulele.  VLÜ mängis ja puha. See meeldis mulle ka (metsikult).

Tootja infot: https://www.purtsepruulikoda.ee/purtse-olu


Korduskülastus: Proovisin uuesti 29.02 2024. No ja ikka on hea, seismise pole talle midagi kurja teinud.