Põhjala - Taevas

Nimi: Põhjala - Taevas
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,2%
Algvirde tihedus: 12,3°
Tüüp: Wheat Beer / Nisuõlu
Hind: Vend tõi sünnipäevaks. Aitäh!
Eelhäälestus: Taaskord pean alustuseks tõdema, et ma pole eriline nisukate austaja, ent ka selles stiilis leidub pärle. Seega loodan, et tegu on ühe pärliga, või vähemasti joodava nisukaga.
Värvus: Helekollane
Vaht: Vahu mütsikest tekkis umbes kahe sõrme jagu, aga vajus kiirelt kirmeks.
IBU: 20

Aroom: Aroom on nisukale omaselt puuviljaselt magus ja pärmine. Õunad ja mango.

Maitse: Maitse on alguses magushapukas ja kuiva poolne, aga ükski nisuõlle häiriv omadus selles maitses ei karju. Olemuselt selline kerge ja värske. Millegipärast kerkib kohe meelde Kronenbourg 1664 Blanc, mida sai hiljuti joodud ja mingi sarnasuse tunne tekib. Lisaks meenuvad ka mitmed Belgia õlled. Selline puuviljane magus-hapukas-mõrkjas ja lõpus nagu veidike talgiselt kuiv. Ehk siis üldjoontes normaalne nisuõlu. Täitsa kannatab juua ja ilma silmi pööritamata. Normaalne keskeltläbi nisuõlu.  

Kokkuvõte: Stiili tabab ta kindlalt ja kahtlusi tekitamata. Ma isegi leian, et võib esineda hetki kui ma võiks teda juua ja see on tavalise nisuka puhul juba kõva avaldus. Sest Belgias kasutatakse ka õlles nisu, aga seal on tehtud maitses juba samm edasi. See siin on mitte väga pretensioonikas nisu õlu ja ma usun, et selle stiili sõpradele võib ta täitsa meeldida. Mind ta siiski jätab pigem külmaks.

Hinne: 4-

Huvitav fakt: Proovitud partii: N801.
Tegin just avastuse, et Põhjala on oma kodulehte korralikult uuendanud ja ma saan tõdeda, et see on üllatuslikult samm paremuse poole. Lehe liigendus on loogiline ja hästi üles ehitatud ja õlled on saanud omale personaalsed lehed. Kiidan!
Koduleht väidab, et õllel on suur tihe valge vaht. Ma vaidlen vastu. Okei võib-olla nisuõlle jaoks mõeldud vaasi tüüpi klaasis on võimalik seda tekitada, aga muidu mitte.

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/taevas

Põhjala - Cellar Series - Strudel Stout

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Strudel Stout
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: 29,3°
Tüüp: Barrel Aged Imperial Stout with Apple and Cinnamon / Imperial Stout
Hind: Ostsin nii ammu, et tšekk on kaotsi läinud.
Eelhäälestus: Põhjala ja Cellar Series ei vaja ilmselt pikemat tutvustamist. Kui õlle nimi on Strudel Stout, no mis seal siis ikka oodata on, eks ikka vedelat magustoitu.
Värvus: Must.
Vaht: Tekkis Kerge vahukiht, aga vajus kiirelt, aga ega magustoit peagi vahutama.
IBU: 30

Aroom: Aroomis hüppab esimesena ninna konjak ja siis järgneb see meelas patuorg.  Põhiliselt on tunda massilist suhkrusiirupit ja siis veidi tumedat šokolaadi. Huvitaval kombel kaneel ja õunad endast eriti aroomis märku ei anna, aga kui pingsalt otsida, siis leiab kaneeli üles. 

Maitse: Ka maitses on esimene mõte, et alkoholine. Konsistents on mõnusalt paks. Pagan, mulle tundub, et ta on hetkel veel natukene külm, sest nüansse tundub vähe olema. See mõnus paks ja magus üldolemus on olemas, aga õuna ja kaneeli napib. Samas mõtlen, et peaks messingust pudeliavaja välja vahetama, käed lõhnavad vaskselt. No ega see soojenemine pole teda ka seni palju päästnud. Endiselt domineerib  maitses ja kogu meeleolus alkohol ja seda tugevalt konjakise tundega. No siin on veidi karamellitud suhkrut, aga õun seal sees jääb kadunuks ja kaneeli ka nagu on aga seda pole puistatud nagu vanaema oma õunakoogile, vaid veidi koonerdades. Magustoit ta on ja äärmisel juhul isegi struudel, aga anonüümseks jääda sooviva õunaga. Ent naudingut ei kärbita, taaskord üks mõnus talvine mekutamise õlu. 

Kokkuvõte: Igaks juhuks vaatasin üle BB kuupäevani on veel ligi aasta. Mõnus rahulik metsikult magus ja pööraselt mõnus ta ju on, aga maitseteravikke lootsin rohkem leida. Ning nagu juba mainisin, siis üllatavalt selgelt kerkib maitses esile alkohol. Mina teda reeglina väga teravalt ei taju. Muus osas on ta ikkagi kindlapeale minek. Sellised õlled on ainukesed asjad, mis panevad veidi talve ootama. Siis saab jälgida lume aeglast langemist ja tajuda kuidas see õlu sulle sama aeglaselt ja meeldivalt peale vajub. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Konjaki vaatide päritolu ei täpsustata, küll aga uhkustatakse, et olid XO konjaki vaadid. 

Vaha oli jõudnud korgi ümber juba veidi pudenevaks muutuda.

Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 04.10.2026.
Proovitud partii No: 452.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Treeninglaager

Nimi: Põhjala - Treeninglaager

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 0,5%
Algvirde tihedus: 4,3°
Tüüp: Alkoholivaba Laager / Lager
Hind: Sain komplektis hea hinnaga.
Eelhäälestus: Viimastel aastatel on tehtud alkoholi vaba õlle valdkonnas tublisid edusamme. Mõned alkoholivabad õlled kõlbavad isegi juua. Et lootust on, aga see mineraalide lisamine võib kalevipojamõõgaks osutuda. Loodan joodavat alkoholivaba.
Värvus: Kuldne.
Vaht: Vahu mütsike tekkis umbes kahe sõrme jagu, aga vajus kiirelt kirmeks.
IBU: 20

Aroom: Aroomis on veidi sellist leotatud leiba meenutavat alkoholivaba õlle lõhna.

Maitse: Esimene mõte on, et maitse algus on nagu puudu. Aga keskosas hakkab juba mingi humal ennast näole andma. Tervikuna ei ole tal seda alkoholivabaõlle maitset ja see on hea. Olemuselt kerge ja isegi veidi mõrkjas. Ei oska ütelda, kas ma mõtlen seda selle mineraalide jutu pealt, aga algus osa tundub veidi soolane. Aga üldiselt võib tõdeda, et olen meeldivalt üllatunud, et see nii joodav on. Täitsa õlle moodi alkoholivaba õlu.

Kokkuvõte: Taaskord meeldiv üllatus alkoholivabade žanris. Tal ei ole maitses ühtegi ebameeldivat joont. Ning lisaks kõik need taastumist aitavad mineraalid. Selle võib peale trenni rindu tõmmata ja seejärel ausa mehena autoga veel koju sõita ka. Ma arvan, et ma pean teda endale veel hankima. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0727.
Õlu on valminud koostöös kergejõustiklase Rasmus Mägiga.
Energiasisaldus 100ml kohta on vaid 13kcal.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/?_gl=1*y2tdxv*_up*MQ..*_ga*MjY2OTI1MTY5LjE3NTQzMjAzNTE.*_ga_46WCHS27Z6*czE3NTQzMjAzNTAkbzEkZzAkdDE3NTQzMjAzNTAkajYwJGwwJGgyMDMwNjM3MjY0

Põhjala - Cellar Series - Öö XO (2022)

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Öö XO (2022)

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: 24,2°
Tüüp:  Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter
Hind: Sain komplektis, hea hinnaga. 
Eelhäälestus: No Cellar Series sari. Põhjalal on tegelikult väga suur hulk õlut, millel on Öö nimes. Mina olen seni proovinud vaid kahte neist, Põhjala- Öö ja Põhjala - Cellar Series - Pime Öö PX , mis mõlemad olid väga meeldivad. Et siis ootan ühte mõnusat maitseelamust. 
Värvus: Must.
Vaht: Tekkis selline viisakas ca. neljandik klaasi täitev pruunikas vahumüts ja vajub rahulikult.
IBU: 60

Aroom: Valades hakkas nina all heljuma selline alkoholi tunnetusega aroom. Üle klaasiserva hüppab esmalt ninna kohv, siis kerge konjakine viirg, muide otsesed viited magusale puuduvad.

Maitse: Maitse astub esile väga rahulikult ja väljapeetud sammuga, nagu muinasjutu kuningas, oma uhkes keebis. Maitse on meeldivalt õrnmagus, kohvi ja tumeda šokolaadi segune, kaunistatud kergelt vaniljega ja kirsiks tordil on see kerge konjaki hõng. Äärmiselt meeldiv sametine ja pehme üldpilt. Kuigi siin ei ole selliseid raputavaid maitse karjatusi on ta ikkagi oma maheduses ja mõõdukuses äärmiselt meeldiv. Ilmselt teravamad nurgad jäätakse Stoutide retseptidesse. Igaks-juhuks vaatasin ka BB kuupäeva, õnneks sellel pudelil on ta säilinud, tervelt aasta on aega, seega eeldan, et mahedus ei tule ajast. Ta on ikkagi mahe ja oivaline ja praegusel südasuvel tekitab kerge talve nostalgia. Meeldiv nagu ÖÖ!

Kokkuvõte: Taaskord tuleb vaikides püsti tõusta ja alguses üksi ent enesekindlalt plaksutama hakata. See on lihtsalt taas üks oivaline jook. Meeldivalt sametine, kergelt magus ja kujutlusvõimet ergutav. Kui see on öö, siis sellises öös tahan mina elada. Hetkel teeb mulle suurimat rõõmu teadmine, et mul jäi teda üks pudel veel. Lihtsalt mõnus!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Konjaki vaatide päritolu ei täpsustata. Seda õlut on tehtud mitu partiid, sest Karmo on teda kirjeldanud juba 2016 aastal, aga pudeli kujundus oli teine. Ehk on lootust, et teda tehakse veel.  
Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 23.08.2026.
Proovitud partii No: 433.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Salted Plum Sour

Nimi: Põhjala - Salted Plum Sour

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 5,6%
Algvirde tihedus: 16,0°
Tüüp: Gose
Hind: Sain komplektis hea hinnaga.
Eelhäälestus: Gose pole üldiselt minu lemmik. Kui tegemist pole jus Soup Gosega vms. Ehk siis pigem soolane hapukas liinil. Ehki ka magusate Gosede seas on omad tegiad. Loodan, et äkki see on üks neist.
Värvus: Punakas merevaik.
Vaht: Kerge vahumütsike tekkis, aga hajus ka väga kiirelt. 
IBU: 10

Aroom: Aroom ei anna ennast üldse kergelt kätte. Aga kui jõuga pikalt nina klaasis hingata, siis saab ploomi tundmuse kätte. 

Maitse: Maitse on selge Gose, algab ülihapult ja kui see hapukus veidi vajub siis tuleb ka kerge ploomimorsi tunnetus ka suhu. Sool peaks ka üks põhitegija olema, aga on taustalaulja. Kui maitsed vajuvad siis järelmaitses tajud ka soolasust. Tema kasuks peab ütlema, et ta pole nii hapu, et isegi ploomi maitses ära ei tunneks, kuigi on omajagu hapu. Nende hapude õlledega on sageli see jama, et hapukus on nii jõuline, et lööb kõik teised maitseretseptorid uimaseks ja pole vahet, millest õlu on tehtud, kui sa tunned ainult domineerivat haput. Üldiselt joodav Gose, aga minu silmis ei midagi erilist. 

Kokkuvõte: Stiili ta ju tabab ja isegi nimes lubatud komponente on maitses tunda, aga see stiil mind lihtsalt ei vaimusta. Muide ma pole ka eriline ploomimahla fänn. Aga hapu õllena on ta ikkagi üle keskmise, sest ka muid maitseid peale hapu on tunda. Kuid ma kardan, et mina temaga rohkem ei kohtu.

Hinne: 3+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0664.
Säilivusajaks on antud kolm aastat valmistamisest, see on sellise kerge hapu õlle puhul üllatav.
Pruulimisel on kasutatud ka koriandriseemneid, aga mulle jäid need maitses tabamatuks.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Chocolate Porter

Nimi: Põhjala - Chocolate Porter
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,0%
Algvirde tihedus: 25,6°
Tüüp: Imperial Chocolate Porter / Imperial Porter
Hind: Sain hea hinnaga komplektis.
Eelhäälestus: Põhjala tumedad Imperial õlled pole kunagi pettumust valmistanud, lihtsalt alati ootad millist uut huvitavat maitsenurka sulle nüüd pakutakse. Ootan magusat maitseelamust. 
Värvus: Must.
Vaht: Täitsa ilus pruunikas vahumüts tekkis ja seisab stoilise rahuga. 
IBU: 35

Aroom: Aroom on osaliselt vist vahu tõttu veidi pärmine, lisaks on seal kohvi ja tumedat šokolaadi, ning huvitaval kombel ei mõju see aroom magusana. 

Maitse: Maitse on selgelt tumeda šokolaadi näoga. Ka maitses on kerge pärmi vari ja aroom ei olnudki petlik, magusat selles maitses nüüd küll väga ei ole, vähemalt minu ootuste skaala järgi. Muus osas on tegu sellise kindlapeale minekuga. Selgelt šokolaadine ja mõrkjale kalduv tummine Imperial Stout. Veidi olen isegi pettunud, et mingeid lisa vigureid see jook ei evi. Kvaliteetne, aga liiga turvaline Imperial Stout.  

Kokkuvõte: Stiili tabab ta ilma erilise vaevata ja on igati kindlapeale minek, aga minusugusele friigikütile jääb ta veidi igavaks. Kvaliteedis ei tasu kahelda. Lihtsalt neid lihtsalt šokolaadiseid portereid on juba saadud küll, nüüd ootaks mingit vürtsi või kasvõi mootori õli lisa nüansina juurde. Loomulikult räägin ma siin oma ootustest, mitte antud õlle olemusest. Tegu on kvaliteetse õllega, mida võib julgelt proovida. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: See on veel vana märgistus süsteemis pudel, kus BB ja partii on pudelile trükitud ja seal ka maha kulunud. 
Proovitud partii No: pole loetav.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Kask

Nimi: Põhjala - Forest Series - Kask
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,0%
Algvirde tihedus: 12,0°
Tüüp: Forest Lager / Lager 
Hind: 1,99€ + pant
Eelhäälestus: Minu teine kokkupuud Forest Series õllega. Varemalt olen proovinud sellest sarjast õlut Kuusk. See oli küll üks väga meeldiv õlleke. Seega loodan nüüd, ühte mõnusat laagrit. 
Värvus: Kuldkollane
Vaht: Vahu müts tekkis umbes 1/3 klaasi ja vajub küllaltki rahulikult.
IBU: 25

Aroom: Aroom on laager õlle kohta küllaltki tugev ja selles on humalat, ning lisaks tõesti midagi, mida võiks kaseks pidada. Meenuvad eri tootjate saunaõlled.

Maitse: Kes ütles, et laager õlu ei või mõnus olla? See õlleke on väga mõnus sõõm ongi sellise kaseviha tundmusega ja siis hakkab kruttima mõrkjat peale. Muide seda mõrkjat koguneb palju rohkem kui võiks antud IBU 25 numbrist oodata. Mõnus kasene, humalane ja värskendav. Kohe kerkib silmaett varasuvine saunaõhtu kuskil metsaääres, just on pruugitud laval värskelt tehtud kasevihta ja nüüd istutakse sauna ees lauaääres ja rüübatakse värsket külma õlut, sõõrmeis on kehalt erituv värske kase lõhn. Keha on õllel keskmine, veidi kergusele kalduv, aga see mõrkjus on mõnus. Hea, värskendav, piisava omapäraga, klaari maitsega ja meeldiva mõrkjusega laager.  

Kokkuvõte: Kui kõik laager õlled oleks nii nauditavad, küll siis elu oleks ilus. Samas see õlu põlistab osade naisterahvaste arvamust, et õlu on üks mõru jook. Mulle ta aga just sellisena meeldib. Seda peab kohe mitu ühikut korraga hankima, sest selle pealt mõne tavalise laager õlle peale üle minna oleks suur kukkumine. Ma arvan, et kui kunagi tuli välja Tankeri - Sauna Session olin ma vist umbes sama vaimustunud. Põhjala on siin teinud kavala lükke, et on rõhunud mainekujunduses kasele mitte saunale. Igatahes on see üks meeldiv laager õlu.

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0817.

Lühikeses kirjelduses purgil, leiab ka saun ikkagi ära märkimist.

Säilivusajaks on antud kaks aastat valmistamisest, see on laager õlle puhul pigem haruldane.
Ootan juba huviga järgmist kohtumist mõne metsa seeria õllega. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/forest-series.html

Põhjala - Cellar Series - Moonlit Nights

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Moonlit Nights

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,0%
Algvirde tihedus: 29,6°
Tüüp: BA Salted Caramel Strong ALE / Strong ALE
Hind: 4,89€ + pant
Eelhäälestus: Põhjala Cellar Series on kvaliteedi märk. Strong ALE on ka stiil, mis mulle meeldib ja eriti veel vaadi mekutisena. Ootan maitseelamust.
Värvus: Must.
Vaht: Veidi üritasin teda vahtu ajada, aga see oli üpris lootusetu. Korra kirme tekkis aga kadus kohe.
IBU: 20

Aroom: Valades immitses ninna veidi alkoholine tundmus. Üle klaasiserva on selline mõnus massiivne aroom. Siin on magusat siirupit, kerge martsipani tundmus ja veidi rosinaid. Tekitab isu küll.  

Maitse: Esimene tundus on see, et konsistents on väga massiivne ja liimjas. Sõõmu alguses tekib suus kohe selline mõnusalt magus olemine, seal on nagu kuivatatud ploome pruunistatud suhkrut. Lonksamise järel hakkab suus see maitse rahulikult veel avanema, komponendid jäävad samaks, aga kogu kooslus muutub mõnusalt sametiseks, magusaks ja kergelt alkoholiseks. Terviklikult on see taas üks õlu, mida lonksates suled silmad ja lihtsalt naudid. Huvitaval kombel see sool maitses väga tooni ei anna, ilmselt on lihtsalt maitsetugevdajana komplektis ja on õigesti mõõdetud. Väga mõnus mekutamise õlu, mille massiivsus ja magusus pole liiga suured, vaid mõnusalt mõõdukad. Samas saab iga väikese sõõmukesega maitsenaudingu. Veidi rohkem soenedes saab aru, et tegemist on ikkagi Strong ALE-iga, mitte Imperial Stoutiga. Kuigi siin on ka Stouti tunnetust. Igatahes on ta maitseelamus! 

Kokkuvõte: Taaskord Cellar Series kaitses nö. oma vapi au. Ehk siis ootuspäraselt on tegemist oivalise joogiga. Kuigi tegemist on Strong ALE-ga, siis pimetestis võiks jääda mulje, et see võiks olla Imperial Stout. Aga ühed maitsvad mõlemad. Igatahes on tegemist igati nauditavava õllega ja saan vaid rõõmuga tõdeda, et mul on teda veel. Huvitaval kombel on antud infoks, et ta on tammevaadis olnud, aga kes seal vaadis varem oli pole teada antud, äkki on tegemist vaatide korduva taaskasutusega? Igatahes soovitan seda mõnusat maitseküllast õlut proovida.

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Põhjala on teinud lõpuk olulise muudatuse ja BB (parim enne) on nüüd prinditud etiketile, mitte pole pudelil nagu varem, kust oli sellest väga raske aru saada, eriti pikalt seisnud õllede puhul, just täna keldrit sorteerides kirusin seda.
Proovitud partii No: 682.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Baltic Porter Day 2025

Nimi: Põhjala - Baltic Porter Day 2025
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11%
Algvirde tihedus: ?
Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,49€ + pant
Eelhäälestus: 2023. aasta versioon oli väga meeldiv jook. Ning tegelikult ma seda olen ka juba klaasikese Kohas mekutanud, et nüüd tuleb päris test. Oli nagu tuntud headuses. Ehk siis ootan ühte Imperial Porteri elamust.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga kergelt ei kippunud ta vahtu minema ja kui lõpuks sai kerge pruuni vahu kihi peale, siis see kadus kiirelt. 
IBU: ?

Aroom: Aroom algas magusalt, ent peale mõnda hingetõmmet hakkas ikkagi kohv ülemvõimu näitama. Must kohv kerge kõrbenud suhkruga, et see suhkur pole liialt magus. Meeleline ja meeldiv.

Maitse: Hehee, aga maitse on vastupidiselt ootustele esmasõõmul küllaltki magus. Loomulikult on ka konsistents meeldivalt jämedajooneline. Algab maitse magusa ja veidi kõrbenud suhkrusiirupiga ja selle taustalt roomab välja aromaatne must kohv. Üllatuslikult on ka alkoholi kohalolu üpris palju maitses tunda. Ent selgi korral on tajuda maitses pidulikkust. Ta astub su kõrist alla rahulikul ja elegantsel sammul, viibates minekupealt seljataha käega. Mõnusalt rammus ja aeglaselt nauditav õlu. Suurepärane Imperial Baltic Porter.

Kokkuvõte: Kõik oligi nii, nagu arvata võis. Põhjala meistrid on taaskord valmis teinud ühe piduliku Imperial Baltic Porteri. Võib-olla on ta törtsuke magusam kui üks IBP tavaliselt, aga minu meelest tabab ta stiili filigraanselt. Maitse on magus ja kohvine, aga mitte väga jõuliselt üle võlli. Poole klaasipealt võtsin kõrvale vürtsika lihasnäcki ja see toimib hästi. Tõstab magusat veelgi esile. Ning kindlasti ei tasu teda juua liiga külmalt. Igatahes soovitan proovida. Igati korralik ja nauditav mekutamise jook. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Balti Porteri päeva tähistatakse alates 2016. aastast ja see on jaanuari kolmas laupäev, ehk siis liikuv püha. Muide Baltic Porter day tähistamine sai alguse Poolast. Samas rahvusvaheline Porteri päev on 10. oktoober.
Õlle pruulimisel on kasutatud harilikku lõhnheina. 
Proovitud partii: 728.  BB on antud 27. aastani.
Huvitaval kombel, pole toodet veel kirjeldatud kodulehel, aga ma eeldan, et see varsti jõuab sinna, seega lisan lingi.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Cellar Series - Disko

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Disko
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,5%
Algvirde tihedus: 30,8°
Tüüp: BA Imperial Stout
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Martti!
Eelhäälestus: Seni pole veel kohanud Cellar Series sarja õlut, mis on pannud veidikenegi nina krimpsutama. Puhas maitseelamuste rivistus. Ehk siis ootan järjekordset elamust.
Värvus: Must.
Vaht: Veidi üritasin teda vahtu ajada, aga see oli üpris lootusetu. Eeldatavasti paks jook.
IBU: 30

Aroom: No aroom on külluslik. Suhkrusiirupid, kohvi, viskit ja šokolaadi. Maitsemeeled seavad end stardiasendisse. 

Maitse: Esimene tundmus, oo kui paks neste.  No ja see maitse šokolaadikook ploomimoosiga, mis on puistatus üle vanilje suhkruga ja biskviidi osa on immutatud viskis. Lihtsalt kuninglik. Nii suure kehaga, et lähedalt vaadates ääred ei paista. Langeb su peale nagu katusetäis sulalund vanalinna maja katuselt. Aga ta ei tee haiget, ta teeb mõnusa olemise. Üks neist kordadest, kus ei teki küsimust, et oli ta ikka vaadis või. Viski on sellele maitsele sellise mõnusa hame selga visanud, õhuline, aga konkreetne. See õlleke on lihtsalt kuninglik magustoit. Oivaline!!! 

Kokkuvõte: Taaskord Cellar Series kaitses nö. oma vapi au. Ehk siis ootuspäraselt on tegemist oivalise joogiga. Oma maitset, massi, magusust ja vaatki on oma selge templi kogu kremplile vajutanud. Toodetud on ta 2023, aga hetkel tundub, et säilimisruumi on küllaga. Sest ma eeldan, et hetkel pole ükski maitsenurk veel maha vanunud. Igatahes soovitan hankida ja proovida. Muidugi eeldusel, et teile magusad ja massiivsed Imperial Stoutid meeldivad.  

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Enda viski kogemuse on see jook omandanud Prantsusmaalt pärit viski vaatides.
Proovitud partii No: 591.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Plum porter

Nimi: Põhjala - Plum porter

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 9,5%
Algvirde tihedus: 25,6°
Tüüp: Imperial Porter
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Martti!

Eelhäälestus: Põhjala tumedad Imperial õlled on ju kvaliteedi märk omaette. No ja mingi mõnus ploomine porter võiks ju maitsev olla. Ootan magustoitu.
Värvus: Must.
Vaht: Ilus pruunikas vahumütsike tekkis, aga vajus veidi kiirustades.
IBU: 35

Aroom: Aroomis on täitsa ploomid olemas, küll aga mitte küpsel kujul vaid pigem kuivatatult. Lisaks on seal veel siirupit ja veidi šokolaadi. Üllatuslikult on aroom mõnevõrra tagasihoidlik. (Või on mul hoopis nohu algamas.)

Maitse: Maitse on küllaltki mahe sametine. Algab selliste särtsakamate kohvi nootidega ja seejärel vajub mahemagusaks ja ploomiseks. Kõik maitsed tunduvad küllaltki heas tasakaalus olema miski ei soleeri. Pean tunnistama, et ootasin magusamat ja rohkem võimendatud maitsega jooki, aga tema kaldub pigem sinna konservatiivsuse ja tagasihoidlikuse poole. Ega ta korralik on sellegipoolest, lihtsalt ei üllata. Korralik kergelt ploomine Imperial Porter. 

Kokkuvõte: Nagu ülal kirjutasin ei evinud see õlleke üllatusmomenti. Ma ikka ootasin, et ploompuu on juurtega maast välja kistud ja sellega virutatakse mulle vastu pead. Tegelikult ilmus valgetes kinnastes kelner ja küsis, et kas härrad soovivad oma joogi sisse ka kuivatatud ploome. Mulle see viisakus kõik sobib ja poomid on ka toredad, lihtsalt, mind sellega enam ei üllata. Aga proovida tasub teda kindlasti.

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Toote kirjelduses lubatakse tohutut kogust küpseid ploome. Mina sain pigem kotikese kuivatatud ploomidega.
Proovitud partii No: 636.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Tume Laager

Nimi: Põhjala - Tume Laager

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,0%
Algvirde tihedus: 11,7°
Tüüp: Dark Lager 
Hind: 1,69€ + pant
Eelhäälestus: Selle sarja Punane Laager ja lihtsalt Laager õlu olid täitsa joodavad õlled. Ei midagi erilist aga sellised tublid neljalised. Loodan, et see tase jätkub. Loomulikult olen valmis üllatuseks, aga tumeda laager õlle puhul ootuseid väga kõrgeks ei kruvi.
Värvus: Mustjaspruun.
EBC: ?
Vaht: Vahtu läks päris viisakalt ja seda sai umbes pool klaasi. Püsib täitsa normaalselt.
IBU: 40 (Ohhoo!)

Aroom: Aroom on kergelt karamelline ja viljane, ehk siis linnaseline.

Maitse: Tohohh, olemus on törts rammusam kui ootasin. Maitse algab sellise jõulise mõrkjaks kõrbenud karamelliga, mis annab õllele tublisti keha. See vajub juba veidi rohkem sellisek kergelt röstiseks tundmuseks, aga mõrkjus jääb mängima. Lõppmaitse on selline mahemõrkjas vajumine. tundub, et see nende IBU väärtus võib suhteliselt õiges kohas olla. Või noh kindlasti on, aga selles õlles pääseb ka mõrkjus esile. Pean tõdema et olen meeldivalt üllatunud. Mõnusalt joodav Tume Lager õlu, mis veidi eristub omasugustest.

Kokkuvõte: Ei tea, kas asi on selles, et läksin madala latiga katsele, aga sooritus üllatas meeldivalt. Jah, ta on tume laager, aga erinevalt paljudest teistest ta suudab ikkagi Tõmmust Hiiust eristuda, seda just oma meeldiva mõrkjuse ja tugevama keha poolest. Ning see ei olegi nii väike asi kui esmalt võib tunduda. Ehk siis hindest viis jääb puudu vaid minu isiklik jahedavõitu suhe antud õlletüübiga. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Proovitud partii: kas NO602.
Selles lihtsa õlle kolmikus on veel Laager ja Punane Laager.


Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/

Põhjala - Kodu

Nimi: Põhjala - Kodu
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,6%
Algvirde tihedus: 27°
Tüüp: Imperial Baltic Porter

Hind: 3,69€ + pant

Eelhäälestus: Üldiselt on ju Põhjala tumedatest Imperial õlledest ainult head kogemused. Siin on ju kõik sama moodi, aga nimi on väga pretensioonikas valitud. No vaatame, kas tekib Kodu tunne. Ootan igatahes maiustust.
Värvus: Must.
Vaht: Vahtu ma teda sisuliselt ei saanudki. Ehk tähendab see tummist jooki.
IBU: 45

Aroom: Aroomis kerkib esile kõigepealt must kohv ja siis törts alkoholi. Huvitaval kombel viited magusale aroomis puuduvad.

Maitse: Oo jaa konsistents on tõsiselt paks, pikema sõõmu pead keskelt igaks juhuks pooleks hammustama. Kehagi on õllel rammus. Maitse tervikuna on väga vaoshoitud, ütleksin eestlaslikult konservatiivne. Maitses on peale kohvi ka üllatavalt palju alkoholi tunda, ning kuskil lõppmaitses ujub välja kerge rukkine joon. Aga kogu oma soliidses tagasihoidlikuses on see võimas kere ikka tõsiseks tapperiks, mis suunurgad ülespoole taob. Ma isegi julgeks väita, et see õlleke pole väga magus, või noh magus on, aga hullult magus mitte. Meeldivalt raske ja mahe. 

Kokkuvõte: Vaikse olekuga ja raske sammuga, aga kui valesti temaga käituda, siis võib põrguliseks kätte minna. Sisuliselt õlu nagu Kalevipoeg. Seega võib tõdeda, et "Kodu" on saavutatud küll. Pudelilt võib lugeda, et õlu on tehtud iseseisvuspäeva tähistamiseks ja sisaldab ka rukkilinnaseid. Esiteks on stiili väga hästi tabatud, aga ma pean tõdema, et isegi nõnda pretensioonika nime tabamisega on siin ideaalselt täppi pandud. Talle on antud 4 aastat säilivusaega ja ma usun, et ta suudab selle aja ilusasti vastu panna.  Poodides peaks veel olema. Ma ilmselt panen mõne keldrisse tallele.

Hinne: 5+

Huvitav fakt:  Õlleke, mis peale stiili tabab ka oma nö. ristinime.
Proovitud partii No: 621.

PS! See õlleke võidab kindlasti soojenedes maitsenüansse juurde. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Punane Laager

Nimi: Põhjala - Punane Laager
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 4,9%
Algvirde tihedus: 13,4°

Tüüp: Lager Amber/Red
Hind: 1,69€ + pant
Eelhäälestus: Kunagi sai nende tavalist Laager õlut proovitud, oli selline üks paljude seas. Ehk punane laager on veidi huvitavam.  
Värvus: Verevaik kastanile kalduv.
EBC: ?

Vaht: Vahtu läks päris hoogsalt ja seda sai ca. pool klaasi. Püsib eeskujulikult..
IBU: 20

Aroom: Aroom on üpris linnaseline ja veidi vaskne.

Maitse: Ka maitses ruulivad linnased, seda vaskset humala serva on maitses kahjuks vähem. Midagi muud nagu ei hakkagi keelde. On üritatud teha lihtne Amber Lager ja see on õnnestunud. Kergesti joodav. Vead või vigurid puuduvad.

Kokkuvõte: See laagrite seeria ongi Põhjalal ilmselt eesmärgiga lihtsamat õlle joojat oma toodangu  juurde meelitada. Nagu on selliseid tooteid paljudel väiketootjatel. Ma eeldan, et masslaagri jooja võib selle õlle joomisega hakkama saada küll. Mingeid olulisi emotsioone see õlleke ei tekita. Turvaline jook.  

Hinne: 4

Huvitav fakt: Proovitud partii: kas NO643.

Selles lihtsa õlle kolmikus on veel Laager ja Tume Laager.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/

Põhjala - Cellar Series - Kamin

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Kamin

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,0%
Algvirde tihedus: 27,7°
Tüüp: BA Imperial Porter
Hind: 5,90€ + pant

Eelhäälestus: Kamin, see nimi ju sobib suurepäraselt ühele talviseks mekutamiseks minevale õllele. Põhjala Cellar Series on ju ka ilmselge kvaliteedi märk. Jõuline porter, mis on veetnud aega konjaki, šerri ja Islay viski vaatides. Ootan vägevat maitseelamust. Latt on vähemalt hooaja rekordi kõrgusele seatud.
Värvus: Must.
Vaht: Ega ta väga lihtsalt ei kippunud vahtu minema. Meelitamise peale sain kerge pruuni vahukihi peale, mis hajus üpris kiiresti.
IBU: 35

Aroom: Esmalt libisevad ninna teravad noodid, mida võib pidada šerri ja viski päritolu olevateks. Siis sealt taustalt tuleb must kohv ja magus suhkrusiirup ja kuivatatud ploom. Valmistab meeled magustoiduks ette küll.

Maitse: Loomulikult on kohe tajuda mõnusalt paksu konsistentsi. Esmalt on maitses tunda šerrit, mis ootamatult pöörab ploomimoosiks ja vahelt ujub läbi suhkrukaramelli joon. No see on kamin, kus põleb üks õite jäme nott, aga ta põleb sooja ja ühtlase leegiga. Kuuse nott see kindlasti ei ole, tundub suursugusem, ilmselt tammepuu. Kui hästi otsida, siis mingid viskimõjutused leiab veel üles, aga konjaki vat jääb üpris anonüümseks. Aga kurat, ta on maitsev. Selline õlu, mille klaasi suujuurde tõstes aeglustab käsi oma liikumist mõnda aega enne suuni jõudmist, et kõik meeled jõuaksid ennast valmis panna. Ta on üpris magus, aga mitte karjuvalt magus, st. ta ei lähe läägeks. Täielikult Cellar Series kvaliteedimärgi vääriline. Oivaline!

Kokkuvõte: Taaskord üks selline õlu, kellega sa tahaksid omale toa võtta ja nautida teda ilma segamiseta. Kuigi tema maitseküllasuse tõttu, saaks tema olemusest täispildi kätte ka mitmekesi ühte pudelit nautides. Ka nimi Kamin sobib talle suurepäraselt. Sest ka selle õlle joomise ajal kangastub silmade ette hetk, et oled kuskil maakodus kamina ees ja õues sajab laia valget lund, ning kõik tundub harmooniline. Kokkuvõtvalt soovitan proovida. 

Hinne: 5+

Huvitav fakt:  See õlleke on juba aasta ja kaks kuud pudelis istunud. Samas ligi kolm aastat oleks ta pidanud veel BB tähtajani vastu.
Proovitud partii No: 467.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Cosy Nights

Nimi: Põhjala - Cosy Nights
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 8%
Algvirde tihedus: 24°
Tüüp: Vanilla Porter / Porter
Hind: 2,69€ + pant

Eelhäälestus: Porter on Põhjala tehtud, see peaks ju suht kindlapeale minek olema. Ehk siis ootan mõnusat maitsekat porterit. Üteldakse veel, et tegu on talvise vanilliporteriga.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Et teda vahtu saada tuli ikka veidi meelitada. Siis tekkis kerge pruunikas vahu kihike, aga kadus ta üpris kiiresti.
IBU: 30

Aroom: Aroom on mõnusalt kohvine ja vanilli äärisega. Meeldivalt isuäratav.

Maitse: Ka konsistents on mõnusalt liimjas. Milline maitse magus šokolaadine ja kergelt vanilline. Ma kartsin, et tavalise (mitte imperial) porteri puhul on magusust tagasihoidlikumalt, aga siin on seda ikka üsna tublisti. Täiesti mõnus mekutamise õlu. Juba suus tunned seda magusust, mis keerab siis veidi šokolaadiseks järgneb vanilli triip ja siis keeratakse suhkrut veel peale. Kindlasti leidub palju õllenautlejaid, kes seda õllekest ehk liigagi magusaks peavad, aga mina nende hulka ei kuulu. Üle keskmise magus talvine porter.    

Kokkuvõte: Minu jaoks on taaskord kõik tingimused täidetud. Hea mekutamise õlu. Nagu juba viitasin, siis mõned võivad seda ehk liiga magusaks pidada, aga minu jaoks on tegemist just sellise toreda magustoiduga ja seda alla 10% alkoholisisalduse juures. Kui üldse millegi üle silmi pööritada, siis ühe detaili üle etiketi kujunduses. Pildil on kolm paljast meest radikal kuivavaid trussikuid ootamas ja  keskmine on meie poole anfass. Ning tema jalgevahele on tehtud mingi sota-puta. No ma ei tea, kas ei osatud mingit kunstilist lahendust siis sinna leida või. aga noh, see on tegelikult tühiasi. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Proovitud partii: 454. 

Kujunduse on teinud Fred Kotkas.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Kuusk

Nimi: Põhjala - Kuusk

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 6,0%

Algvirde tihedus: 14,5°

Tüüp: IPA
Hind: 2,39€ + pant
Eelhäälestus: Põhjalal on selline eri seeria nagu Forest Series ja see õlleke kuulub sinna seeriasse. Ma vist polegi sellest sarjast varem midagi proovinud. Loodan mõnusat humalast IPA-t, millele annavad ehk kuusevõrsed mingi toreda lisa nüanssi.  
Värvus: Kuldkollane 
EBC: ?

Vaht: Ilus paari sõrme paksune mütsike tekkis ja püsib väga soliidselt. 
IBU: 35

Aroom: Aroom on tsitruseline, veidi vaskne ja veidi mahlane. Kuusevõrsetele ei suuda aroomis sõrme peale panna.

Maitse: Täitsa põnev, maitse on tugevalt mahlane, aga samas kuiv. Algab maitse sellise tugeva tsitrusemahlaga, aga mõne hetkega muutub suu nii kuivaks nagu oleks see mahl kuumale kerisele langenud. Muide mõrkjus on väga meeldivalt tasakaalus. Järelmaitse on nagu veidi tõrvane ja sealt võib tõesti leida midagi kuuske meenutavat, aga pigem see on kuusevaik. No täitsa tore IPA. See humala rohkus meenutab mõningaid topelt IPA-sid ja on mulle väga meeltmööda. Ehk siis maitset on selles õllekeses kamaluga. Ja kogu see maitse ongi sinna suunda nagu vaikselt lootsin. Mõnus!

Kokkuvõte: No seda kuuske võib nüüd läheneval jõuluajal korduvalt tuppa tuua. Üks tõsiselt humalarohke IPA, täpselt selline nagu ma kipuks IPA-lt ootama. Purgil ütleb kiri: "Ameerika humalate ja Eesti kuusevõrsetega pruulitud humalane ja tsitruseline IPA." Ja see on meile tehtud 100% nagu lubatud. Maitsev! Soovitan julgelt! Saada 6% alkoholi sisalduse juures Double IPA väärilist humala maitset, seda tuleb tunnustada.   

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Proovitud partii: kas NO585 või N0585. (täpselt ei saa aru sellest ümarast asjast.)

Varem polnud see Metsa seeria alamjaotus nende kodulehel mu tähelepanu püüdnud, aga nüüd tundub, et peab sellesse teemasse konkreetsemalt sisse vaatama. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/forest-series.html

Põhjala / Weihenstephan - Cellar Series - Zeit

Nimi: Põhjala / Weihenstephan - Cellar Series - Zeit

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L (Vahakork)
Alkohol: 12%
Algvirde tihedus: 29°
Tüüp: BA Wheatwine / Nisuvein
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh!

Eelhäälestus: Põhjala Cellar Series on ju kvaliteedi märk. Õlu on valminud koostööna ehk nö. collabrewna. Samas on tegu selle blogi esimese Wheatwine-ga. Kuigi õlletüüp on minu jaoks senitundmatu siis, eeldan, et tegemist on odraveiniga sarnase asjaga. Ootused on kõrgel.
Värvus: Kastanpruun
EBC: ?
Vaht: Ilusat beežikat vahtu tekkis esimese hooga ligi kolmandik klaasi ja se vajub rahulikult.
IBU: 25

Aroom: Aroom on odraveinidega sarnaselt veidi terav, kergelt alkoholine karamelline ja linnaseline. Mingi veini tunnetus on temas ka tõesti olema.

Maitse: Taaskord võib esmalt tajuda mõnusalt paksu konsistentsi. Maitse on esmalt jõuliselt karamelline, aga seejuures pole ta üleliia magus. Karamellile järgneb tubli patsakas vilja. Ei oskagi täpselt nüüd aimata kui palju annab maitsele iseloomu portveini vaatides veedetud aeg ja kui palju on neid veinilaadseid nüansse õlletüübi enda poolt kaasa toodud. Maitseküllane on ta igal juhul. Maitses on ka üpris palju alkoholi tajuda. Järelmaitses on veel mingi kuivatatud puuviljade nüanss.

Kokkuvõte: Kindlasti on tegemist eliitklassi õllega. Ma ise küll eelistaksin talle portereid ja stoute, aga ma mõistan ka täielikult erinevate viljaveinide austajaid. Sest nagu mainitud maitsete virrvarr on siin vägev. Selle õlletüübi puhul ei häiri ka maitses tajutav alkohol, sest see harmoniseerub ülejäänud maitse osistega. Lihtsalt tekkis mõte, et äkki võiks viljaveini hoida mõne muu alkohoolse joogi vaadis BA tegemiseks, et vaadi lisatud maitse jooned oleks selgemini eristatavad, aga võib ka olla, et need ei sobiks siia üldse. no ma ei tea õlle valmistamise puhul olen ma puhas teoreetik. Igatahes võib seda õlut julgelt proovida.    

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Õlu on valminud koostöös Weihenstephan pruulikojaga, mis asub Saksamaal. 

Zeit tähendab aega, saksa keeles. Õlu on aega veetnud kolme erinevat tüüpi portveini vaatides.

Nüüd on mul kolme põhilise õlle vilja veinid ära proovitud, rukki, odra ja nisu.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/cellar-series

Põhjala - Baltic Porter Day 2023

Nimi: Põhjala - Baltic Porter Day 2023

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L 
Alkohol: 10%
Algvirde tihedus: 27°

Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,89€ + pant
Eelhäälestus: No kui rahvusvahelise Balti Porteri päeva puhul antakse eriõlu välja siis ma ikka eeldan, et ta on ka eriline. Ehk siis ootan maiustust, mis Põhjala tumedate imperial õllede puhul on pigem reegel.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga kergelt ei kippunud ta vahtu minema ja kui lõpuks sai kerge pruuni vahu kihi peale, siis see kadus kiirelt. Võib vist eeldada paksu konsistentsi.
IBU: 30

Aroom: Valades viskas kerget kohvi ja ka alkoholi õhku. Üle klaasiserva on aroom jõuliselt kohvine ja üpriski magus. Kohv on muidugi tugeva röstiga.

Maitse: Juba huuli puutudes on tajuda väga liimjat konsistentsi, et mõnusalt paks tõrv voolab suhu. Maitses lammutab põhiliselt see tumedaks röstitud kohv. Magusust ei olegi nii palju nagu aroomist oleks võinud eeldada. Ja õnneks ka alkohol, mida aroomis veidi tunda oli maitsesse ei jõua. Kui juba olemuselt on ta paks vedelik, siis ilmselt keha ei pea kirjeldama hakkama, aga kui kirjeldaks siis peaks kindlasti kirjutama bold fondiga ja bold laiendusega.  Äärmiselt raske jalaga jook. Mulle muidugi meeldiks kui ta oleks törts magusam, aga porteri puhul oleks see ilmselt väär, see magus jääb rohkem stoutide rajale. Selline mõnus jõuline talve õlu, mida võiks juua kamina ees istudes ja aknast langevat lund vaadates. Maitsev kohvine mürsk.

Kokkuvõte: Nagu loota võis, siis on see Baltic Porter igati pidupäevaks sobilik. Rammus ja rahulik piduõlu. Selline suure sõbraliku karu tüüpi elukas. Suur soe pehme ja mõnus. Mul on tunne, et peab mõne sellise veel koju lohistama ja keldrisse paastu ja palvuse juurde viima. Soovitan soojalt.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Balti Porteri päeva tähistatakse alates 2016. aastast ja see on jaanuari kolmas laupäev, ehk siis liikuv püha. Muide Baltic Porter day tähistamine sai alguse Poolast. Samas rahvusvaheline Porteri päev on 10. oktoober.
Proovitud partii: 465. Muide homme saab selle õlle villimisest täpselt aasta. 09.11.2022. Ja BB on antud 25. aastani. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Põhjala Festive Series: Cognac & Bourbon Blend

Nimi: Põhjala - Põhjala Festive Series: Cognac & Bourbon Blend
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L (Vahakork)
Alkohol: 12%
Algvirde tihedus: Pole antud.
Tüüp: Imperial Stout BA /Imperial Porter BA / Blend
Hind: Sain hea hinnaga.
Eelhäälestus: No see pudel näeb juba eksklusiivne välja ja kuuldu poolest seda laiemalt eriti ei müüdudki. No ja kahe sellise õlle segu, see ei saa väga kehv vaadimõlgutis olla. Olgem ausad, ootan võimsat sõitu.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Ilus tumepruun vaht täitis umbes kolmandiku klaasist. Vajus veidi kiirustades. 
IBU: 35?

Aroom: Juba valades hõljusid toas väga marjased ja puuviljased aroomid. Ilmselt vaatidest. Oh sa vana raisk, nina klaasiservani viies käib süljenäärmetes pauk. Milline massiivne kohvine ja magus keerutis sealt välja käib, on marju, rosinaid, šokolaadi, vedelat kakao klasuuri, burbooni ja kes teab veel mida...
Maitsemeeled on valmis nagu verekoerad.   

Maitse: Esimene sõõm... Ma nüüd ei tea, kas see oli saatana suudlus või ingli puudutus. Suu kisub krampi, sest ei saa aru mis asi see on. Blenderisse on visatud Pariisi parim šokolaadikook, otse Itaaliast pärit espresso ja lisaks veel peotäis värskelt röstitud kohviube, ning maitseks on lisatud paar pitsi konjakit ja viskit. Saadud ainet on lahjendatud oivalise Imperial stoudiga. Ning antu jook ongi valmis. Esimese lainega tuleb tugev tumeda röstiga kohvimaitse ja siis hakkab sealt kõiksugu imelisi maiustusi välja kargama. See on tegelikult kirjeldamatult oivaline. Ei suudagi otsustada, kas ta on nektar või vedel ambroosia. Oivaline!

Kokkuvõte: Kogu kujundus ja eelinfo kruvisid ootused väga kõrgele, aga see õlleke hüppas sellest latist kergelt üle nagu oleks Bubka sattunud Harju maakonna meistrivõistlustele. Selliste õllede ootuses ma oma blogi peangi. Tõsi, veel rohkem teeb rõõmu kui nad juba välimusega oma olemust ei reeda, aga no kui selle ootuse pealt ikka selline pauk pannakse, siis ma olen lihtsalt õnnelik. Ja kui teil on selline isend kuskil keldris ootamas, siis olete õnnega koos. Mul on ka õnneks üks veel. OIVALINE!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Väidetavalt seda õlut poest väga osta ei saanudki. Sestap puudub tal ka pandi märgis.

Kuigi ta oli päris mitu aastat rahulikult seisnud, siis pudelipõhjas mingit sadet väga ei ole.
Pudelil tekst eesti keeles: " Kahe eksklusiivse õlle segu - 16 tundi keedetud ja 2 aastat burboonivaadis laagerdatud Imperial Stout ning 16 kuud konjakivaadis laagerdunud porter." 
Ja inglise keeles: A blend of single barrel of Imperial Stout boiled for 16 hours and aged in bourbon for 2 years, with a single barrel of Cognac BA Imperial Porter aged for 16 months."


Tootja infot: Kodulehel toode puudub.