Sunday, June 29, 2025

Põhjala - Salted Plum Sour

Nimi: Põhjala - Salted Plum Sour
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 5,6%
Algvirde tihedus: 16,0°
Tüüp: Gose
Hind: Sain komplektis hea hinnaga.
Eelhäälestus: Gose pole üldiselt minu lemmik. Kui tegemist pole jus Soup Gosega vms. Ehk siis pigem soolane hapukas liinil. Ehki ka magusate Gosede seas on omad tegiad. Loodan, et äkki see on üks neist.
Värvus: Punakas merevaik.
Vaht: Kerge vahumütsike tekkis, aga hajus ka väga kiirelt. 
IBU: 10

Aroom: Aroom ei anna ennast üldse kergelt kätte. Aga kui jõuga pikalt nina klaasis hingata, siis saab ploomi tundmuse kätte. 

Maitse: Maitse on selge Gose, algab ülihapult ja kui see hapukus veidi vajub siis tuleb ka kerge ploomimorsi tunnetus ka suhu. Sool peaks ka üks põhitegija olema, aga on taustalaulja. Kui maitsed vajuvad siis järelmaitses tajud ka soolasust. Tema kasuks peab ütlema, et ta pole nii hapu, et isegi ploomi maitses ära ei tunneks, kuigi on omajagu hapu. Nende hapude õlledega on sageli see jama, et hapukus on nii jõuline, et lööb kõik teised maitseretseptorid uimaseks ja pole vahet, millest õlu on tehtud, kui sa tunned ainult domineerivat haput. Üldiselt joodav Gose, aga minu silmis ei midagi erilist. 

Kokkuvõte: Stiili ta ju tabab ja isegi nimes lubatud komponente on maitses tunda, aga see stiil mind lihtsalt ei vaimusta. Muide ma pole ka eriline ploomimahla fänn. Aga hapu õllena on ta ikkagi üle keskmise, sest ka muid maitseid peale hapu on tunda. Kuid ma kardan, et mina temaga rohkem ei kohtu.

Hinne: 3+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0664.
Säilivusajaks on antud kolm aastat valmistamisest, see on sellise kerge hapu õlle puhul üllatav.
Pruulimisel on kasutatud ka koriandriseemneid, aga mulle jäid need maitses tabamatuks.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

No comments:

Post a Comment