Põhjala / Lervig / BarthHaas X /Fermentis - Rand

Nimi: Põhjala / Lervig / BarthHaas X /Fermentis - Rand

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: West Coast Pilsner
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Martti!
Eelhäälestus: Nelja pruulikoja koostöös valminud õlu. No see peab ju olema midagi väärt, muidu oleks see lihtalt raiskamine. Ootan maitsvat West Coast pilkut. 
Värvus: Kuldne
Vaht: Tekkis umbes kolmandik klaasi ja püsib väga hästi.
IBU: 40

Aroom: Aroom on selline mahlane ja humalane, kerge tsitruse puutega.

Maitse: Maitse on põhiolemuselt mõrkjas isegi üllatavalt mõrkjas. Selline sidrunikoore mõrkjas ja mingi magusust siin ringi ei aele. See maite on isegi olemuselt kuiv, ka aroomis esinenud mahlasust ei ole. Mõrkjas-tsitruseline-kuiv-hapukas-mõrkjas. Pilku kui janu kustutamise õlu on siin kohal adekvaatne määratlus. Hea, aga röömust lakke ei hüppa.

Kokkuvõte: Tõesti oleks huvitav teada kuidas nelja pruulmeistri ühistööna õlu valmib. Kas on seal ka palju vaidlemist? Igatahes on valminud õlu küll adekvaatne, ent rõõmust ohkima ei aja. Minu jaoks jääb seda mahlast joont siin puud, mida ma (võib-olla ekslikult) WeCo Pilkult ootan. Hästi joodav, et veidi liiga tusase olemisega õlu.

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Kuna tegemist on nelja pruulikoja koostööga, siis ilmselt jääb ühekordseks partiiks. 
Selle õlle kirjeldust ma Põhjala kodulehelt enam ei leidnud. Google leidis küll lingi, aga sisu seal taga polnud. Kui tahad kirjutada West Coast lühemalt, siis ainult initsiaalide kasutamine ei pruugi olla hea mõte.

Proovitud partii: N0972.

Tootja infot: Koduleht infot ei evi.

Põhjala - Limoncello IPA

Nimi: Põhjala - Limoncello IPA
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,5%
Algvirde tihedus: 13,2°
Tüüp: Limoncello IPA / UD: IPA - Fruited
Hind: 2,89€ + pant
Eelhäälestus: Limoncello IPA kõlab ju hästi. Eeldaksin, et tegemist on küllaltki tsitruselise ja veidi magusa õlega. Ootan mõnusat mahlast ja humalast suutäit.
Värvus: Mahlakollane
Vaht: Tekkis umbes neljandik klaasi vahtu ja osa sellest püsib päris hästi.
IBU: 30

Aroom: Aroom on julgelt humalane, veidi mahlane ja tugevalt tsitruseline.

Maitse: Maitse algab nagu,, Tõesti see on sidrunikoor. Hapukas mõrkjas mis vajub lihtsalt mõrkjaks. Siin võib limoncello elemente märgata küll, ainult magusust on vähem kui oleks võinud arvata ja loomulikult ka kangus jääb limoncellole alla. Ent üldjoontes on tegemist mõnusalt mõrkja ja õige pisut hapuka õllega, millel on selge tsitruseline iseloom. Oleks ta veidi magusam oleks ilmselt maitse ka täidlasem. Olulist mahlasust ma tuvastada ei suutnud. Ent antudjuhul on ta lihtsat teravanurgeline, mõrkjas ja maitsev IPA.

Kokkuvõte: Lubati Limoncellot ja võib tõdeda, et suudeti ka suures osas see lubadus täita. Lihtsalt see magusa nurk jäi puudu. Vaimusilmas kujutan ette kui võimas jook võiks olla Limoncello Triple IPA. Vot seda ma job prooviksin. Ent ka antud isend on igati viisakas pigem domineeriva mõrkjusega jook. Ka tema uuesti proovimist ma ei välista.

Hinne: 5-

Huvitav fakt: Pruulimisel on kasutatud sidrunikoort.
Limoncello on Lõuna-Itaaliast pärit likööri tüüp ja selle valmistamiseks kasutatakse Kanget alkoholi sidrunikoori ja suhkrut. Viimastel aastatel ta ka Eestis palju populaarsust kogunud.
Proovitud partii: N0983.

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/limoncello-ipa

Põhjala - Mandarina

Nimi: Põhjala - Mandarina 

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 5,5%
Algvirde tihedus: 13°
Tüüp: Festive  IPA / UD: IPA - Fruited
Hind: 2,49€ + pant
Eelhäälestus: Mandariiniga IPA kõlab ju hästi. Meenub taas Brewdogi - Elvis Juice, mis on väga mõnus õlu. Seega ootan mõnusat mahlast IPA-t.
Värvus: Kergelt oranžilkas kollane.
Vaht: Tekkis Paari sõrme jagu ja vajus veidi kiirustades
IBU: 25

Aroom: Aroomis hõljub mõnus tsitruseline humal. Ta on veidi mõrkjas-magus ja troopiliselt mahlane.

Maitse: Maitse ongi mõnusalt mahlane ja mandariinile on siin võimalik sõrm peale panna küll. Algab maitse kergelt mõrkjalt ja vajub siis mahedalt magusaks ja mahlaseks. Tundub selline suurepärane värskendav suveõlu. Kergelt mõrkjas,  küllaldaselt mahlane ja mitte väga magus. Hea värskendav mahlane IPA. 

Kokkuvõte: Väga mõnus ja värskendav ja mahlane suvine õlu. Õnneks on ta ka veidi madalama alkoholi sisaldusega kui ülal mainitud Elvis Juice. Seda võib soojal suvepäeval kosutuseks omale lubada küll. Ning ma ei saa välistada, et ma seda ka veel teen. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Pruulimisel on kasutatud mandariine.
Proovitud partii: N0878.

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/mandarina

Põhjala - Cellar Series - Armchair Detective

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Armchair Detective
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,0%
Algvirde tihedus: 26,7°
Tüüp: Barrel Aged Imperial Baltic Porter / Imperial Baltic Porter
Hind: Sain kunagi ammu soodsalt.
Eelhäälestus: Taaskord Cellar Series kui kvaliteedi märk. Kiri kaelal ütleb BB aastaks 2023. Loodan, et aeg on temaga hell olnud, sest viimased aastad on ta veetnud külmikus. Üldiselt ootan mõnusat matsakat maitseelamust. 
Värvus: Must.
Vaht: Meelitamise peale sain kerge pruunika vahu peale, aga see vajus kiirelt laiali.
IBU: 40 (Untappd väidab 55)

Aroom: Aroom on kohvine ja magus, tajuda on ka õrnu suitsuseid noote ja kõige lõppu on  ka konjaki vaadid oma allkirja pannud. Magus, röstine ja kergelt alkohoolne. 

Maitse: Konsistents on väga paks. Maitse algab pigem kohviselt ja tugevalt alkohoolselt ja siis vajub tõrvaseks. Mulle tundub, et aja jooksul on pärm suhkru ära krõmpsutanud ja alkoholina pudelisse väljutanud. Sest väga magusaks ma teda pidada ei julgeks. Isegi huultel on pigem selline suhkruta kohvi tunne. See kohv on muidugi kõige tumedam röst ja veidi tõrvaseks kõrbenud, ent maitsena oivaline. Vaikselt tekib selline tunne küll, et nüüd võiks hakata mõnda mõrva lahendama. Eriti kui lõppmaitses teeb konjak vaevumärgatava viipe. Selgelt talvine õlu, oma raskuse ja alkoholise soojuse poolest. Eeldan, et nooremana oli ta magusam. Meeldiv ja veidi tõrvane Baltic Porter.

Kokkuvõte: Pean kordama eelmise liiga kaua seisnud CS õlle tõdemust, et isegi kui õlu on tehtud säilitamiseks, siis mingil hetkel hakkab ta oma nüansse kaotama. Kuigi antud juhul oli korgi vaha veel täiesti pehme, ehk ei olnud kõvanema hakanud. Lihtsalt mõnikord tahad head asja hoida, aga tegelikult tasub juhtudel, kui sul on vaid üks, kohe ta ära proovida. Mitme puhul võid ka säilitada. Aga suurepärased joogid jäävad ikka suurepärasteks, lihtsalt kaotavad oma nurkasid. Nagu ka antud juhul. Mõnus tõrvaselt mõrkjas mõlgutis, mis mõnel talveõhtul oleks ehk veelgi rohkem omal kohal olnud, ent praegu viis ta mu mõtetes talve.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Seisnud on ta XO konjaki vaatides, rohkem ei täpsustata.
Vaha oli korgi ümber endiselt pehme ja ei tekitanud puru.
Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 25.08.2023, samas näppimise käigus kulusid numbrid maha, õnneks on Põhjalal nüüd parem süsteem info märkimiseks.
Proovitud partii No: 188.
Enam teda ei toodeta. Kas ma olen juba Põhjala uut kodulehte kiitnud? Ilmselt olen, aga teen seda veel. Ka see õlu, mis on tootmisest maas on nende kodulehel leitav. Kummardus!

PS! Koduleht annab õlle kanguseks 15%.

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/armchair-detective

Põhjala - GF

Nimi: Põhjala - GF
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 3,5%
Algvirde tihedus: 9,6°
Tüüp: Grapefruit Pale ALE / Fruited Pale ALE
Hind: 2,59€ + pant
Eelhäälestus: Olen teda vist lonksukese proovinud. Oli nagu selline kerglane, nagu võiks ka alkoholi sisaldusest eeldada. Loodan siis kerget kuid maitsvat Pale ALE-i.
Värvus: Kergelt oranžile kalduv kuldne.
Vaht: Tekkis ligi kolmandik klaasi ja vajub veidi kiirustades.
IBU: 55

Aroom: Aroomis on selgelt greipi tunda. Ehk siis aroom on magus-mõrkjas ja mahlane.

Maitse: Maitseski on greip oma koha selgelt sisse võtnud. Olemuselt on ta küllaltki kiitsaka kehaga, aga lõpu mõrkjus on päris tummine. Meenutab veidi isegi sellist kerget alkoholivaba õlut, kuigi natukene ikkagi alkoholi sisaldab. Eeldatavalt selline hea suvine palava päeva janu kustutaja, mis ei löö kuplit sumisema. Minu jaoks on ehk tema õlle olemus veidi liiga kerglane. Kuigi maitset on tal omajagu, lihtsalt see maitse on selline kitsam. Kergelt joodav kerge õlu. 

Kokkuvõte: Omad võlud ja omapära on tal kindlalt olemas. Lihtsalt greibiga annab teha ka palju vägevamat õlut, nagu näiteks Brewdogi - Elvis Juice, mis on väga mõnus mahlane ja humalane suutäis. Minu maitse jaoks jääb ta veidi liiga kergeks, ent midagi ebameeldivat ta küll oma maitses ei evi. Ning see lõpu mõrkjus on täitsa tore.

Hinne: 4

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0948.
Antud õlu on gluteenivaba.

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/gf

Põhjala - Tiramisu Bänger

Nimi: Põhjala - Tiramisu Bänger
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,5%
Algvirde tihedus: 30.3°
Tüüp: Imperial Stout
Hind: 2,99€ + pant
Eelhäälestus: Põhjala bängerid on alati head ja Cocobänger suisa üks mu lemmikuid. Nimi juba lubab magustoitu. Mis siis muud kui see magustoit vastu võtta.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Ilusat pruuni vahtu tekkis ligi pool klaasi ja vajub see üllatavalt rahulikult.
IBU: 40

Aroom: Ohohoo, see aroom on mõnus. Magus, šokolaadine ja veidi mõrkjas. Käivitab süljenäärmed. 

Maitse: Esimene sõõm ja... Jah, see on magustoit. Algab maitse magusmõrkjalt ja vaniljeselt, siis  vajub kohviseks, ent sellesse kohvi on keegi sortsu kanget rummi valanud, see rumm ei anna endast märku küll maitsega, aga sooja alkoholi palanguga. Õlu, mida on võimatu lonksata lahtiste silmadega. Võtad sõõmukese naudid maitsete karuselli neelatad ja siis lihtsalt istud ja naudid, nagu mingi laksu all tüüp. Selline on üks õige Imperial Stout, suur, magus, raske ja mahedalt alkoholine. Täiuslik magustoit.

Kokkuvõte: Mis ma siin ikka oskan kosta, lihtsalt vägev! Õlu mida tuleb nautida vaikuses ja rahus, sest sa lihtsalt tahad põgeneda kogu ümbritseva eest nii, et jäävad eksisteerima vaid sina ja see õlu. Kõik muu tundub sellel hetkel ebaoluline. See on taas üks Imperial Stout, mis on minu kaardil ideaalile väga lähedal. Ma vist kunagi olen teda proovinud ka vanemas variandis, aga siis ta oli mõned nurgad kaotanud, ent vähem kui aasta vanusena on ta oivaline. Võta endale see hetk, võta endale see õlu ja lihtsalt naudi. Selle õlle ainus viga on see, et järgmiseks õlleks ei oska midagi (muud) tahta.

Hinne: 5++

Huvitav fakt: Minu poolt proovitud õlledest, millel on bänger nimes oli see viies kui ma ei arvesta Cocobängeri BA versiooni. 
Proovitud partii: 857. BB on antud 28. aastani, aga soovitan tarbida võimalikult värskelt.
PS! Ma vist pole vahepeal kiitnud Põhjala värskendatud veebilehte. See on väga informatiivne ja hea!

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/tiramisu-b%C3%A4nger

Põhjala - Cellar Series - Cocobänger BA

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Cocobänger BA

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 13,0%
Algvirde tihedus: 31°
Tüüp: Barrel Aged Imperial Stout with Coffee and Coconut / Imperial Stout
Hind: Sain kunagi ammu soodsalt.
Eelhäälestus: Põhjala ja Cellar Series ei vaja ilmselt pikemat tutvustamist. Samas tavaline Cocobänger on üks minu põhilisi Impstoute, mida ma ikka aeg-ajalt ostan. Kindlasti ka üks lemmikutest. Ning kui see veel on tehtud vaadihoidisena, no siin ei tohiks eksimise võimalust olla. Ootan kuninglikku magustoitu.
Värvus: Must.
Vaht: Proovisin, mis ma proovisin, ega ta vahtu ei kipu minema.
IBU: 35

Aroom: Aroom on selgelt kohvine ja suhkrusiirupine, siis luurab seal taga kookos ja kõige tipus jookseb viski terav liin. Suu valgub vett täis.

Maitse: Esimene tundmus kui puudutab huuli, bituumen. Niivõrd paksu konsistentsiga. Maitse kerib lahti kõigepealt kohvi, mis on ohtra suhkruga ja seejärel tuleb kohe viski keerutus järgi, terav, soe ja alkoholine. Ilmselt vist aeg on kookose olemasolu maitses maha keeranud (BB oli 2023 juuni), veidi teda küll on aga tavapärasega võrreldes pea olematult. Mõjub nagu üks suur ja paks lambanahkne kasukas, mis vajub sulle peale ja sina vajud ta alla, on raske ent mõnus ja soe. Seda kisselli peaks nautima pisikese teelusikaga ja mitmekesi. Ehk siis kuigi on ta oma eeldatavast algmaitsest ühtteist kaotanud on ta endiselt kuninglik magustoit.   

Kokkuvõte: Iga aastaga saab aina selgemaks, et isegi kui õlu on tehtud säilitamiseks, siis mingil hetkel hakkab ta oma nüansse kaotama. Ilmselt väga nurklikud viljaveinid muutuvad ajas veidi mõnusamalt ümaraks. Kui sa aga oled teravate elamust otsingul, siis tuleb tarbida õlled varakult. Antud õlu on endiselt suurepärane, aga ma kardan, et varem oli ta veel võimsam. Lihtsalt oli jäänud liiga kauaks kappi õiget hetke ootama. No ja keldris peaks ka vähemalt üks veel olema. Ent kokkuvõtlikult on ta nagu üks Imperial Stout peab olema, ent ma eeldan, et ta on veidi kaotanud oma kookose nägu. Nauding on ta sellegipoolest endiselt.

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Seisnud on ta ameerika rukkiviski vaatides.
Vaha oli jõudnud korgi ümber juba pudenevaks muutuda.
Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 15.06.2023, ehk siis minu 42. sünnipäeval oleks olnud tagumine aeg ta avada.
Proovitud partii No: 165.

Enam teda ei toodeta. Kas ma olen juba Põhjala uut kodulehte kiitnud? Ilmselt olen, aga teen seda veel. Ka see õlu, mis on tootmisest maas on nende kodulehel leitav. Kummardus!

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/cocob%C3%A4nger-ba

Põhjala - Baltic Porter Day 2026

Nimi: Põhjala - Baltic Porter Day 2026

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10%
Algvirde tihedus: 25.2°
Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,69€ + pant
Eelhäälestus: 2023. aasta versioon ja 2025. aasta oma olid väga meeldivad joogid. Seega ootan ühte Imperial Porteri elamust.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga kergelt ei kippunud ta vahtu minema ja kui lõpuks sai kerge pruuni vahu kihi peale, siis see kadus kiirelt.
IBU: 30

Aroom: Aroomis möllavad tugevalt röstitud kohvised linnased ja kerge aimdus siirupist. 

Maitse: Maitse on selline mõnusalt raske sammuga astuv vägilane. Algab see maitse röstiselt ja on tugeva kohvipaksu mõjutusega. Magusat on isegi minu jaoks vähevõitu. Ent see maitse on apteekri täpsusega tasakaalu pandud. Lonksad, suled silmad mõmised veidi ja lonksad taas. Mõnusalt tummine Imperial Baltic Porter. Sobib tähtpäeva pidamiseks küll.

Kokkuvõte: Kõik oligi nii, nagu arvata võis. Tegemist on taaskord kindlapeale minekuga. Tundub, et nad muudavad igal aastal retseptis veidi midagi, aga sooritus tuleb ikka. Õlu, mille lonksamise hetkel suled silmad, et teravdada maitsemeele kohalolekut. Lihtsalt mõnus.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Balti Porteri päeva tähistatakse alates 2016. aastast ja see on jaanuari kolmas laupäev, ehk siis liikuv püha. Muide Baltic Porter day tähistamine sai alguse Poolast. Samas rahvusvaheline Porteri päev on 10. oktoober.
Õlle pruulimisel on kasutatud harilikku pandanilehti..
Proovitud partii: 873. BB on antud 28. aastani.


Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/baltic-porter-day-2026

Põhjala - Banoffe Bänger

Nimi: Põhjala - Banoffe Bänger
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,5%
Algvirde tihedus: Pole teada
Tüüp: Imperial Stout
Hind: 5,20€ + pant
Eelhäälestus: Põhjala Bängerid on alati olnud bängerid. Minu lemmik neist on Cocobänger, mida olen aja jooksul ära joonud mitu kasti. Mis siis muud kui loota järjekordset bängerit!
Värvus: Must.
Vaht: Vahtu ei tekkinud. Ilmselt paks kui öö.
IBU: 30

Aroom: Aroom on hõljub kohale esmalt läbi küllaltki tugeva alkoholi siis tuleb sinna suhkrusiirup, kohv ja lõpuks ka mingi huvitav suitsune turba joon. Maitsemeeli käivitab see tugevalt.

Maitse: Huuled puutusid vastu seda ollust ja korraks käis peast läbi "tapeediliim", seda siis konsistentsi poolest. Oh jah, taaskord täielik magustoit. No kui sa teed koogist inspireeritud õlle, siis mida ikka oodata. Magus jahe vedelkaramell, kohv, vaniljesuhkur... Kangastub mõne peene Tartu kohviku koogikeste lett, mille taga on mesimagusa naeratusega kaunis kohvikupreili, sa tajud, et kõik su ümber on selge patt ja sa sukeldud rõõmuga pattu. Minu vaimusilmas on maitses antud kook palju pruunikam kui tegelik banoffe ja nüüd jõuavad minuni ka koogis olevad banaanid. Taaskord selline õlu, et võtad sõõmu, suled silmad ja lased neil maitsetel ennast rändama viia. Meisterlik magustoit. 

Kokkuvõte: Järjekordne Bänger, mis on bänger. Võimsalt kolossaalne magustoit, mis kannab suu kaasa, ja paneb mõneks hetkeks unustama maailma su ümber. Oled ainult sina ja see maitse, mis on nagu madu paradiisiaias, kes soovib su patuteele viia. Oivaline magustoit, mille olemust on raske sõnades edasi anda, seda peab proovima. 

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Parim enne oli kuu aega tagasi, aga ma ei usu neid.
Proovitud partii No:4X8 (Keskmine number on hävinenud.)
Kahjuks on Põhjala kodulehe uuendamisega kadunud sealt ka nende õllede ajalugu, ehk õlled, mida enam ei toodeta. Väga kahetsusväärne lugu, eriti just hoidiste puhul. Kui inimesed otsivad keldrist välja mõne vanuri ja mõtlevad veidi talle kõrvale lugeda, siis enam ei õnnestu. Loodan, et see viga kunagi parandatakse.

Tootja infot: Kahjuks koduleht enam ei kuva tootmisest maas olevaid õllesid, ehk ajalugu. 

Põhjala - Jõuluporter

Nimi: Põhjala - Jõuluporter

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,0%
Algvirde tihedus: 25,2°
Tüüp: Imperial Porter
Hind: 2,89€ + pant
Eelhäälestus: Esimesed punktid juba selle eest, et on trügitud suurtootjate mängumaale. Ning arvestades üldist taset siis võib loota, et kvaliteediga lüüakse suured poisid ära. Ehk siis ootan mõnusat rammusat talvehõngulist porterit.
Värvus: Must.
Vaht: Vahtu väga ei tekkinud ja see, mis tekkis kadus kiirelt. 
IBU: 30

Aroom: Aroom on alguses veidi häbelik, ent vaikselt hakkab sealt kerkima karamellitud suhkrut ja kohvi. Muus osas jääb aroom salapärasel. Ilmselt on veel veidi liiga külm.  

Maitse: Kohe kui huuled teda puutusid tundsin tema mõnusat õliselt paksu konsistentsi. Maitse on isegi ootusi ületav ja need ootused ei olnud madalad. Selline mõnusalt magus, veidi ploomine, kergelt alkoholine, veidi on ka üle kärsatatud suhkrukaramelli, ning kõige lõpus voolab kerge ent maitsev kohv. Eriti mulle meeldib, et selles maitses see kohv ei soleeri, vaid on hästi õrnalt tagaplaanil. See ei ole jõuluporter mida toidukõrvale vohmida, oh ei see avatakse siis kui kingid on avatud ja lapsed nohistavad vaikselt nende kallal, siis alles valatakse välja see porter, et täiskasvanud saaksid seda segamatult nautida. See on ideaalne talve õlu. Rammus, magus ja lihtsalt oivaline. Iga lonks sulguvad silmad automaatselt, et keskenduda maitsele. Super! Häid jõule!!! 

Kokkuvõte: Kui sa lähed ikkagi suurte poistega ärplema, peavad sul trumbid taskus olema. See on põhjalal õnnestunud. Antud isend on lihtsalt oivaline õlu. Õlu, millega sa tahaksid eraldi toa võtta, et pühenduda teineteisele. Tegelikult see õlu ei võistlegi suurtootjatega, nende porterid on prae kõrvale, aga see kaunitar on magustoiduks. Mina hangin neid algavaks jõuluks ühe peotäie kappi. Mis siis muud kui, "Häid pühi!!!"   

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Nüüd on BB märgistus vajunud suisa põhja alla. Etapid: kael, silt ja põhi.
Proovitud partii No: NO872

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/jouluporter

Põhjala - Taevas

Nimi: Põhjala - Taevas
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,2%
Algvirde tihedus: 12,3°
Tüüp: Wheat Beer / Nisuõlu
Hind: Vend tõi sünnipäevaks. Aitäh!
Eelhäälestus: Taaskord pean alustuseks tõdema, et ma pole eriline nisukate austaja, ent ka selles stiilis leidub pärle. Seega loodan, et tegu on ühe pärliga, või vähemasti joodava nisukaga.
Värvus: Helekollane
Vaht: Vahu mütsikest tekkis umbes kahe sõrme jagu, aga vajus kiirelt kirmeks.
IBU: 20

Aroom: Aroom on nisukale omaselt puuviljaselt magus ja pärmine. Õunad ja mango.

Maitse: Maitse on alguses magushapukas ja kuiva poolne, aga ükski nisuõlle häiriv omadus selles maitses ei karju. Olemuselt selline kerge ja värske. Millegipärast kerkib kohe meelde Kronenbourg 1664 Blanc, mida sai hiljuti joodud ja mingi sarnasuse tunne tekib. Lisaks meenuvad ka mitmed Belgia õlled. Selline puuviljane magus-hapukas-mõrkjas ja lõpus nagu veidike talgiselt kuiv. Ehk siis üldjoontes normaalne nisuõlu. Täitsa kannatab juua ja ilma silmi pööritamata. Normaalne keskeltläbi nisuõlu.  

Kokkuvõte: Stiili tabab ta kindlalt ja kahtlusi tekitamata. Ma isegi leian, et võib esineda hetki kui ma võiks teda juua ja see on tavalise nisuka puhul juba kõva avaldus. Sest Belgias kasutatakse ka õlles nisu, aga seal on tehtud maitses juba samm edasi. See siin on mitte väga pretensioonikas nisu õlu ja ma usun, et selle stiili sõpradele võib ta täitsa meeldida. Mind ta siiski jätab pigem külmaks.

Hinne: 4-

Huvitav fakt: Proovitud partii: N801.
Tegin just avastuse, et Põhjala on oma kodulehte korralikult uuendanud ja ma saan tõdeda, et see on üllatuslikult samm paremuse poole. Lehe liigendus on loogiline ja hästi üles ehitatud ja õlled on saanud omale personaalsed lehed. Kiidan!
Koduleht väidab, et õllel on suur tihe valge vaht. Ma vaidlen vastu. Okei võib-olla nisuõlle jaoks mõeldud vaasi tüüpi klaasis on võimalik seda tekitada, aga muidu mitte.

Tootja infot: https://www.pohjalabeer.com/et/beer/taevas

Põhjala - Cellar Series - Strudel Stout

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Strudel Stout
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: 29,3°
Tüüp: Barrel Aged Imperial Stout with Apple and Cinnamon / Imperial Stout
Hind: Ostsin nii ammu, et tšekk on kaotsi läinud.
Eelhäälestus: Põhjala ja Cellar Series ei vaja ilmselt pikemat tutvustamist. Kui õlle nimi on Strudel Stout, no mis seal siis ikka oodata on, eks ikka vedelat magustoitu.
Värvus: Must.
Vaht: Tekkis Kerge vahukiht, aga vajus kiirelt, aga ega magustoit peagi vahutama.
IBU: 30

Aroom: Aroomis hüppab esimesena ninna konjak ja siis järgneb see meelas patuorg.  Põhiliselt on tunda massilist suhkrusiirupit ja siis veidi tumedat šokolaadi. Huvitaval kombel kaneel ja õunad endast eriti aroomis märku ei anna, aga kui pingsalt otsida, siis leiab kaneeli üles. 

Maitse: Ka maitses on esimene mõte, et alkoholine. Konsistents on mõnusalt paks. Pagan, mulle tundub, et ta on hetkel veel natukene külm, sest nüansse tundub vähe olema. See mõnus paks ja magus üldolemus on olemas, aga õuna ja kaneeli napib. Samas mõtlen, et peaks messingust pudeliavaja välja vahetama, käed lõhnavad vaskselt. No ega see soojenemine pole teda ka seni palju päästnud. Endiselt domineerib  maitses ja kogu meeleolus alkohol ja seda tugevalt konjakise tundega. No siin on veidi karamellitud suhkrut, aga õun seal sees jääb kadunuks ja kaneeli ka nagu on aga seda pole puistatud nagu vanaema oma õunakoogile, vaid veidi koonerdades. Magustoit ta on ja äärmisel juhul isegi struudel, aga anonüümseks jääda sooviva õunaga. Ent naudingut ei kärbita, taaskord üks mõnus talvine mekutamise õlu. 

Kokkuvõte: Igaks juhuks vaatasin üle BB kuupäevani on veel ligi aasta. Mõnus rahulik metsikult magus ja pööraselt mõnus ta ju on, aga maitseteravikke lootsin rohkem leida. Ning nagu juba mainisin, siis üllatavalt selgelt kerkib maitses esile alkohol. Mina teda reeglina väga teravalt ei taju. Muus osas on ta ikkagi kindlapeale minek. Sellised õlled on ainukesed asjad, mis panevad veidi talve ootama. Siis saab jälgida lume aeglast langemist ja tajuda kuidas see õlu sulle sama aeglaselt ja meeldivalt peale vajub. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Konjaki vaatide päritolu ei täpsustata, küll aga uhkustatakse, et olid XO konjaki vaadid. 

Vaha oli jõudnud korgi ümber juba veidi pudenevaks muutuda.

Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 04.10.2026.
Proovitud partii No: 452.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Treeninglaager

Nimi: Põhjala - Treeninglaager

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 0,5%
Algvirde tihedus: 4,3°
Tüüp: Alkoholivaba Laager / Lager
Hind: Sain komplektis hea hinnaga.
Eelhäälestus: Viimastel aastatel on tehtud alkoholi vaba õlle valdkonnas tublisid edusamme. Mõned alkoholivabad õlled kõlbavad isegi juua. Et lootust on, aga see mineraalide lisamine võib kalevipojamõõgaks osutuda. Loodan joodavat alkoholivaba.
Värvus: Kuldne.
Vaht: Vahu mütsike tekkis umbes kahe sõrme jagu, aga vajus kiirelt kirmeks.
IBU: 20

Aroom: Aroomis on veidi sellist leotatud leiba meenutavat alkoholivaba õlle lõhna.

Maitse: Esimene mõte on, et maitse algus on nagu puudu. Aga keskosas hakkab juba mingi humal ennast näole andma. Tervikuna ei ole tal seda alkoholivabaõlle maitset ja see on hea. Olemuselt kerge ja isegi veidi mõrkjas. Ei oska ütelda, kas ma mõtlen seda selle mineraalide jutu pealt, aga algus osa tundub veidi soolane. Aga üldiselt võib tõdeda, et olen meeldivalt üllatunud, et see nii joodav on. Täitsa õlle moodi alkoholivaba õlu.

Kokkuvõte: Taaskord meeldiv üllatus alkoholivabade žanris. Tal ei ole maitses ühtegi ebameeldivat joont. Ning lisaks kõik need taastumist aitavad mineraalid. Selle võib peale trenni rindu tõmmata ja seejärel ausa mehena autoga veel koju sõita ka. Ma arvan, et ma pean teda endale veel hankima. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0727.
Õlu on valminud koostöös kergejõustiklase Rasmus Mägiga.
Energiasisaldus 100ml kohta on vaid 13kcal.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/?_gl=1*y2tdxv*_up*MQ..*_ga*MjY2OTI1MTY5LjE3NTQzMjAzNTE.*_ga_46WCHS27Z6*czE3NTQzMjAzNTAkbzEkZzAkdDE3NTQzMjAzNTAkajYwJGwwJGgyMDMwNjM3MjY0

Põhjala - Cellar Series - Öö XO (2022)

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Öö XO (2022)

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11,5%
Algvirde tihedus: 24,2°
Tüüp:  Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter
Hind: Sain komplektis, hea hinnaga. 
Eelhäälestus: No Cellar Series sari. Põhjalal on tegelikult väga suur hulk õlut, millel on Öö nimes. Mina olen seni proovinud vaid kahte neist, Põhjala- Öö ja Põhjala - Cellar Series - Pime Öö PX , mis mõlemad olid väga meeldivad. Et siis ootan ühte mõnusat maitseelamust. 
Värvus: Must.
Vaht: Tekkis selline viisakas ca. neljandik klaasi täitev pruunikas vahumüts ja vajub rahulikult.
IBU: 60

Aroom: Valades hakkas nina all heljuma selline alkoholi tunnetusega aroom. Üle klaasiserva hüppab esmalt ninna kohv, siis kerge konjakine viirg, muide otsesed viited magusale puuduvad.

Maitse: Maitse astub esile väga rahulikult ja väljapeetud sammuga, nagu muinasjutu kuningas, oma uhkes keebis. Maitse on meeldivalt õrnmagus, kohvi ja tumeda šokolaadi segune, kaunistatud kergelt vaniljega ja kirsiks tordil on see kerge konjaki hõng. Äärmiselt meeldiv sametine ja pehme üldpilt. Kuigi siin ei ole selliseid raputavaid maitse karjatusi on ta ikkagi oma maheduses ja mõõdukuses äärmiselt meeldiv. Ilmselt teravamad nurgad jäätakse Stoutide retseptidesse. Igaks-juhuks vaatasin ka BB kuupäeva, õnneks sellel pudelil on ta säilinud, tervelt aasta on aega, seega eeldan, et mahedus ei tule ajast. Ta on ikkagi mahe ja oivaline ja praegusel südasuvel tekitab kerge talve nostalgia. Meeldiv nagu ÖÖ!

Kokkuvõte: Taaskord tuleb vaikides püsti tõusta ja alguses üksi ent enesekindlalt plaksutama hakata. See on lihtsalt taas üks oivaline jook. Meeldivalt sametine, kergelt magus ja kujutlusvõimet ergutav. Kui see on öö, siis sellises öös tahan mina elada. Hetkel teeb mulle suurimat rõõmu teadmine, et mul jäi teda üks pudel veel. Lihtsalt mõnus!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Konjaki vaatide päritolu ei täpsustata. Seda õlut on tehtud mitu partiid, sest Karmo on teda kirjeldanud juba 2016 aastal, aga pudeli kujundus oli teine. Ehk on lootust, et teda tehakse veel.  
Huvitaval kombel oli sellel pudelil õnneks BB ja muu info säilinud. BB on 23.08.2026.
Proovitud partii No: 433.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Salted Plum Sour

Nimi: Põhjala - Salted Plum Sour

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 5,6%
Algvirde tihedus: 16,0°
Tüüp: Gose
Hind: Sain komplektis hea hinnaga.
Eelhäälestus: Gose pole üldiselt minu lemmik. Kui tegemist pole jus Soup Gosega vms. Ehk siis pigem soolane hapukas liinil. Ehki ka magusate Gosede seas on omad tegiad. Loodan, et äkki see on üks neist.
Värvus: Punakas merevaik.
Vaht: Kerge vahumütsike tekkis, aga hajus ka väga kiirelt. 
IBU: 10

Aroom: Aroom ei anna ennast üldse kergelt kätte. Aga kui jõuga pikalt nina klaasis hingata, siis saab ploomi tundmuse kätte. 

Maitse: Maitse on selge Gose, algab ülihapult ja kui see hapukus veidi vajub siis tuleb ka kerge ploomimorsi tunnetus ka suhu. Sool peaks ka üks põhitegija olema, aga on taustalaulja. Kui maitsed vajuvad siis järelmaitses tajud ka soolasust. Tema kasuks peab ütlema, et ta pole nii hapu, et isegi ploomi maitses ära ei tunneks, kuigi on omajagu hapu. Nende hapude õlledega on sageli see jama, et hapukus on nii jõuline, et lööb kõik teised maitseretseptorid uimaseks ja pole vahet, millest õlu on tehtud, kui sa tunned ainult domineerivat haput. Üldiselt joodav Gose, aga minu silmis ei midagi erilist. 

Kokkuvõte: Stiili ta ju tabab ja isegi nimes lubatud komponente on maitses tunda, aga see stiil mind lihtsalt ei vaimusta. Muide ma pole ka eriline ploomimahla fänn. Aga hapu õllena on ta ikkagi üle keskmise, sest ka muid maitseid peale hapu on tunda. Kuid ma kardan, et mina temaga rohkem ei kohtu.

Hinne: 3+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0664.
Säilivusajaks on antud kolm aastat valmistamisest, see on sellise kerge hapu õlle puhul üllatav.
Pruulimisel on kasutatud ka koriandriseemneid, aga mulle jäid need maitses tabamatuks.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Chocolate Porter

Nimi: Põhjala - Chocolate Porter
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 10,0%
Algvirde tihedus: 25,6°
Tüüp: Imperial Chocolate Porter / Imperial Porter
Hind: Sain hea hinnaga komplektis.
Eelhäälestus: Põhjala tumedad Imperial õlled pole kunagi pettumust valmistanud, lihtsalt alati ootad millist uut huvitavat maitsenurka sulle nüüd pakutakse. Ootan magusat maitseelamust. 
Värvus: Must.
Vaht: Täitsa ilus pruunikas vahumüts tekkis ja seisab stoilise rahuga. 
IBU: 35

Aroom: Aroom on osaliselt vist vahu tõttu veidi pärmine, lisaks on seal kohvi ja tumedat šokolaadi, ning huvitaval kombel ei mõju see aroom magusana. 

Maitse: Maitse on selgelt tumeda šokolaadi näoga. Ka maitses on kerge pärmi vari ja aroom ei olnudki petlik, magusat selles maitses nüüd küll väga ei ole, vähemalt minu ootuste skaala järgi. Muus osas on tegu sellise kindlapeale minekuga. Selgelt šokolaadine ja mõrkjale kalduv tummine Imperial Stout. Veidi olen isegi pettunud, et mingeid lisa vigureid see jook ei evi. Kvaliteetne, aga liiga turvaline Imperial Stout.  

Kokkuvõte: Stiili tabab ta ilma erilise vaevata ja on igati kindlapeale minek, aga minusugusele friigikütile jääb ta veidi igavaks. Kvaliteedis ei tasu kahelda. Lihtsalt neid lihtsalt šokolaadiseid portereid on juba saadud küll, nüüd ootaks mingit vürtsi või kasvõi mootori õli lisa nüansina juurde. Loomulikult räägin ma siin oma ootustest, mitte antud õlle olemusest. Tegu on kvaliteetse õllega, mida võib julgelt proovida. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: See on veel vana märgistus süsteemis pudel, kus BB ja partii on pudelile trükitud ja seal ka maha kulunud. 
Proovitud partii No: pole loetav.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Kask

Nimi: Põhjala - Forest Series - Kask
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Plekk 0,44L
Alkohol: 5,0%
Algvirde tihedus: 12,0°
Tüüp: Forest Lager / Lager 
Hind: 1,99€ + pant
Eelhäälestus: Minu teine kokkupuud Forest Series õllega. Varemalt olen proovinud sellest sarjast õlut Kuusk. See oli küll üks väga meeldiv õlleke. Seega loodan nüüd, ühte mõnusat laagrit. 
Värvus: Kuldkollane
Vaht: Vahu müts tekkis umbes 1/3 klaasi ja vajub küllaltki rahulikult.
IBU: 25

Aroom: Aroom on laager õlle kohta küllaltki tugev ja selles on humalat, ning lisaks tõesti midagi, mida võiks kaseks pidada. Meenuvad eri tootjate saunaõlled.

Maitse: Kes ütles, et laager õlu ei või mõnus olla? See õlleke on väga mõnus sõõm ongi sellise kaseviha tundmusega ja siis hakkab kruttima mõrkjat peale. Muide seda mõrkjat koguneb palju rohkem kui võiks antud IBU 25 numbrist oodata. Mõnus kasene, humalane ja värskendav. Kohe kerkib silmaett varasuvine saunaõhtu kuskil metsaääres, just on pruugitud laval värskelt tehtud kasevihta ja nüüd istutakse sauna ees lauaääres ja rüübatakse värsket külma õlut, sõõrmeis on kehalt erituv värske kase lõhn. Keha on õllel keskmine, veidi kergusele kalduv, aga see mõrkjus on mõnus. Hea, värskendav, piisava omapäraga, klaari maitsega ja meeldiva mõrkjusega laager.  

Kokkuvõte: Kui kõik laager õlled oleks nii nauditavad, küll siis elu oleks ilus. Samas see õlu põlistab osade naisterahvaste arvamust, et õlu on üks mõru jook. Mulle ta aga just sellisena meeldib. Seda peab kohe mitu ühikut korraga hankima, sest selle pealt mõne tavalise laager õlle peale üle minna oleks suur kukkumine. Ma arvan, et kui kunagi tuli välja Tankeri - Sauna Session olin ma vist umbes sama vaimustunud. Põhjala on siin teinud kavala lükke, et on rõhunud mainekujunduses kasele mitte saunale. Igatahes on see üks meeldiv laager õlu.

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Proovitud partii: N0817.

Lühikeses kirjelduses purgil, leiab ka saun ikkagi ära märkimist.

Säilivusajaks on antud kaks aastat valmistamisest, see on laager õlle puhul pigem haruldane.
Ootan juba huviga järgmist kohtumist mõne metsa seeria õllega. 

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/forest-series.html

Põhjala - Cellar Series - Moonlit Nights

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Moonlit Nights

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,0%
Algvirde tihedus: 29,6°
Tüüp: BA Salted Caramel Strong ALE / Strong ALE
Hind: 4,89€ + pant
Eelhäälestus: Põhjala Cellar Series on kvaliteedi märk. Strong ALE on ka stiil, mis mulle meeldib ja eriti veel vaadi mekutisena. Ootan maitseelamust.
Värvus: Must.
Vaht: Veidi üritasin teda vahtu ajada, aga see oli üpris lootusetu. Korra kirme tekkis aga kadus kohe.
IBU: 20

Aroom: Valades immitses ninna veidi alkoholine tundmus. Üle klaasiserva on selline mõnus massiivne aroom. Siin on magusat siirupit, kerge martsipani tundmus ja veidi rosinaid. Tekitab isu küll.  

Maitse: Esimene tundus on see, et konsistents on väga massiivne ja liimjas. Sõõmu alguses tekib suus kohe selline mõnusalt magus olemine, seal on nagu kuivatatud ploome pruunistatud suhkrut. Lonksamise järel hakkab suus see maitse rahulikult veel avanema, komponendid jäävad samaks, aga kogu kooslus muutub mõnusalt sametiseks, magusaks ja kergelt alkoholiseks. Terviklikult on see taas üks õlu, mida lonksates suled silmad ja lihtsalt naudid. Huvitaval kombel see sool maitses väga tooni ei anna, ilmselt on lihtsalt maitsetugevdajana komplektis ja on õigesti mõõdetud. Väga mõnus mekutamise õlu, mille massiivsus ja magusus pole liiga suured, vaid mõnusalt mõõdukad. Samas saab iga väikese sõõmukesega maitsenaudingu. Veidi rohkem soenedes saab aru, et tegemist on ikkagi Strong ALE-iga, mitte Imperial Stoutiga. Kuigi siin on ka Stouti tunnetust. Igatahes on ta maitseelamus! 

Kokkuvõte: Taaskord Cellar Series kaitses nö. oma vapi au. Ehk siis ootuspäraselt on tegemist oivalise joogiga. Kuigi tegemist on Strong ALE-ga, siis pimetestis võiks jääda mulje, et see võiks olla Imperial Stout. Aga ühed maitsvad mõlemad. Igatahes on tegemist igati nauditavava õllega ja saan vaid rõõmuga tõdeda, et mul on teda veel. Huvitaval kombel on antud infoks, et ta on tammevaadis olnud, aga kes seal vaadis varem oli pole teada antud, äkki on tegemist vaatide korduva taaskasutusega? Igatahes soovitan seda mõnusat maitseküllast õlut proovida.

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Põhjala on teinud lõpuk olulise muudatuse ja BB (parim enne) on nüüd prinditud etiketile, mitte pole pudelil nagu varem, kust oli sellest väga raske aru saada, eriti pikalt seisnud õllede puhul, just täna keldrit sorteerides kirusin seda.
Proovitud partii No: 682.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html

Põhjala - Baltic Porter Day 2025

Nimi: Põhjala - Baltic Porter Day 2025
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 11%
Algvirde tihedus: ?
Tüüp: Imperial Baltic Porter
Hind: 2,49€ + pant
Eelhäälestus: 2023. aasta versioon oli väga meeldiv jook. Ning tegelikult ma seda olen ka juba klaasikese Kohas mekutanud, et nüüd tuleb päris test. Oli nagu tuntud headuses. Ehk siis ootan ühte Imperial Porteri elamust.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Väga kergelt ei kippunud ta vahtu minema ja kui lõpuks sai kerge pruuni vahu kihi peale, siis see kadus kiirelt. 
IBU: ?

Aroom: Aroom algas magusalt, ent peale mõnda hingetõmmet hakkas ikkagi kohv ülemvõimu näitama. Must kohv kerge kõrbenud suhkruga, et see suhkur pole liialt magus. Meeleline ja meeldiv.

Maitse: Hehee, aga maitse on vastupidiselt ootustele esmasõõmul küllaltki magus. Loomulikult on ka konsistents meeldivalt jämedajooneline. Algab maitse magusa ja veidi kõrbenud suhkrusiirupiga ja selle taustalt roomab välja aromaatne must kohv. Üllatuslikult on ka alkoholi kohalolu üpris palju maitses tunda. Ent selgi korral on tajuda maitses pidulikkust. Ta astub su kõrist alla rahulikul ja elegantsel sammul, viibates minekupealt seljataha käega. Mõnusalt rammus ja aeglaselt nauditav õlu. Suurepärane Imperial Baltic Porter.

Kokkuvõte: Kõik oligi nii, nagu arvata võis. Põhjala meistrid on taaskord valmis teinud ühe piduliku Imperial Baltic Porteri. Võib-olla on ta törtsuke magusam kui üks IBP tavaliselt, aga minu meelest tabab ta stiili filigraanselt. Maitse on magus ja kohvine, aga mitte väga jõuliselt üle võlli. Poole klaasipealt võtsin kõrvale vürtsika lihasnäcki ja see toimib hästi. Tõstab magusat veelgi esile. Ning kindlasti ei tasu teda juua liiga külmalt. Igatahes soovitan proovida. Igati korralik ja nauditav mekutamise jook. 

Hinne: 5

Huvitav fakt: Balti Porteri päeva tähistatakse alates 2016. aastast ja see on jaanuari kolmas laupäev, ehk siis liikuv püha. Muide Baltic Porter day tähistamine sai alguse Poolast. Samas rahvusvaheline Porteri päev on 10. oktoober.
Õlle pruulimisel on kasutatud harilikku lõhnheina. 
Proovitud partii: 728.  BB on antud 27. aastani.
Huvitaval kombel, pole toodet veel kirjeldatud kodulehel, aga ma eeldan, et see varsti jõuab sinna, seega lisan lingi.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/specials.html

Põhjala - Cellar Series - Disko

Nimi: Põhjala - Cellar Series - Disko
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 12,5%
Algvirde tihedus: 30,8°
Tüüp: BA Imperial Stout
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Martti!
Eelhäälestus: Seni pole veel kohanud Cellar Series sarja õlut, mis on pannud veidikenegi nina krimpsutama. Puhas maitseelamuste rivistus. Ehk siis ootan järjekordset elamust.
Värvus: Must.
Vaht: Veidi üritasin teda vahtu ajada, aga see oli üpris lootusetu. Eeldatavasti paks jook.
IBU: 30

Aroom: No aroom on külluslik. Suhkrusiirupid, kohvi, viskit ja šokolaadi. Maitsemeeled seavad end stardiasendisse. 

Maitse: Esimene tundmus, oo kui paks neste.  No ja see maitse šokolaadikook ploomimoosiga, mis on puistatus üle vanilje suhkruga ja biskviidi osa on immutatud viskis. Lihtsalt kuninglik. Nii suure kehaga, et lähedalt vaadates ääred ei paista. Langeb su peale nagu katusetäis sulalund vanalinna maja katuselt. Aga ta ei tee haiget, ta teeb mõnusa olemise. Üks neist kordadest, kus ei teki küsimust, et oli ta ikka vaadis või. Viski on sellele maitsele sellise mõnusa hame selga visanud, õhuline, aga konkreetne. See õlleke on lihtsalt kuninglik magustoit. Oivaline!!! 

Kokkuvõte: Taaskord Cellar Series kaitses nö. oma vapi au. Ehk siis ootuspäraselt on tegemist oivalise joogiga. Oma maitset, massi, magusust ja vaatki on oma selge templi kogu kremplile vajutanud. Toodetud on ta 2023, aga hetkel tundub, et säilimisruumi on küllaga. Sest ma eeldan, et hetkel pole ükski maitsenurk veel maha vanunud. Igatahes soovitan hankida ja proovida. Muidugi eeldusel, et teile magusad ja massiivsed Imperial Stoutid meeldivad.  

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Enda viski kogemuse on see jook omandanud Prantsusmaalt pärit viski vaatides.
Proovitud partii No: 591.

Tootja infot: https://pohjalabeer.com/et/cellar-series.html