Tuesday, April 5, 2022

Märzen (Kodune käsitööõlu pruulmeister: Hardi Anton)

Nimi: Märzen (Kodune käsitööõlu pruulmeister: Hardi Anton)
Päritolu: Eesti (Tartu)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 5,2%
Algvirde tihedus: Pole antud.
Tüüp: Märzen / Lager
Hind: Pruulmeister saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Esimene kohtumine pruulmeistri tööga oli meeldiv, seega lootused on kõrgel.
Värvus: Kastanpruun
EBC: 17 (Pigem võiks see number ilmselt suurem olla.)
Vaht: Ilus müts tekkis. Vajus meeldiva rahulikkusega.
IBU: 24

Aroom: Oo, väga karamelline ja kergelt magushapu. aroom on küll juba isutekitaja.

Maitse: No kurat, on maitsev küll ja märzeniks olemist ei saa ka kuidagi kahtluse alla sättida. See on etalon märzen. Hakkaks juba kahtlustama, et meister on poest õlut ostnud ja oma sildid peale kleepinud, aga nii head märzenit pole väga lihtne poest leida. No minu jaoks veatu. Mõnusalt karamelline, aga mitte liiga magus, maitseküllane ja klaar. Suurepärane õlu, seda mitte ainult koduste käsitöö õllede arvestuses.

Kokkuvõte: Tähendab kui kodus annab sellist tulemust saavutada, siis peab vist ise ka ikka proovima hakkama. No tõeliselt kvaliteetne märzen ja ma olen varem ka mõnda head märzenit saanud ja see läheb sinna tippude hulka. Ainus asi mis teda ehtsast märtzenist eristab on pruulimise aeg. Antud isend on gramm enne õiget pruulimise aega juba villitud. Aga pigistame silma kinni. ;)

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Kiidan etiketil oleva info mitmekülgsuse eest. IBU ja EBC on mõlemad kirjas. Taaskord väidan, et visuaalselt peaks EBC skaalal see värvus olema rohkem kui 17.  
Kodune käsitöökas, mis on parem kui päris väiketootjate omad.
Villitud 12.02.2022.

Tootja infot: Kodulehte pole.

No comments:

Post a Comment