Hiiumaa Pruulikoda / Dagaiht Gin - Kadaga

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda / Dagaiht Gin - Kadaga 
Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 5,4%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Kadaka Saison / UD: Farmhouse ALE - Saison 
Hind: 3,50€ (pant hinnas)
Eelhäälestus: Taaskord midagi Hiiumaa Pruulikoja eriõllede sarjast Saison, mis on pruulitud koos Dagaiht Gini kojaga, mis asub sammuti Hiiumaal. Saisonid pole küll mu lemmik stiil, ent kadakas kui saarte üks tunnus puu teeb asja põnevaks. Ootan omanäolist ja kadaka tundmusega õlut. 
Värvus: Kuldne
EBC: ?
Vaht: Tekkis ligi pool klaasi ja vajub mõnusalt rahulikult.
IBU: 25

Aroom: Esimese asjana lööb ninna pärm ja sealt vahel hakkab kooruma kadakat ja veel mingeid ürte. Tõesti evib veidi sellist koduõlle tunnetust.

Maitse: Esimene tundmus on ürdina ja sealt kohe kadakaseks keerav. Taustal jookseb pidevalt selline üle keskmise mõrkjus. Mis lõppmaitses korraks veidi taandub, et siis järelmaitses jälle kummituslikult välja ilmuda. Üldiselt on tal kõik Saisoni elik Farmhouse ALE tunnused olemas. Kerge robustsus ja tugev pärmi kohalolu maitses. See maitse evib saarel olemise meeleolu küll. Ise oleksin veidi rohkem kadakat maitses oodanud, sest nimi ju lubas. Ent siiski on tegemist toreda omanäolise ürdise õllega.

Kokkuvõte: Taaskord üks mõnusalt omanäoline õlleke ja mis kõige olulisem omab Hiiumaa tunnetust. Nagu juba mainisin oleks oodanud isegi rohkem kadakat maitses, sellisel koduõlle tasemel, aga ta on siiski ka praegu selgelt maitses leitav. Ainus, mis mida veidi kukalt kratsima paneb on tema küllaltki krõbe hind. Ju on üritatud saarel olemise tundele hinnalipikut külge panna. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Pruulimisel on kasutatud linnastamata nisu, kadakat, põldmarja ja veel seitset salajast džinnitaime. Tundub, et nad on muutnud ka veidi partiide numeratsiooni.
Proovitud partii oli: 0005-26

Tootja infot: https://hiiumaapruulikoda.ee/pages/meie-olled

Hiiumaa Pruulikoda - Talihari (2024)

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda - Talihari (2024)

Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 10,1%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Stout
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Martti!
Eelhäälestus: Hiiumaa Pruulikoda on võtnud eesmärgiks olla üks tõsiselt võetav pruulikoda ja nad teevad õigeid samme. Loodan ühte mõnusalt mekutatavat Stouti. 
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Tekkis selline neljandik klaasi vahtu, aga vajub natuke kiirustades.
IBU: 35

Aroom: Klaasist kargab ninna tõsine ürdibukett. Infoks on ka antud, et vürtsidega talveõlu. Tundub, et tegu on piparkookidega, siin on nelki, kardemoni, kaneeli, ingverit ja veel mitmesuguseid teisi maitseaineid.

Maitse: Üllatuslikult annab ka maitse aroomis tunda olnud maitseained edasi. Tegemist on vedela piparkoogiga, mis ei ole sugugi magus, lihtsalt maitseküllane. Vürtside osakaal on päris jõuline maitses. Ma isegi ootaks magusamat maitset, aga see on puhtalt minu probleem. Igatahes talve või jõulu õlleks sobib ta suurepäraselt. Rikkaliku ja piduliku olemisega. Vaikselt mõtlen, et äkki ta polegi stout vaid hoopis porter, aga ega suurt vahet ei ole. Talveõllena igati asjalik.

Kokkuvõte: Üks mõnus ja raskeastumisega jõulumees. Ma ütleksin, et sobib kindlasti jõululauale panekuks. Minu maitsemeele jaoks pole tegemist ideaalse õllega, aga ühtegi viga ma temas ka ei  leia. Ma olen kindel, et see õlu leiab oma fännid. Ka mina ei välista selle ostmist. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Pruulimisel on kasutatud ka muskaatpähklit.

Kuna purgil on kirjas ka aastakäik, siis võib eeldada, et seda tehakse ehk veel. 

Proovitud partii oli: 42-24

Tootja infot: https://hiiumaapruulikoda.ee/products/talihari

Hiiumaa Pruulikoda / Tuju - Seafaring Series - Tummahammas

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda / Tuju - Seafaring Series - Tummahammas
Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 10,1%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Barley Wine
Hind: 5,00€  (pant hinnas, laadalt)
Eelhäälestus: Üldiselt on see Hiiumaa Pruulikoda mind oma uue tulemisega veennud. Õlled on tunduvalt kvaliteetsemad, kui esimesel tulemisel. Ja kui juba koostööõlut tehakse ja eriseeriaid, siis võib uskuda arengusse. No Barley Wine mulle ju meeldib. Seega ootan maitsvat odraveini. 
Värvus: Merevaik, mis kaldub kastanile. 
EBC: ?
Vaht: Korra sai valades vahtu, aga see kadus kohe.
IBU: ?

Aroom: Esimene mõte on karamell ja mitte lihtsalt karamell vaid kukekomm. Päriselt see aroom on selline magushapukas nagu vanakooli pulgaotsas karamellil. Uudishimu kasvab suureks ja süljenäärmed plärtsuvad.  

Maitse: Esimene sõõm, üllatus maitse ei olegi magus. Konsistents on paksu poolne. Algab maitse ka karamelliselt, aga mitte sugugi magusalt, hoopis mõrkjat keerab peale. Ning lõppmaitses see oder meenutab oma hapukalt toonilt isegi rukkist. Ühelt maitselt teisele libisemine käib väga sujuvalt. Ma isegi olen veidi pettunud, et seda magusat siin eriti ei ole, sest see jätab ka maitse tervikpildi kitsamaks. Kuskilt neti kirjeldusest leidsin viit saksa Bocki sarnasusele ja seda tuleb tõesti tõdeda. Oivalisest odraveinist jääb veidi magusust puudu, aga väga hea odravein ta on küll.

Kokkuvõte: Üldiselt stiili nagu on ju tabatud, aga see aroomi ja maitse ebakõla jääb veidike saatma. Aroomi järgi on tegemist kommiga, aga maitse poolest on tegemist konservatiivse saksa Bockiga. Maiasmokk, nagu ma olen oleksin oodanud rohkem magusust. Ja selle õlle üks jõulisi rusikaid on alkohol. Kolmveerand purki alles joodud ja tunnen, et alkohol töötleb mind. Maitses ta ennast väga ei reetnud. Igatahes proovida võib julgelt, aga kas ka mitu korda, selles julgen hetkel kahelda. 

Hinne: 4+

Huvitav fakt: Lõpuks on nad endale korraliku kodulehe teinud. Ent antud toodet veel sellelt kodulehelt kahjuks ei leia. Õlu on siis valminud koos Soome Tuju pruulikojaga, mis asub Lappenranta linnas. 

Kujunduse üle ka noriks, Tumma Hammas on pugil kahe eraldi sõnana ja sidekriipsu pole. Äkki ongi eesmärk tekitada segadust soomlastes, et tegu on õllega, mis muudab hambad tumedaks vms. Üldiselt tähendab mõiste "tummahammas" vaikset või sõnakehva inimest. Säilivust on antud 5 aasta, aga kui magusat on vähe, siis mis variatsioonid seal aja jooksul veel mängida võiksid?

Purgile on ära märgitud ka kasutatud fondid(tähekujud). 

See on Seafaring Series N° 003.

Proovitud partii oli: 09-25

Tootja infot: Kodulehel toode hetkel puudub.

Hiiumaa Pruulikoda - Suvetuul

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda - Suvetuul

Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Plekk 0,5L
Alkohol: 5,2%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Hele Saksa ALE / Kölsch
Hind: 3,05€ + pant
Eelhäälestus: No nende loomingust on seni Ehapuna minu lemmik. Aga antud õlu on vist mingi suvine eripruul. Huvitaval kombel oli ta Hiiumaa poodides enamjaolt ära ostetud. Üks õnnestus saada, mõtlesin, et hiljem ostan juurde, aga rohkem ei saanudki. Ootan mõnusat Kölschi.  
Värvus: Kuldne
EBC: ?
Vaht: Kena mütsike tekkis, selline veerand kaasi ja püsib eeskujulikult.
IBU: 25 (UnTappd)

Aroom: Aroom viitab hapukatele puuviljadele, ebaküdoonia tuleb meelde. Tundub selline värskendav. 

Maitse: Maitsegi on selline kergelt hapuka joonega ja üpriski kerge. Üldmuljes täiesti sümpaatne. Võiks teda sobilikuks suveõlleks pidada küll. Kerge, hapukas ja värskendav. See lisatud nisu ilmselt annab talle sellise mõnusa ja omapärase nurga. Meeldiv ja lihtsalt joodav Kölsch.

Kokkuvõte: Õnneks on praegune Hiiumaa Pruulikoda veelkord tõestanud, et hetkel valmistab seal õlut pädev meister. Sama pruulikoja eelmise tulemise puhul oli nende parim õlu umbes sama tasemega, mis on praeguste pruulide juures kõige viletsam. Igatahes kui teil õnnestub kuskil see õlleke ligi võtta, siis kasutage julgesti juhust. Mina soovitan ja võimaluse korral proovin veel. 

Hinne: 5-

Huvitav fakt: FB leht tundub neil sama olema, mis oli sellel eelmisel pruulikojal, mis samas kohas tegutses. Pudelil on Hiiumaa kaart ja sel korral on vaatamisväärseks objektiks valitud Sääretirp, mis on üks tore maanina Hiiumaa taga otsas. Olen selle tipus korduvalt käinud.  Proovitud partii oli: 16-24
Sel suvel on see juba teine kodumaine Kölsch mu teele on jäänud.

Tootja infot: Koduleht puudub.

Hiiumaa Pruulikoda - Tõrvanina

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda - Tõrvanina
Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Plekk 0,5L
Alkohol: 5,4%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Tume Laager / Dark Lager
Hind: 3,29€ + pant

Eelhäälestus: No nende Ehapuna oli suurepärane ja Paradiis oli joodav. Loodan, et antud isend kaldub pigem Ehapuna taseme poole. Ootan mõnusat tumedat laagrit.
Värvus: Mustjaspruun
EBC: ?
Vaht: Kena mütsike tekkis  (ligi pool klaasi) ja vajub normaalse tempoga.
IBU: ?

Aroom: Aroom koosneb röstitud linnastest ja on õrna humalase kraega.

Maitse: Ka maitses laiutavad need samad röstlinnased.  Üldpildilt vastab täpselt ühele tumedale laager õllele, meenub kohe tartlaste Tõmmu Hiid. Keha ei ole kusjuures väga kogukas, pigem selline tagasihoidlikum. Ega ei oskagi siin midagi rohkem laiali harutada. Normaalselt joodav õlu, aga igavavõitu. 

Kokkuvõte: Normaalne õlu, mis on taaskord Hiiumaal tehtud. Aga kuna ta midagi silmapaistvalt erilist ei ole, siis üpris kõrge hinna tõttu ei kipu ma teda uuesti ostma. Sest ülalmainitud Tõmmust Hiiust ta oluliselt ei erine ja see on palju rentaablim alternatiiv (ca. poole odavam). Aga samas Hiiumaal olles kohalikku õlu juua soovides on see täitsa normaalne valik. Lihtsalt joodav õlu.  

Hinne: 4

Huvitav fakt: FB leht tundub neil sama olema, mis oli sellel eelmisel pruulikojal, mis samas kohas tegutses. Pudelil on Hiiumaa kaart ja sel korral on vaatamisväärseks objektiks valitud Lumumba Jõgi, mis on tegelikult kraav Kärdlas, ning on oma nime saanud Kongo DV esimese peaministri Patrice Lumumba järgi. Proovitud partii oli: 13-23 

Tootja infot: Koduleht puudub.

Hiiumaa Pruulikoda - Paradiis

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda - Paradiis

Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Klaas 0,5L
Alkohol: 4,6%

Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Laager  / Pilsner
Hind: 2,79€ + pant
Eelhäälestus: No nende Ehapuna oli küll väga meeldiv üllatus. Oivaline punane laager. Ootused on sellega seoses päris kõrgetele tuuridele krutitud. Ootan maitsvat pilkut.
Värvus: Kuldne
EBC: ?
Vaht: Kena mütsike tekkis, aga vajus üpris kiirelt kirmeks.
IBU: ?

Aroom: Aroom on laager õllele kohaselt tagasihoidlik. Lihtsalt veidi humalat ja pilkule omane selline kerge oa lõhn.

Maitse: No iseenesest on maitse klaar. Aga kohe on tajuda ka see, et see maitse on väga õhuke. Aga see vähese poolne maitse on iseenesest täitsa viisakas. Kui võrrelda pruulikoja eelmise tulemisega, siis kindlalt nende keskmisest tublisti üle. Järelmaitsena viskab täitsa meeldiva mõrkja tunnetuse suhu. Keskmisest masspilkust parem, aga noh olemuselt ja hinnaklassilt on tegemist ikkagi väiketootja õllega. Seega võib tõdeda, et korralik tulemus, aga ei midagi erilist.

Kokkuvõte: Igati aus õlleke, aga selle raha eest on võimalik ka paremaid leida. Siiski ütegi viga ma tema juures ei märka. Ning proovida võib seda julgesti, aga tõenäosus, et ma teda ise veel ostan on väike. Samas kui Hiiumaal mõni baar või söögikoht teda pakuks oleks see täitsa kaalutav ja kindlasti eelistaksin teda mõnele suurtootja tavalisele laagrile. Korralik, aga tavaline. 

Hinne: 4

Huvitav fakt: FB leht tundub neil sama olema, mis oli sellel eelmisel pruulikojal, mis samas kohas tegutses. Pudelil on Hiiumaa kaart ja sel korral räägitakse Kärdla lähedasest arteesiavee kaevudest.  Huvitav, ka see õlleke on Tšehhi õlle taaras. Partii on vist: 08-23 

Tootja infot: Koduleht puudub.

Hiiumaa Pruulikoda - Ehapuna

Nimi: Hiiumaa Pruulikoda - Ehapuna
Päritolu: Eesti (Kärdla)
Taara: Klaas 0,5L
Alkohol: 4,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Punane Laager  / Amber Lager /Red Lager
Hind: 2,99€ + pant
Eelhäälestus: No sellel Kärdla pruulikoja eelmise tulemise joogid ei olnud just erilised meistriteosed. Kippusid pudelist välja tulema ja olid jube pärmised. Eh seekordne tulemine on edukam. 
Värvus: Merevaik
EBC: ?
Vaht: Täitsa kena mütsi sai korraks pähe ja vajus see normaalses tempos. 
IBU: ?

Aroom: Aroom on vaskne ja kergelt karamelline, ning üpris tugeva pärmi servaga. Kuid samas on temas ka midagi kutsuvat.

Maitse: Ära sa märgi, no see õlleke on küll mõnus. Sellise selge müncheni punase käekirjaga, maitsev punane laager. See on nii hea, et seda ei julgeks laager õlleks pidadagi. Selline rikas kergelt karamelline ja veidi vaskne klaar maitse. Aroomis ennast näidanud pärmist pole maitses midagi segavat. Teda ei märkagi, ehk siis ta on täpselt omal kohal. See õlu on nii maitsev, et korra tekkis kahtlus ka ikka on Eestis tehtud. Nii head amber laagrit ma pole vist kohaliku tootena saanudki. Väga maitsev!

Kokkuvõte: Tundub, et tasus küll seda pruulimise asja jälle Kärdlas tegema hakata. Vähemasti selle esimese proovitud asja pealt väidan. No see on tõsiselt maitsev. Nende tavaline laager ootab mul ka kapis järjekorras. Ma tõesti ei mäleta millal ma viimati nii maitsvat punast laagrit sain. Ma siiralt kahetsen, et ainult ühe võtsin. Tasub kindlasti proovida.  

Hinne: 5+

Huvitav fakt: FB leht tundub neil sama olema, mis oli sellel eelmisel pruulikojal, mis samas kohas tegutses. Pudelil on Hiiumaa kaart ja seal on ära märgutud Eesti esimene klaasivabrik, ning leidub ka selle koha kohta lühike kokkuvõte. Ma eeldan, et igal õllel on eri koht/lugu peal. 

Tootja infot: Koduleht puudub.