Dugges - Cocktail

Nimi: Dugges - Cocktail

Päritolu: Rootsi (Landvetter)

Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 7,5%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Oaked Imperial Pineapple, Coconut & Coffee Sour / Imperial Sour
Hind: Naabrimees tõi sünnipäevaks. Aitäh!
Eelhäälestus: No ta on mu külmikus juba mõnda aega rahulikult külmas ja hämaras seisnud, aga omab mingit tükilist sadet, mis ei settigi.  See näeb väga imelik välja. BB kuupäevani on vee kuid. Ja kogu see stiilimääratlus püstitab palju küsimusi. No igatahes põnev. Midagi ei julge loota.
Värvus: Helepruun (tükilise paigalpüsiva sademega).
EBC: ?
Vaht: Üritasin valades vahule ajada, aga seda ei juhtunud.
IBU: ? 

Aroom: Esmalt hüppab üle klaasiääre jõuline kookos ja see seguneb mingi hapukusega.  

Maitse: Suus on esimene asi hapukus, aga see seguneb jällegi maheda kookosega. Kusjuures see hapukus ei olegi väga hull. Kohvi võib järelmaitses kookose sees tunda õrnalt. Mingit ananassi spetsiifikat ma ei taju, aga eks ananass ole ka põhiolekus hapu. Röstitud tammele ei oska ma ka selles maitses sõrme peale panna. Aga kokkuvõtvalt on see päris huvitav kooslus. Mitte liiga hapu ja huvitava keerutusega.

Kokkuvõte: Selle õlle tüübikirjeldus oli rohkem küsimusi tekitav kui maitse. Maitsepoolest täitsa selline keskeltläbi sour. Muidugi see settimatu sade on ka huvitav nähtus. Tegelikult kogu see õlu on omaette huvitav nähtus. Souri sõbral tasub kindlasti proovida, mina ise nende hulka ei kuulu. Ma isegi usun, et sellel õllel võib olemas olla oma aeg ja koht, kus ta on täpselt see õige.

Hinne: 4-

Huvitav fakt: Vist üks esimesi soure kohviga, mida ma olen kohanud. 
Pudelil on tekst: "This is an ode to a time that seem so long ago yet always present in out minds. A cocktail we had in a bar far, far away turned into this imperial sour. Plush pineapple, creamy coconut and just the right, tiniest amount of toasted oak and coffee. Traveling through space and time. Miami!"

Tootja infot: https://dugges.se/beers/cocktail/#

Dugges - 15! Stout

Nimi: Dugges - 15 Stout
Päritolu: Rootsi (Landvetter)
Taara: Klaas 0,33L
Alkohol: 15%
Algvirde tihedus: Pole antud
Tüüp: Imperial Stout
Hind: Naabrimees tõi sünnipäevaks. Aitäh!
Eelhäälestus: Korra mõtlesin, et ma pole Rootsist pärit Stoute varem joonud, aga siis meenus, et Omnipollo on ju ka sealt, no ja nemad mõistavad seda valmistamise kunsti küll. 15% litriga stout, ehk on siis magus ja rammus ka.  
Värvus: Must nagu öö
EBC: ?
Vaht: Üritasin meeleheitlikult teda vahtu ajada. Kallasin nii kõrgelt, et hakkas lauale pritsima, aga tema vahtu ei läinud. No ehk on siis selline paks jook.
IBU: ? 

Aroom: Mmm. Piparkoogid, rosinad, kaneel ja vanilje(suhkur), nemad soleerivad, aga see kompott mis seal on, on palju mitmekesisem. Kokkuvõtteks tundub, nagu oleks tegemist õunakoogiga täidetud pühadekringliga.  

Maitse: Ok mõistan, selline kissell ei saagi vahutada. Aga pühaissand, tegemist ongi järjekordse magustoiduga pudelis. Kui kuradi külluslik. Sisuliselt ongi tegemist selle pühadekringliga ja see on klasuuritud paksu veidi kõrbema läinud  karamellitud suhkruga. Hohohoivaline, alkohol maitses kuidagi ei esine, aga lonksates tunned, kuidas soe jutt kõrist alla läheb, ikkagi 15% alkoholi (samas võib olla siin ka ingveri käsi mängus). Võtad väikese sõõmu ja lihtsalt paned silmad kinni ja naudid. Muide maitsepallett on nii kirju, et klassikalised kohvi ja kakao väävad kuhugi kaugele tahaplaanile mängima. No ja kasutatud on ju 15 erinevad maitseandjat. Lihtsalt oivaline, seda on raske kirjeldada, aga ilus juua. Super.  

Kokkuvõte: No ilmselgelt on tegemist pruulikoja 15. sünnipäevaks tehtud õllega. See number figureerib siin mitmeti. Esiteks nimi, teiseks alkoholi sisaldus ja kolmandaks 15 erinevat maitseainet. Hulluslikult külluslik. Loetleme siis sära. Kasutatud on vanillit, kaneeli, kakaod, tonka ube, lagritsat, soola, ingverit, kardemoni, muscovado suhkrut, kookospähklit, kohvi, mooniseemneid, muskaatpähklit, nelki ja tähtaniisi! Erinevatel ajahetkedel tunnen tajuvat erinevaid neist. Ma arvan, et see on suurepärane arstirohi kõigi külmetushaiguste puhul. Soovitan palavalt! Selliste õlledepuhul mõistad, miks inimesed kipuvad alkoholi liigtarbima. Sest see on maitsev!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Õlu on villitud 2020 aastal ja need naljahambad on talle ainult 2 aastat BB-d andnud. Ma usun et selline jõuline hõrgutis peab ilma väsimuse märke näitamata 5 aasta kindlalt vastu. 
Lihtsalt jumalik maitsemäng! 

Tootja infot: https://dugges.se/beers/15-stout/