Pööningu Pruuliköök - Kurukoll

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Kurukoll

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 4,8%
Algvirde tihedus: 1.040
Tüüp: Pilsner
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!

Eelhäälestus: Ehk on korralik pilku. Viimasel ajal olen mõnda kohanud.
Värvus: Kuldne
EBC: ?

Vaht: Jätab pilkule omase kerge vahukirme peale.
IBU: 40
Aroom: Hmm. Kergelt pärmine aroom. 
Maitse: Oh sa pühapüss, no on alles pärmivesi. Pilsnerina ma midagi sellist küll ette ei kujutanud. Haljala heledad õlled tulevad meelde. See IBU  mõrudus on nagu olemas küll. Aga ülejäänud pärmileotis ei kõlba kuhugi. 

Kokkuvõte: No kõrgusel Pilsner, peab Pööningu meister küll uuele katsele minema. See on selge lati alt läbijooksmine.

Hinne: 1

Huvitav fakt: Konkreetne õlu on tehtud 31.07.2020 

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Püha Pättus 2

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Püha Pättus 2

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 5,9%
Algvirde tihedus: 1.052
Tüüp: Belgian Dark ALE
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Belgian Dark ALE no kõik variandid on lahti. Aga Pööning on üldiselt ennast tõestanud.
Värvus: Tumepruun
EBC: ?
Vaht: Kadus keskmise kiirusega õhukeseks kihiks.
IBU: 26
Aroom: Belglasele omane pärm hüppab esimesena ninna ja seejärel kerge karamell.
Maitse: Üldiselt tundub sõõmu alguses päris lai see maitse ja seejärel ilmneb üle keskmise kihin keelel. Kui süveneda maitsesse, siis ei oskagi midagi väga välja tuua. Pärmi on tunda, aga ta ei laiuta liiga palju. Karamell on ka olemas, aga ka tema hoiab ennast tagasi. See kihin blokeerib päris palju maitset. Ütleksin, et veidi ülekarboniseeritud. Ma ütleks, et pigem selline silmatorkamatu õlleke. 

Kokkuvõte: Kihin segab sellest õllest täpsemat arusaamist. Midagi kriiskavalt halba keelde ei hakka, aga midagi väljatoomis väärivat ka nagu ei leia. Üks õlu paljude seas.

Hinne: 3+

Huvitav fakt: Konkreetne õlu on tehtud 26.07.2020 Pudelil on kiri: "Siin tegi pruulmeister pättust. Võttis Rochefort10 pudeli põhjast pärmi, paljundas seda korduvalt ja kasutas kääritusel. ta teeb seda ilmselt varsti jälle" Minu tagasihoidlik arvamus on, et ei tasu vaeva.. 

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Tšill õhtu

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Tšill õhtu

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 11,1%
Algvirde tihedus: 1.101
Tüüp: Imperial Stout
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Pööningult on ikka hääd stouti tulnud. No ja veel tšilliga ootus on väga kõrgel.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Tekkis raskelt ja lahkus kiirelt.
IBU: 72
Aroom: Kergelt magus ja kohvine, kuid selgelt on tunda tšilli pipart. 
Maitse: Jaaaa! Oivaline, täidlane, sametine, jõuliselt liimjas ja tšilline!  Algab see maiustusena mõnus magus šokolaadine sõõm ja üpris kiirelt annab tšilli oma kohalolekust märku ja siis ta tuleb. Mõnusalt magus ent särtsakas suutäis. Tuleb tunnistada tšilli õlled mulle meeldivad. Lihtsal vaimustav! 

Kokkuvõte: Ootused olid väga kõrged, aga need suudeti isegi ületada. Korralik tummine ja mahe imperial stout, millel see tšilli on kirsiks tordil. Tõesti ühe tšilli õhtu jook. Maitsev!

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Konkreetne õlu on tehtud 07.04.2020 Pudelil on kiri: "NB! toode võib sisaldada vähesel määral tšillit :) ". Julgen väita, et isegi tiba rohkem kui vähesel määral. 

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Nõod Avinurmes

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Nõod Avinurmes

Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 11,1%
Algvirde tihedus: 1.097
Tüüp: American Barleywine
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Jälle uued teated Pööningult. sealt on tulnud palju head. Mõned teated on jäänud ka segaseks. samas on see vist esimene Barleywine mu blogis.
Värvus: Kastanpruun
EBC: ?
Vaht: Hoiab mütsi soliidselt peas.
IBU: 80
Aroom: selline mõnus käsitööõlle hõng. On midagi magusat, ütleks suisa mesist. Ja kuskil kaugel eemal on ka pärmi meeldiv uduloor.

Maitse: Tohohh, mis see nüüd oli! Lonksan uuesti. Hee, see on päris põnev õlleke. Mõrkjus algab juba poole maitse pealt. Muide see mõrkjus läheb üle magusaks, mitte vastupidi ja lõpus jääb uuesti mõrkjus järelmaitsesse mängima. Ja ka maitses on mingi mesine noot tunda. Peab tõdema, et põnev ja täiesti sümpaatne õlleke. Mõnusalt kohal oleva kehaga, ütlesin isegi, et need nõod kalduvad ülekaalule. Mõrkjas-magus-mõrkjas. Meeldiv kange õlu. Muide andmata maitses alkoholi kohta otsest vihjet.

Kokkuvõte: Tundub, et peab sellesse õlletüüpi rohkem sisse vaatama. Sest vähemalt antud juhul on tegemist äraütlemata meeldiva joogiga. Mõru magus õlleke, tuleb kohe meelde ütlus, "saab nutta, saab naerda". Korraliku kehaba maitse keerutusega õlu. Meeldiv.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Neid nõbusid ma isiklikult ei tunne. Konkreetne õlu on tehtud 1.10.2019

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Põrgulikud Jõulud

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Põrgulikud Jõulud
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 9,7%
Algvirde tihedus: 1.105
Tüüp: Baltic Imperial Porter
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Noh, ootan maiustust. Pööning võib seda pakkuda küll.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Ilus pruunikas. Normaalse kiirusega hajus.
IBU: 30
Aroom: Baltic Porter on ta lõhnalt kindlasti. Aroomis heljuks nagu väikene piparkook.
Maitse: Aroom ja BP tüüp ja kõik oleks nagu suurtootja jõulu porter. Aga kui see jooks suhu voolab tajud hetkega erinevust. Taaskord üks selline diisliselt paks vedelik. Mõnus karune kere on sel joogil. Maitse väga erilisi uperpalle ei viskagi, see sama piparkook on seal endiselt sees. Mingi selline kergelt kaneeline nurgake on nagu maitse sees. Täiesti meeldiv jõuluõlu.

Kokkuvõte: Väga meeldiv jõuluõlu. Ei teagi mida see Põrgulikud seal nime ees tähistama peaks? Mõnusalt täidlane ja hea maitsega õlleke. See imperialile omane kraad ka nagu otseselt välja ei paista, aga palju seda ilmselt kulistada ei jaksaks. Hää õlleke.

Hinne: 5

Huvitav fakt: Konkreetne õlu on tehtud 11.09.2019

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Häid jõule kõigile!!!!

Pööningu Pruuliköök - Greip Udus

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Greip Udus
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 6,5%
Algvirde tihedus: 1.057
Tüüp: New England IPA
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Greibiga õlut on mu lauale viimasel ajal päris palju sattunud. Antud isendi klaas laual lõhnab juba kauguse pealt nagu greip. Ootan huviga. No udu on ka klaasis ilmne.
Värvus: Õunamahla karva.
EBC: ?
Vaht: Kerget kihti täitsa hoiab.
IBU: 40
Aroom: Eemalt on juba greipi tunda ja nina klaasi äärde paned on tunne nagu suruksid nina greipi.
Maitse: Maitse on ka tugevalt greibine ma isegi ootasin rohkem humalat maitses. Selgelt mõnus värskendav jook ja nimi vastab selgelt sisule. Mõrkjust tuleb järelmaitses alles pikka vinnaga kohale. Oleks võib-olla oodanud veidi rohkem humalat ja äkki isegi törtsu magusat aga ta on selline toorem ja värskem jook. Mõnus värskendav õlleke.

Kokkuvõte: Nimi vastab üpriski selgelt küsimusele, mis on pudelis. Maitse on greip selgelt kohal ja klaasis on selgelt udune. Väga otsene ja selge värskendus jook. Ehkki alkoholi ootaks värskendajalt vähem. Aga igati korralik ja omanäoline õlleke.

Hinne: 4+

Huvitav fakt:  Antud õlu on tehtud 02.10.2019

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Diepenbeek Double

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Diepenbeek Double
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 6,0%
Algvirde tihedus: pole antud
Tüüp: Belgian Dubbel
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Pööningu o siiani üldist kõrget taset näidanud ja valamisel paitas juba aroom ninasõõrmeid.
Värvus: Merevaik
EBC: ?
Vaht: Kiirelt läks kirmeks.
IBU: 24
Aroom: Otse klaasist tudub aroom üpris pärmine ja magusa poolne.
Maitse: Hmm maitse on midagi mõdulaadset. Üpriski madala karboniseerituse astmega. Ei oskagi selget arvamust temast kujundada. Selline mahe kergepärminoodiga mõdu, arvaks ma ilmselt pimesi. No aga, eks seda sorti õlut pole väga varem mu klaasi ka sattunud. No ütleme, et mitte päris minu klaasike õlut. 

Kokkuvõte: Kindlasti omanäoline õlleke, aga minu jaoks harjumatu. Asi mida ta meenutab on mõdu. Ega midagi viga tal ei olegi, lihtsalt meiemail ehk törts harjumatu.

Hinne: 3

Huvitav fakt: Diepenbeek on linn Belgias. Konkreetne õlu on tehtud 12.09.2019

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Kerkom-bij-Sint-Truiden

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Kerkom-bij-Sint-Truiden
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,33L
Alkohol: 7,5% / 7,3%
Algvirde tihedus: pole antud
Tüüp: Belgian Blond Ale
Hind: Sõber Ragnar tõi. Aitäh!
Eelhäälestus: Kuidas sellist õlut baaris pekas küsima? Aroom tekitab valamise ajal kerget hämmingut.
Värvus: Kuldne
EBC: ?
Vaht: Üpris ruttu jäi kate kirmeks.
IBU: 24
Maitse: Aroom küll usaldust ei võida. Seal heljub vist veidi koriander. Jaa jah, koriander see ongi, aga üllatavalt võluv. Tekkis kohe otsene seos La Chouffega. Ei täiesti põnev kringlit meenutav õlleke. Magus ent mitte läila. Ja siiski olenematta tugevast maitsest võib aru saada, et tegu on õllega. Tore (peaaegu vt. La Chouffe) omapärane õlleke.

Kokkuvõte: Üks meeldiv suhkrusai pudelis. Igas olukorras mitte kõige sobilikum, aga üldiselt meeldiv. Originaali sõpradel palun mitte tülitada. :) Olgem ausad, see nimi ja õlle tüüp alguses kohutas mind. Isegi aroom, mis kallamisel ilmnes oli arusaamatu. Ent me saime ruttu sõpradeks.

Hinne: 5-

Huvitav fakt: tehtud 08.01.2019 / 07.12.2018

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.

Pööningu Pruuliköök - Tädi Sofi kohvi - suhkru ja piimaga (Demerara ja laktoos)

Nimi: Pööningu Pruuliköök - Tädi Sofi kohvi - suhkru ja piimaga (Demerara ja laktoos)
Päritolu: Eesti (Tallinn)
Taara: klaas 0,5L (Patentkorgiga pudel)
Alkohol: 8,7%
Algvirde tihedus: 1.119 (Pudelil on nii antud, ühikut ei tea.)
Tüüp: Sweet coffee Stout
Hind: Sõber Ragnar saatis. Aitäh!
Eelhäälestus: Imperial stout oli täielik mekutus. Ootus on kõrgel.
Värvus: Must
EBC: ?
Vaht: Vahu saamiseks tuli vaeva näha. Hävineb see vaht üpris kiirelt.
IBU: 90 (taaskord: päriselt või)
Maitse: Õudusest on aroom mahedam, ent ikkagi meeldiv. Samasugune paks konsistents. Ja tõesti tundub, et see on magusam kui õudus oli. Sellele tahaks tõesti juba vett kõrvale rüübata.  Kohvi maitse on kuskil olemas, aga tead küll, kui palju suhkrut panna, siis ei pruugi enam kohvi maitse välja ulatuda. See on võib-olla isegi grammike liiga magus minu jaoks. Muus mõttes täiesti okei.
Kuskil pidi ta ka varjama apelsinikoort, aga välja ta teda ei andnud.

Kokkuvõte: Ma kaldun arvama, et võib-olla on see kõige magusam õlu mida ma olen joonud. Kusjuures see magus pole nagu keelel vastik vaid üldiselt hingemattev. Muus osas igati korralik.

Hinne: 4

Huvitav fakt: Humal: Target. Linnased: 8 erinevat.

Tootja infot: Igasugune info selle tootja kohta, internetis puudub.