Showing posts with label Double Black IPA. Show all posts
Showing posts with label Double Black IPA. Show all posts

Monday, October 2, 2023

Punker - Humal temaga (Kodune käsitööõlu, pruulmeister: K. Rannik)

Nimi: Punker - Humal temaga (Kodune käsitööõlu, pruulmeister: K. Rannik)
Päritolu: Belgia (Brüssel)
Taara: Klaas 0,33L 
Alkohol: 7,6%
Algvirde tihedus: Pole antud.
Tüüp: Tõmmu DDH IPA / Black IPA? /Double IPA?
Hind: Pruulmeister tõi. Aitäh!
Eelhäälestus: Esimene teos, mida ma sellelt meistrilt proovisin oli suurepärane. No kas tuleb kaks kahest. Muidugi vaikselt loodan, et see on isegi veel parem.
Värvus: Tumepruun
EBC: ?
Vaht: Vahtu läks ilusti ja sellist sõrme paksust vahukihti hoiab väga soliidselt.
IBU: 34

Aroom: Aroom on humalane ja mingi selline magushapukas joon jookseb aroomist läbi, meenutab kergelt barbarissi kommi.

Maitse: Konsistents on rammus. Ohohoo milline maitse, esimene asi, mis pähe tuleb on tammevaat. Algab maitse mõnusalt kergelt hapukalt, millele järgneb mahe karamelline krae. Kuid siis kui ta on oma teekonna suus lõpetanud ja kõrist alla voolanud siis prahvatab suus vimm, mis kogunend salaja. Selline mõnud paks parkonud maitse täidab suus, ma ütleksin, et siin on küll julgemalt seda IBU numbrit, mitte ainult 34. Tõsiselt mõnus ja isegi veidi ürdine järelmaitse on sellel joogil. Suhu jääb selline kergelt parkunud tundmus. Muide oma üpris suurt alkoholisisaldust ta maitses ei reeda. Oivaline jook.  

Kokkuvõte: Kahest kaks on tõsiasi. Teisel katse pandi isegi 5cm latile juurde. Mõnusalt tummine ja maitseküllane Black IPA. Seda ruttaksin suisa poest ostma, aga kahjuks sellist varianti pole. No kuidagi ei leia ühtegi viga. Muidugi ainus viga on, et tegu on koduse käsitöö õllega ja poest teda ei saa. No ja selle määratluse üle annab vist ka veidi vaielda. Polegi muud teha kui sõbra ees sügav kummardus ja hüüda ergutavalt, "Edasi!" 

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Pudelil on nimetatud kasutatud humalad, milleks on siis Mosaic, Amarillo ja Centennal. 

Tootja infot: Koduleht puudub.

Saturday, December 3, 2022

Pühaste / AF Brew - Zoom Boom

Nimi: Pühaste / AF Brew - Zoom Boom
Päritolu: Eesti (Tartu)
Taara: Plekk 0,33L
Alkohol: 8,0%
Algvirde tihedus: 17,9P
Tüüp: Juicy Black Double IPA / Double IPA / Black IPA
Hind: Pruulmeister andis. Aitäh!
Eelhäälestus: Mahlane Double IPA, no see kõlab ju maitsvalt. Lisaks on tegemist ka Black IPA-ga, ehk siis täpsemalt double Black IPA-ga. Ning taaskord on tegemist Collabrewga, mis seekord on tehtud koostöös AF Brew pruulikojaga. Eriti teades, et sellest õllepajast on väga häid Double IPA-sid tulnud. Ootan elamust.
Värvus: mustjaspruun.
Vaht: Kena vahumüts tekkis ja vajub rahulikult.
IBU: ?

Aroom: Aroomis on tugev ja peenelt mõrkjas humal. Kui seda aroomi peaks värviga kirjeldama, ütleksin roheline.

Maitse: Täitsa põnev maitse. Esimese tundmusega on double ipa, aga kohe kiirelt kannul tuleb selline Black IPA röstimaitse ja segunedes tekib korraks selline suhkruvaba Cola joogi tundmus ja suhkruvabana ma pean sellist maitset, kus pole ka suhkruasendajaid. Lõppmaitse jääb suhu nagu kergelt ürdine, sellise meeldiva laste köharohu tunnetusega, kuhu on peidetud koirohtu. Äärmiselt põnev õlleke. Ma pole vist ühtegi laadset fusion IPA-t varem proovinud. Väga äge katsetus! Ja maitsev! Sooviks selliseid veidrike veel kohata.

Kokkuvõte: See läheb kategooriasse "Tahaks midagi põnevat." Äärmiselt huvitav, täiesti omanäoline ja mis kõige olulisem, maitsev. Eestis toodetakse Black IPA-sid küllaltki vähe ja Doubel Black IPA on haruldus. Mina leian küll, et selliseid jooke võiks pruulikojad veel proovida teha. Antud isend on väga mõnus. Kuna minu jaoks on antud õlletüübi puhul esmakatsetusega, siis on mulje, et sellega ei saa mööda panna. Samas tean, et selle loomise taga on kõvasti kogemust. 

Hinne: 5+

Huvitav fakt: Antud juhul siis tehti koostööd AF Brew-ga, mis asuv ST. Peterburgis venemaal. 
Nimi on inspireeritud sellest, et koostöö toimis Zoomi vahendusel, sellele viitab ka purgi kujundus.
Antud isendi BB oli veidi möödas, aga ma ei usu, et see antud õllele kuidagi kahjuks tuli. Tartugambrinus blogi suisa ütles, et tahaks näha , mis tast saab peale mõningast seismist. Peab tõdema, et endiselt hea jook.

Proovitud partii: 382

Tootja infot: https://puhastebeer.com/tooted/koostoo-olled-1/zoom-boom