Päritolu: Saksamaa (Frohburg)
Taara: Klaas 0,5L
Alkohol: 6,6%
Algvirde tihedus: 16,9 °P
Tüüp: Gose-Bock / UD: Sour - Other Gose
Hind: Sõber tõi sünnipäevaks. Aitäh, Tanel!
Eelhäälestus: Juba see õllestiil tundub täiesti huvitav ja minu jaoks ennekogematu. Pole suuremasi Gose sõber, aga Bock õlled meeldivad mulle küll. Ootan huvitavat õllekogemust.
Värvus: Kastanpruun
EBC: ?
Vaht: Korra tekkis, aga kohe kadus.
IBU: 13
Aroom: Valades kandus ninne gose hapukat aroomi. Üle klaasi servagi on tunda tugev hapukas aroom, mis meenutab ebaküdooniat. Ka kerge koriandri virvendus on tunda.
Maitse: Maitselt on ta küllaltki gose omadustega. Tugevalt hapukas ja marjane. Hapukus on nõnda tugev, et tekitab keelel sellise söövitava tunde, nagu oleks jõulude ajal liiga palju anananssi ja kiivit söönud. Koostises olevatest koriandrist ja kaneelist eriti märke maitses ei leia. Ilmselt lööb see hapukus keele nokki. Halb ta ei ole, aga pole päris minu mati õlu. Omanäoline on ta kindlasti.
Kokkuvõte: Nüüd on siis selline imevigur ka ära proovitud, nagu Sour Gose Bock. Minu jaoks jäis see Gose element domineerima ja Bocki detailid selle alt välja ei paistnud, kui siis ainult värvuses. Sama jooki ilmselt uuesti proovida ei viitsi. See happeline hapukus on minu jaoks veidi liig.
Hinne: 3
Huvitav fakt: Bärentöter tähendab siis tõlkes Karutapja. Lisaks tavapärastele õlle komponentidele on kasutatud veel soola, koriandrit, apelsini koort ja Ceyloni kaneeli.
Tootja infot: https://www.leipziger-gose.com/en/baerentoeter-2/
No comments:
Post a Comment